Les prix du porc augmentent en prévision du Têt ; la viande importée ne coûte que 56 000 VND/kg.

Le marché est entré dans la période du Têt et, après une baisse, le prix des porcs vivants a commencé à augmenter, permettant aux éleveurs de réaliser un bénéfice de 600 000 à plus d'un million de VND par porc. Parallèlement, le porc importé coûte environ 56 000 VND/kg sur le marché vietnamien.

Le 12 décembre à midi, M. Nguyen Van Cong, propriétaire d'une ferme élevant plusieurs milliers de porcs à Son La , s'est vanté de VietNamNet prix du cochon Les prix continuent d'augmenter. Aujourd'hui, il en a vendu 50 tonnes à 64 000 VND/kg.

Il y a plus d'une semaine, M. Cong a également vendu un lot de porcs à 61 000 VND/kg, réalisant un bénéfice d'environ 600 000 VND par porc après déduction des frais. Aujourd'hui, le bénéfice moyen est d'environ 1 million de VND par porc.

« Cette année, mis à part le début d'année où les prix du porc étaient assez bas, ils ont été élevés par la suite, ce qui a permis aux éleveurs de réaliser des bénéfices. Mon exploitation est assez grande et j'estime mon profit à environ 5 milliards de VND. » Il a révélé qu'à cette période, le marché entre dans la saison du Têt, ce qui facilite la vente des porcs et entraîne une hausse des prix.

Bien qu'il soit peu probable que le prix augmente de façon spectaculaire comme en milieu d'année, M. Cong prévoit que le prix de cet article augmentera certainement et restera élevé en raison de la demande accrue du marché.

Les prix des porcs domestiques augmentent à l'approche de la saison de production du Têt. Photo : Dabaco

De même, certaines entreprises d'élevage prévoient également que le prix des porcs vivants pourrait augmenter jusqu'à 68 000 à 70 000 VND/kg lorsque le marché atteindra son pic de consommation à l'approche du Nouvel An lunaire.

Le 12 décembre, le prix du porc vivant a continué d'augmenter, oscillant entre 61 000 et 65 000 VND/kg. La région Nord a enregistré les prix les plus élevés du pays, notamment dans de nombreuses provinces et villes comme Hanoï, Vinh Phuc, Phu Tho, Thai Nguyen et Bac Giang , où les prix ont atteint 65 000 VND/kg.

« Le prix des aliments pour animaux a été ajusté à la baisse de façon continue ces derniers temps, ce qui a entraîné une diminution du coût de production des porcs vivants. Par conséquent, les éleveurs peuvent gagner des millions de dongs par porc en les vendant à l'approche du Têt », a ajouté M. Nguyen Van Cong.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le cheptel porcin national a augmenté de 3,5 % en novembre 2024 par rapport à la même période de l'année précédente. Le prix élevé du porc sur pied a incité les grandes exploitations et les petits éleveurs à reconstituer et à agrandir leurs troupeaux.

Depuis début novembre, le prix du porc vivant a augmenté dans la plupart des régions du pays et est resté élevé. Au 30 novembre, le prix national du porc vivant oscillait entre 60 000 et 64 000 VND/kg.

Selon M. Tong Xuan Chinh, directeur adjoint du Département de l'élevage (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), d'ici la fin de l'année, y compris le Nouvel An lunaire 2025, période durant laquelle la demande de porc augmentera d'environ 10 à 15 %, nous assurerons un approvisionnement suffisant grâce à la production porcine nationale.

La demande de porc devrait augmenter de 10 à 15 % en fin d'année. Photo : Tam An

« Auparavant, nous avions recommandé à 16 grandes exploitations porcines du pays d'accroître leur production afin de garantir l'approvisionnement », a-t-il souligné. Quant aux éleveurs familiaux, lors de la création ou de l'agrandissement de leur troupeau, ils doivent veiller à utiliser des races de porcs saines, exemptes de maladies et de qualité, et garantir la biosécurité pour la préservation de leur cheptel.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural prévoit une nouvelle augmentation de l'offre de porcs dans les prochains mois. Cependant, en raison de la situation épidémiologique complexe, le prix des porcs vivants pourrait rester élevé et ne baisser qu'en 2025.

Contrairement aux prix de la viande locale, le prix de ce produit importé sur le marché vietnamien est très bas.

Selon les statistiques préliminaires du Département général des douanes, au cours des 10 premiers mois de 2024, le Vietnam a importé 703 610 tonnes de viande et de produits carnés, d'une valeur de 1,42 milliard de dollars américains, soit une hausse de 15,2 % en volume et de 16,7 % en valeur par rapport à la même période de l'année précédente.

Plus précisément, les importations vietnamiennes de porc frais réfrigéré ou congelé ont atteint 84 490 tonnes au cours des dix premiers mois de 2024, pour une valeur de 191,6 millions de dollars américains, soit une baisse de 17,8 % en volume et de 23,9 % en valeur par rapport à la même période en 2023.

À noter que le prix moyen à l'importation du porc n'était que de 2 262 USD/tonne (environ plus de 56 000 VND/kg), en baisse de 7,5 % par rapport à la même période de l'année dernière.

L'approvisionnement en porc du Vietnam provient de 40 marchés à travers le monde . Parmi ceux-ci, les importations en provenance du Brésil représentent 39,3 % du total, celles de Russie 29,9 %, celles du Canada 7,5 %, celles d'Allemagne 6 % et celles des Pays-Bas 4 %.

Source: https://baoquangninh.vn/gia-lon-hoi-tang-don-dau-tet-thit-nhap-khau-chi-56-000-dong-kg-3334438.html