Les prix du porc continuent d'augmenter, dépassant ceux de la Chine et de la Thaïlande.

Le prix moyen du porc vivant à l'échelle nationale est de 66 600 VND/kg. Ce prix est nettement supérieur à celui des autres pays de la région, de 13 000 à 14 000 VND/kg à celui de la Chine, de la Thaïlande et du Cambodge.

Le marché du porc vivant a continué d'augmenter le 24 décembre dans les trois régions. Selon une enquête, le prix du porc vivant à l'échelle nationale oscillait entre 63 000 et 69 000 VND/kg. Dans le Nord, le prix a progressé de 1 000 VND à Vinh Phuc, Phu Tho, Hai Duong, Hung Yen et Nam Dinh , atteignant 69 000 VND/kg, le prix le plus élevé du pays.

Résumé des prix du porc au 24 décembre. Source : Enova Feed.

M. Nguyen Ngoc Son, vice-président permanent de l'Association vietnamienne de l'élevage, a déclaré que d'habitude, les jours fériés, Pendant le Têt, le prix des porcs vivants augmentera de 10 à 15 % par rapport aux prix habituels. Il pourrait dépasser 70 000 VND/kg à l'approche du Têt. Cette forte hausse des prix, conjuguée à la baisse des coûts de production, permettra aux éleveurs de réaliser d'importants bénéfices en fin d'année, de l'ordre de 1,5 à 1,9 million de VND par porc vendu.

Selon l'Association des éleveurs de Dong Nai , de nombreux agriculteurs à travers le pays hésitent à reconstituer leurs cheptels par crainte des maladies. De ce fait, l'offre quotidienne de porcs vivants est inférieure à celle de la même période l'an dernier, ce qui entraîne une hausse des prix. Cette offre réduite pourrait faire grimper le prix du porc vivant à un nouveau record dans les semaines à venir, jusqu'à 71 000 VND/kg.

Actuellement, Dong Nai approvisionne le marché avec environ 6 000 porcs par jour, un chiffre qui passera de 8 000 à 10 000 porcs par jour à l'approche du Têt.

M. Phung Duc Tien, vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural , a déclaré : « Le cheptel porcin national a augmenté de 3,5 % en novembre dernier par rapport à la même période l'an dernier. Le prix élevé des porcs sur pied a incité les grandes entreprises, les exploitations agricoles et les petits éleveurs à reconstituer et à agrandir leurs troupeaux. »

La production porcine mondiale devrait diminuer en 2025. Photo d'illustration : IT.

De nombreux experts prévoient que le prix des porcs vivants au Vietnam restera élevé début 2025. La principale raison est la baisse des cheptels à l'échelle mondiale, en particulier dans les pays d'élevage et de transformation à grande échelle comme la Chine et l'Union européenne (UE), tandis que le Vietnam pourrait augmenter sa production.

Plus précisément, dans le rapport Livestock and Poultry 2025, le département américain de l'Agriculture (USDA) prévoit que la production mondiale de porc l'année prochaine diminuera pour atteindre 115,1 millions de tonnes, avec des baisses importantes en Chine et dans l'UE.

La production porcine chinoise devrait chuter de 2 % pour atteindre 55,5 millions de tonnes en raison d'une baisse du nombre de truies et de la demande. porc L’UE est également confrontée à une baisse de production de 2 %, à 20,9 millions de tonnes, en raison de la diminution des prix du porc et d’autres facteurs affectant négativement le secteur de l’élevage.

Parallèlement, des pays comme les États-Unis, le Vietnam et le Brésil devraient accroître leur production d'ici 2025. Au Vietnam, la production porcine devrait augmenter de 3 % pour atteindre 3,8 millions de tonnes, grâce à l'expansion des cheptels et à la maîtrise de la peste porcine africaine (PPA). Le Brésil devrait également voir sa production augmenter de 1 % pour atteindre 4,6 millions de tonnes, grâce à la vigueur de ses exportations et à la baisse des coûts de production.

Le recul de la production sur les principaux marchés mondiaux pourrait entraîner une volatilité des prix du porc, d'autant plus que la demande à l'exportation continue de croître. Les exportations mondiales de porc devraient augmenter de 1 % d'ici 2025.

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