Prix du café aujourd'hui, 18 août 2025 : quand la fièvre mondiale ne montre aucun signe de ralentissement

Prix du café aujourd'hui sur le marché mondial

Selon la mise à jour des prix du café à 16h00, les cours mondiaux du café sont restés stables sur les deux principales places boursières. Plus précisément, sur la bourse ICE Futures Europe :

Cours du café Robusta à la Bourse de Londres lors de la séance de négociation du 18 août

Sur le marché boursier, le prix du café Robusta pour livraison en septembre 2025 est actuellement de 4 201 USD/tonne. Le prix pour livraison en novembre 2025 est de 4 067 USD/tonne. Le prix pour livraison en janvier 2026 est de 3 943 USD/tonne. Le prix pour livraison en mars 2026 est de 3 863 USD/tonne et le prix pour livraison en mai 2026 est de 3 822 USD/tonne.

Prix du café Arabica à la Bourse de New York lors de la séance de négociation du 18 août

En bourse, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 est actuellement de 341,65 cents/lb. Le prix pour livraison en décembre 2025 est de 334,20 cents/lb. Le prix pour livraison en mars 2026 est de 322,95 cents/lb. Le prix pour livraison en mai 2026 est de 314,8 cents/lb et celui pour livraison en juillet 2026 est de 307,6 cents/lb.

Le marché mondial du café vient de connaître une semaine mouvementée. Le Robusta a progressé de 18 % et l'Arabica de 10,5 % en une seule semaine. Cette hausse a été soutenue par de nombreux facteurs :

Gel au Brésil : des inquiétudes concernant l’approvisionnement.

Forte baisse des exportations : le Brésil, premier producteur mondial, a vu ses exportations de café vert chuter de 28 % en juillet sur un an.

Stocks record : les stocks d'Arabica et de Robusta dans les entrepôts d'ICE ont tous deux chuté, ce qui indique une offre restreinte.

Bien que le prix ait évolué latéralement aujourd'hui pour se consolider, grâce à des fondamentaux solides, il est fort probable que le marché continue de progresser dans les prochains jours. Par conséquent, le 18 août, les prix du café sur les deux bourses ICE Futures Europe (Robusta) et ICE Futures US (Arabica) devraient rester élevés et pourraient continuer à augmenter légèrement.

Prix du café national aujourd'hui 18 août 2025

Le matin du 18 août, le marché intérieur du café était stable. Sur les Hauts Plateaux du Centre, le prix d'achat moyen oscillait entre 116 800 et 117 500 VND/kg.

Les prix du café dans les Hauts Plateaux centraux sont restés stables aujourd'hui après six jours consécutifs de hausse, inchangés par rapport à hier, à 116 800 - 117 500 VND/kg.

En particulier, les prix du café à Dak Nong sont restés inchangés par rapport à hier, se maintenant à 117 500 VND/kg – le plus élevé de la région.

À Dak Lak , le prix de transaction reste inchangé, s'échangeant actuellement à 117 300 VND/kg.

Ensuite, le prix du café à Gia Lai s'élevait à 117 200 VND/kg, inchangé par rapport à hier.

Pendant ce temps, Lam Dong est la localité avec des transactions à 116 800 VND/kg.

Les prix du café sur le marché intérieur ont maintenu une forte dynamique haussière la semaine dernière, atteignant un niveau record. Bien qu'ils soient stables aujourd'hui, compte tenu des facteurs de soutien du marché mondial, les prix du café sur le marché intérieur devraient rester élevés.

Bien que la demande d'exportation reste faible en raison des prix élevés, l'offre nationale attend la nouvelle récolte (octobre-novembre), de sorte que les entrepôts n'ont pas beaucoup acheté. Par conséquent, demain, les prix du café national pourraient rester stables entre 116 800 et 117 500 VND/kg, ou connaître de légères fluctuations en fonction de l'évolution du marché international.

Source : https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-18-8-2025-khi-con-sot-toan-cau-chua-co-dau-hieu-ha-nhiet-3299639.html