Prix du café aujourd'hui (15/05/2025) : Forte hausse à nouveau

Prix du café national aujourd'hui

Les prix du café national aujourd'hui, le 15 mai 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux ont encore fortement augmenté par rapport à hier, fluctuant entre 128 000 et 128 500 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 128 500 VND/kg. Fortement augmenté de 2 500 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 128 500 VND/kg, soit une augmentation de 2 500 VND/kg par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 2 400 VND/kg et ont été négociés à 128 400 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont augmenté de 2 500 VND/kg pour atteindre 128 000 VND/kg.

Prix du café aujourd'hui (15/05/2025) : Forte hausse à nouveau

Un développement positif est que le Vietnam a été ajouté à la liste des pays qui peuvent livrer dans le cadre du contrat à terme sur le café « C » à partir du 1er avril, avec une expédition de 37 500 livres d’arabica. Cela augmente la flexibilité de la chaîne d’approvisionnement mondiale du café et contribue à apaiser les inquiétudes concernant les pénuries dans les ports d’arrivée.

Le café reste une marchandise dont la demande est stable grâce à sa diversité de produits et de segments de prix, contribuant à maintenir des prix élevés même pendant les périodes de volatilité du marché. Le marché s’attend à ce que si les États-Unis exemptent complètement les droits de douane, les prix du café puissent continuer à augmenter sans affecter la demande de consommation.

Le phénomène selon lequel les prix au comptant du café sont supérieurs aux prix à terme montre que le marché est dans une situation de retournement, reflétant une tension à court terme entre l’offre et la demande.

Prix mondiaux du café aujourd'hui

Les prix du café sur le marché mondial ont fortement chuté sur deux bourses :

Café Robusta (Londres) :

Livraison en juillet 2025 : Baisse de 136 USD/tonne, à 4 993 USD/tonne.

Livraison septembre 2025 : Baisse de 120 USD/tonne, à 4 971 USD/tonne.

Café Arabica (New York) :

Livraison juillet 2025 : En baisse de 11,75 cents/lb, à 364,6 cents/lb.

Livraison septembre 2025 : En baisse de 10,65 cents/lb, à 361,6 cents/lb.

Au Brésil, le cabinet de conseil agricole Safras & Mercado a revu à la hausse ses prévisions de production de café pour 2025-26 à 65,51 millions de sacs, en forte hausse par rapport au chiffre précédent de 62,45 millions de sacs. Dans le même temps, l'agence brésilienne Conab a également ajusté ses prévisions de production de café pour 2025 à 55,7 millions de sacs, soit 3,8 millions de sacs de plus que les prévisions de janvier. Ces chiffres montrent que l’offre de café du Brésil connaît une croissance positive.

La situation des stocks mondiaux de café s’est également considérablement améliorée. Les stocks de café Robusta sous la garde de l'ICE Futures Exchange ont atteint un sommet de trois mois et demi avec 4 507 lots, selon les dernières données. Pour le café arabica, les stocks ont également augmenté à 844 473 sacs, le plus haut niveau depuis près de trois mois au milieu de la semaine dernière.

Cependant, les prix du café sont toujours soutenus par certains facteurs de risque, notamment la sécheresse au Brésil. Dans l'État de Minas Gerais, la plus grande région productrice d'arabica, les précipitations de la semaine se terminant le 10 mai n'ont été que de 0,8 mm, soit 16 % de la moyenne. Si la sécheresse persiste, les rendements du café pourraient être affectés, ce qui exercerait une pression sur l’offre et les prix mondiaux du café.

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