Le prix moyen du porc vivant à l'échelle nationale est de 66 600 VND/kg. Ce prix est nettement supérieur à celui des autres pays de la région, et de 13 000 à 14 000 VND/kg à celui pratiqué en Chine, en Thaïlande et au Cambodge.
Le marché du porc vivant a poursuivi sa hausse le 24 décembre dans les trois régions. Selon les enquêtes, les prix du porc vivant à l'échelle nationale oscillaient entre 63 000 et 69 000 VND/kg. Dans le Nord, les prix ont augmenté de façon uniforme de 1 000 VND à Vinh Phuc, Phu Tho, Hai Duong, Hung Yen et Nam Dinh , atteignant tous 69 000 VND/kg, le prix le plus élevé du pays.
Le prix moyen du porc vivant à l'échelle nationale est de 66 600 VND/kg. Ce prix est nettement supérieur à celui des autres pays de la région, et de 13 000 à 14 000 VND/kg à celui pratiqué en Chine, en Thaïlande et au Cambodge.
M. Nguyen Ngoc Son, vice-président permanent de l'Association vietnamienne de l'élevage, a déclaré que d'habitude, pendant les vacances, Pendant le Têt (Nouvel An lunaire vietnamien), le prix des porcs vivants augmentera de 10 à 15 % par rapport aux prix habituels. Il pourrait dépasser 70 000 VND/kg à l'approche du Têt. Cette forte hausse, conjuguée à la baisse des coûts de production, permet aux éleveurs de réaliser des bénéfices substantiels en fin d'année, avec des revenus allant de 1,5 à 1,9 million de VND par porc prêt à l'abattage.
Selon l'Association des éleveurs de Dong Nai , de nombreux agriculteurs à travers le pays hésitent à reconstituer leurs troupeaux par crainte d'épidémies. Il en résulte une offre de porcs vivants moins abondante sur le marché par rapport à la même période l'an dernier, ce qui entraîne une forte hausse des prix. Cette offre réduite pourrait propulser les prix du porc vivant à un nouveau sommet dans les semaines à venir, potentiellement jusqu'à 71 000 VND/kg.
Actuellement, Dong Nai approvisionne le marché avec environ 6 000 porcs par jour, un chiffre qui passera à 8 000-10 000 porcs par jour pendant la période précédant le Têt (Nouvel An lunaire).
M. Phung Duc Tien, vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural , a déclaré : « Le cheptel porcin national a augmenté de 3,5 % en novembre de cette année par rapport à la même période l'an dernier. Le prix élevé des porcs sur pied a incité les entreprises, les grandes exploitations et les petits exploitants à reconstituer et à agrandir leurs troupeaux. »
De nombreux experts prévoient que les prix des porcs vivants au Vietnam resteront élevés début 2025. La principale raison est le déclin de la population porcine mondiale, en particulier dans les pays pratiquant l'élevage et la transformation de porcs à grande échelle comme la Chine et les pays de l'Union européenne (UE), tandis que le Vietnam devrait augmenter sa production.
Plus précisément, dans son rapport 2025 sur l'élevage et la volaille, le département américain de l'Agriculture (USDA) prévoit que la production mondiale de porc l'année prochaine chutera à 115,1 millions de tonnes, avec de fortes baisses en Chine et dans l'UE.
Les prévisions indiquent que la production porcine chinoise diminuera de 2 %, pour atteindre 55,5 millions de tonnes, en raison d'une baisse du nombre de truies reproductrices et de la demande des consommateurs. porc La situation se détériore. L'UE est également confrontée à une baisse de 2 % de sa production, à 20,9 millions de tonnes, en raison de la chute des prix du porc et d'autres facteurs qui affectent négativement le secteur de l'élevage.
Parallèlement, des pays comme les États-Unis, le Vietnam et le Brésil devraient accroître leur production d'ici 2025. Au Vietnam, la production porcine devrait augmenter de 3 % pour atteindre 3,8 millions de tonnes, grâce à l'expansion du cheptel porcin et à la maîtrise de la peste porcine africaine (PPA). Le Brésil prévoit également une hausse de 1 % de sa production, à 4,6 millions de tonnes, grâce à la vigueur de ses exportations et à la baisse des coûts de production.
Le recul de la production sur les principaux marchés mondiaux pourrait entraîner une volatilité des prix du porc vif, d'autant plus que la demande à l'exportation continue de croître. Les exportations mondiales de porc devraient progresser de 1 % en 2025.
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