Prix du café national au 6 janvier 2025 : son plus haut niveau à 120 500 VND/kg

Mise à jour des prix mondiaux du café

Prix du café aujourd'hui, 6 janvier 2025, sur le marché mondial, à 4h30 du matin, mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).

M. Le Duc Huy, directeur général de Dak Lak 2/9 Import Export Company Limited, et des experts étrangers récoltent du café biologique pur. Photo : Danh Huu

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse, mis à jour comme suit :

Prix du café Robusta à Londres, le 6 janvier 2025

Dans la nuit du 5 au 6 janvier, les bourses du café du monde entier ont continué de suspendre leurs échanges. Par conséquent, le prix du café Robusta à la Bourse de Londres, actualisé à 4h30 le 6 janvier 2025, fluctuait entre 4 727 et 4 968 USD/tonne, inchangé par rapport à la veille. Plus précisément, la période de livraison pour mars 2025 était de 4 968 USD/tonne ; celle de mai 2025 de 4 897 USD/tonne ; celle de juillet 2025 de 4 817 USD/tonne et celle de septembre 2025 de 4 727 USD/tonne.

Prix du café Arabica à New York au 6 janvier 2025

De même, le prix du café Arabica à la bourse de New York, le matin du 6 janvier 2025, a également fluctué entre 302,20 et 318,65 cents/lb. Plus précisément, le prix de livraison pour mars 2025 était de 318,65 cents/lb, celui de mai 2025 de 314,90 cents/lb, celui de juillet 2025 de 309,10 cents/lb et celui de septembre 2025 de 302,20 cents/lb.

Prix du café arabica brésilien au 6 janvier 2025

Le prix du café Arabica brésilien au matin du 6 janvier 2025 a été mis à jour comme suit : il fluctue entre 372,85 et 402,50 USD/tonne. Plus précisément, la période de livraison pour mars 2025 est de 402,50 USD/tonne ; la période de livraison pour mai 2025 est de 392,25 USD/tonne ; la période de livraison pour juillet 2025 est de 384,45 USD/tonne ; la période de livraison pour septembre 2025 est de 372,85 USD/tonne.

Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre à 19h00 et ferme à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Des baies de café rouges mûres sont préparées pour être séchées à Gia Lai . Photo : Hien Mai

Les prix du café sur le marché intérieur restent élevés

Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 ce matin, les prix du café national sont restés inchangés par rapport à hier, se maintenant à une moyenne de 120 300 VND/kg.

Dans la région des Hauts Plateaux du Centre, la province de Lam Dong reste la localité où le prix d'achat du café est le plus bas, à 119 800 VND/kg. À l'inverse, Dak Nong conserve la position de la localité où le prix d'achat du café est le plus élevé, à 120 500 VND/kg.

Plus précisément, les prix du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre sont enregistrés comme suit : Dak Nong : 120 500 VND/kg, Dak Lak : 120 300 VND/kg, Gia Lai : 120 200 VND/kg et Lam Dong : 119 800 VND/kg.

La situation actuelle des prix du café témoigne d'une certaine stabilité du marché, ce qui pourrait être un signal positif pour les agriculteurs et les producteurs de café de la région. Le suivi des prix se poursuivra dans les prochains jours afin d'évaluer les tendances du marché.

Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Y5Cafe essaie toujours de rester aussi proche que possible de chaque région, cependant il y aura des jours où le prix indiqué ne correspond pas complètement au prix d'achat du café local, mais Y5Cafe estime que les informations répertoriées sont une source de référence précieuse pour vous.

Liste des prix du café national mise à jour à 4h30 le 6 janvier 2025

Début 2025, les experts ont émis des prévisions peu optimistes quant aux volumes de café exportés du Vietnam. Selon eux, maintenir le chiffre d'affaires à l'exportation réalisé en 2024 sera difficile. Le premier trimestre de chaque année est généralement une période importante, les volumes d'exportation importants jouant un rôle déterminant dans le chiffre d'affaires total de l'année.

Toutefois, dans ce contexte à court terme, les prévisions concernant la production de café au Vietnam pour les prochaines années apportent des signaux positifs. Les experts nationaux affirment que, grâce aux bons prix du café au cours des deux dernières années, les agriculteurs ont été motivés à investir dans l'entretien de leurs plantations. Cela a entraîné une nette augmentation de la productivité.

En particulier, le projet de replantation de café du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, mené en coordination avec la Banque mondiale sur la période 2014-2022, a produit des résultats positifs en termes de productivité et de rendement. Cependant, dans de nombreuses provinces des Hauts Plateaux du Centre, les superficies nouvellement plantées continuent d'augmenter, mais l'absence de statistiques précises rend difficile toute prévision de la production totale.

Dans ce contexte, pour faire face aux défis des exportations à court terme, des stratégies opportunes et efficaces sont nécessaires pour optimiser la production et améliorer la qualité du café. Parallèlement, une surveillance étroite de la situation du marché international sera également un facteur important pour orienter le développement futur de l'industrie caféière vietnamienne.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-trong-nuoc-ngay-612025-cao-nhat-120500-dongkg-368071.html