Les prix du porc augmentent avant le Têt, la viande importée ne coûte que 56 000 VND/kg

Le marché vient d'entrer dans la saison du Têt et le prix des porcs vivants a recommencé à augmenter après une baisse, permettant aux éleveurs de réaliser un bénéfice de 600 000 VND à plus d'un million de VND par porc. Parallèlement, le porc importé sur le marché vietnamien coûte environ 56 000 VND/kg.

Le 12 décembre à midi, M. Nguyen Van Cong, propriétaire d'une ferme élevant plusieurs milliers de porcs à Son La , s'est vanté de VietNamNet prix du porc La production continue d'augmenter. Aujourd'hui, il en a vendu 50 tonnes à 64 000 VND/kg.

Il y a plus d'une semaine, M. Cong a également vendu un lot de porcs à 61 000 VND/kg, réalisant un bénéfice d'environ 600 000 VND par porc après déduction des frais. Aujourd'hui, le bénéfice moyen est d'environ 1 million de VND/porc.

Cette année, à l'exception du début de l'année où les prix du porc étaient plutôt bas, les autres ont été élevés, ce qui a permis aux éleveurs de réaliser des bénéfices. Mon exploitation est assez grande et j'estime mon bénéfice à environ 5 milliards de VND. Il a révélé qu'à cette période, le marché entre dans la période du Têt, ce qui facilite la vente des porcs et la hausse des prix.

Bien qu'il soit difficile de voir une augmentation soudaine comme au milieu de l'année, M. Cong prédit que le prix de cet article augmentera certainement et restera élevé en raison de la demande accrue du marché.

Les prix du porc domestique augmentent à l'approche de la saison de production du Têt. Photo : Dabaco

De même, certaines entreprises d’élevage prévoient également que le prix des porcs vivants pourrait augmenter jusqu’à 68 000-70 000 VND/kg lorsque le marché atteindra son pic de consommation à l’approche du Nouvel An lunaire.

Le 12 décembre, le prix du porc vivant a continué d'augmenter, oscillant entre 61 000 et 65 000 VND/kg. La région du Nord a enregistré le prix le plus élevé du pays, notamment dans de nombreuses provinces et villes comme Hanoï , Vinh Phuc, Phu Tho, Thai Nguyen et Bac Giang, avec des prix atteignant 65 000 VND/kg.

« Le prix des aliments pour animaux a été constamment revu à la baisse ces derniers temps, ce qui a également entraîné une baisse du coût de production des porcs vivants. Ainsi, les éleveurs peuvent gagner des millions de dongs par porc lorsqu'ils le vendent près du Têt », a ajouté M. Nguyen Van Cong.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le cheptel porcin du pays a augmenté de 3,5 % en novembre 2024 par rapport à la même période l'an dernier. Le prix élevé des porcs vivants a encouragé les grandes exploitations et les petits ménages à reconstituer et à agrandir leurs troupeaux.

Depuis début novembre, le prix du porc vivant a augmenté dans la plupart des localités du pays et est resté élevé. Au 30 novembre, il oscillait entre 60 000 et 64 000 VND/kg à l'échelle nationale.

Selon M. Tong Xuan Chinh, directeur adjoint du département de l'élevage (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), d'ici la fin de l'année, y compris le Nouvel An lunaire 2025, lorsque la demande de porc augmentera d'environ 10 à 15 %, nous assurerons toujours un bon approvisionnement à partir de la production nationale de porc.

La demande de porc devrait augmenter de 10 à 15 % d'ici la fin de l'année. Photo : Tam An

« Nous avons déjà recommandé à 16 grandes entreprises d'élevage porcin du pays d'accroître leur production afin de garantir l'approvisionnement », a-t-il souligné. Quant aux éleveurs porcins, lorsqu'ils démarrent ou agrandissent leur cheptel, ils doivent garantir des races porcines saines, indemnes de maladies et de qualité, et assurer la biosécurité pour maintenir le cheptel.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural prévoit une nouvelle augmentation de l'offre de porcs dans les années à venir. Cependant, en raison de la situation épidémique complexe, le prix des porcs vivants pourrait rester élevé et ne baisser qu'en 2025.

Contrairement aux prix de la viande nationale, le prix de cet article importé sur le marché vietnamien est très bon marché.

Selon les statistiques préliminaires du Département général des douanes, au cours des 10 premiers mois de 2024, le Vietnam a importé 703 610 tonnes de viande et de produits carnés, d'une valeur de 1,42 milliard USD, en hausse de 15,2 % en volume et de 16,7 % en valeur par rapport à la même période l'année dernière.

En particulier, les importations de porc frais, réfrigéré ou congelé du Vietnam au cours des 10 premiers mois de 2024 ont atteint 84 490 tonnes, d'une valeur de 191,6 millions USD, en baisse de 17,8 % en volume et de 23,9 % en valeur par rapport à la même période en 2023.

Il est à noter que le prix moyen à l'importation du porc n'était que de 2 262 USD/tonne (environ 56 000 VND/kg), en baisse de 7,5 % par rapport à la même période l'année dernière.

L'approvisionnement du Vietnam en porc provient de 40 marchés mondiaux . Parmi eux, les importations en provenance du Brésil représentent 39,3 % du total des importations de porc, celles de Russie 29,9 %, du Canada 7,5 %, d'Allemagne 6 % et des Pays-Bas 4 %.

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