Les prix mondiaux du café chutent fortement, un grand pas en avant pour le café vietnamien en termes de production et de productivité

La production mondiale de café pour l'année caféière 2023/24 en cours devrait atteindre environ 170 millions de sacs, la demande mondiale des consommateurs continuant de croître en moyenne de 2 % par an et les principaux pays producteurs tels que le Brésil et le Vietnam ayant fait de grands progrès ces derniers temps pour augmenter la production et la productivité.

Prix ​​du café aujourd'hui 19/07/2024

Les prix mondiaux du café ont chuté brutalement en raison de l’influence de facteurs techniques plus que de l’impact d’informations fondamentales.

Les prix du café national sont restés pratiquement inchangés au cours de la séance de négociation du 18 juillet, à l'exception d'une baisse de 100 VND/kg à Dak Lak , se négociant actuellement dans une fourchette de 127 000 à 127 600 VND, selon la localité.

Il n'y a pas grand chose à discuter sur le marché en ce moment, l'inquiétude concernant l'approvisionnement du marché à moyen terme est toujours présente, bien qu'il y ait des informations en provenance d'Inde selon lesquelles leur café robusta continue de rester dans la fourchette haute grâce au problème d'approvisionnement serré au Vietnam et en Indonésie.

Les exportateurs ont déclaré que la demande des acheteurs européens avait augmenté avant l'entrée en vigueur des dispositions anti-déforestation de l'EUDR. Les nouvelles réglementations européennes sur la déforestation récemment introduites pourraient signifier que des milliers de tonnes d’exportations de café vers l’UE pourraient bientôt être rejetées, car elles ont été produites sur des terres récemment déboisées.

Les stocks de café des producteurs ont diminué au cours des dernières années. Pour répondre à la demande intérieure et exporter vers d’autres marchés, le Brésil a donc besoin d’une récolte exceptionnelle cette année. Le marché craint que la production du premier pays producteur d'arabica au monde continue de faiblir cette année, ce qui accentuerait les tensions sur l'offre du marché mondial.

En outre, les principaux ports brésiliens continuent de signaler une capacité limitée en conteneurs et en navires, ainsi que des changements dans les itinéraires de navigation entraînant des retards dans les livraisons. Ce facteur a contribué à la forte augmentation des prix des matières premières ces derniers temps.

Cependant, les experts estiment que les prix du café sur les deux marchés connaîtront un ajustement à la baisse à court ou moyen terme dans un avenir proche en raison du manque de facteurs pour promouvoir ou maintenir les prix dans une fourchette élevée, en particulier lorsque l'hiver au Brésil est chaud et que le climat est favorable au café.

Les stocks de café arabica certifié détenus sur le marché de New York ont ​​chuté de 1 620 sacs hier, portant le stock à 801 547 sacs. Les stocks de café robusta certifié à la Bourse de Londres auraient augmenté de 18 667 sacs au cours de la semaine jusqu'au 15 juillet, portant le total à 1 016 333 sacs, dont le robusta brésilien/Conilon représente plus de 90 %.

Les prix du café sur le marché intérieur sont restés relativement stables le 18 juillet par rapport à la veille. (Source : Kitco)

Selon les archives du World & Vietnam , à la fin de la séance de négociation du 18 juillet, le prix du café robusta sur la bourse ICE Futures Europe de Londres a fortement baissé, le délai de livraison en septembre 2024 a diminué de 91 USD, s'échangeant à 4 479 USD/tonne. Les contrats à terme pour livraison en novembre 2024 ont chuté de 83 $ pour s'échanger à 4 317 $/tonne. Faible volume d'échanges.

Les prix du café arabica sur la bourse ICE Futures US New York ont ​​​​continué de baisser, avec une livraison en septembre 2024 en baisse de 2,25 cents, s'échangeant à 240,90 cents/lb. Pendant ce temps, le terme de livraison de décembre 2024 a diminué de 2,10 cents, s'échangeant à 239,35 cents/lb. Volume moyen de transactions élevé.

Les prix du café sur le marché intérieur sont restés relativement stables le 18 juillet par rapport à la veille. Unité : VND/kg

Prix ​​moyen	Moyen
Taux de change USD/VND	25 218	0
DAK LAK	127 600	+ 100
LAM DONG	127 000	0
GIA LAI	127 500	0
DAK NONG	127 600	0

(Source : giacaphe.com

La production de café robusta du Vietnam a enregistré une croissance de 300 %, passant de 7 millions de sacs en 1999 à 28 millions de sacs au cours de la campagne caféière 2023/24.

Une croissance et des gains de productivité similaires ont eu lieu au Brésil, avec l’expansion de la production de Conilon robusta, augmentant la production totale de 365 %, passant d’un modeste 5 millions de sacs en 1999/2000 à environ 23,50 millions de sacs pour l’année caféière en cours.

Le segment de production de café robusta a également connu une augmentation similaire de sa part de marché au cours de la même période, jusqu'à 106 %, principalement menée par les pays producteurs de ce type de café. La production de café robusta du Vietnam a enregistré une croissance de 300 %, passant de 7 millions de sacs en 1999 à 28 millions de sacs au cours de la campagne caféière 2023/24. Une croissance et des gains de productivité similaires ont eu lieu au Brésil, avec l’expansion de la production de Robusta Conilon, augmentant la production totale de 365 %, passant de 5 millions de sacs modestes en 1999/2000 à environ 23,50 millions de sacs pour l’année caféière en cours.

Les informations actuelles sur le marché montrent que la pénurie de café Arabica due au changement climatique entraînera également une hausse de la demande de café Robusta, car les torréfacteurs devront diversifier leurs produits. Selon les calculs, à la fin des 9 premiers mois de la campagne 2023/24 (d'octobre 2023 à juin 2024), le Vietnam a exporté près de 1,26 million de tonnes de café, atteignant environ 86 % de la production totale de 1,47 million de tonnes de la campagne en cours et en baisse de plus de 11 % par rapport à la même période de la campagne précédente.

Source : https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1972024-gia-ca-phe-the-gioi-giam-manh-buoc-tien-lon-cua-ca-phe-viet-ve-san-luong-va-nang-suat-279228.html