Les prix du riz ont chuté aujourd'hui, 12 janvier, et la semaine dernière.

Les prix du riz dans la région du delta du Mékong sont restés stables ce 12 janvier 2025. Plus précisément, selon le bilan du Département de l'agriculture et du développement rural de la province d'An Giang, aucun changement n'a été constaté pour le paddy et le riz.

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Les prix du riz ont fortement baissé aujourd'hui, 12 janvier, et la semaine dernière. Photo : Thanh Minh.

Concernant le riz, son prix a fluctué au cours de la semaine. Certains produits ont connu une forte baisse en début de semaine, puis une légère hausse et une baisse en milieu et en fin de semaine. Le riz brut a ainsi baissé de 800 VND/kg, tandis que le riz fini a diminué de 600 VND/kg.

Selon une mise à jour du Département de l'agriculture et du développement rural de la province d' An Giang , le riz brut IR 504 fluctue entre 7 900 et 8 100 VND/kg ; le riz fini IR 504 fluctue entre 9 700 et 9 900 VND/kg.

Concernant les sous-produits, leurs prix varient de 5 750 à 7 300 VND/kg. Actuellement, le prix du son de riz parfumé oscille entre 7 100 et 7 300 VND/kg, tandis que celui du son sec se situe entre 5 750 et 5 850 VND/kg.

Aujourd'hui, dans les différentes localités, les arrivages sont faibles, les nouvelles transactions stagnent et certains entrepôts ferment plus tôt pour le Têt. À Lap Vo - Vam Cong ( Dong Thap ), les arrivages sont lents, les prix relativement stables et les nouvelles transactions peu nombreuses. À Sa Dec (Dong Thap), les arrivages sont faibles, les entrepôts achètent lentement et les prix sont stables pour toutes les catégories de produits.

Au marché de Sa Dec (Dong Thap), les quantités restent faibles et les entrepôts peinent à se réapprovisionner. À An Cu (Cai Be, Tien Giang), les quantités sont également faibles et les clients ont cessé d'acheter ou achètent moins.

Sur les marchés de détail, la semaine dernière, le prix du riz ordinaire a baissé de 1 000 VND/kg et celui du riz parfumé au jasmin de 500 VND/kg. Actuellement, les prix du riz sont stables par rapport à hier : le riz ordinaire oscille entre 15 000 et 16 000 VND/kg ; le riz parfumé au jasmin oscille entre 17 000 et 18 000 VND/kg ; le riz Nang Nhen affiche le prix le plus élevé à 28 000 VND/kg ; le riz Nang Hoa est à 21 500 VND/kg ; le riz parfumé à grains longs se situe entre 20 000 et 22 000 VND/kg ; le riz Huong Lai est à 22 000 VND/kg ; le riz blanc ordinaire est à 17 500 VND/kg ; le riz parfumé taïwanais est à 21 000 VND/kg ; le riz Soc fluctue autour de 18 000 VND/kg. Riz Soc Thai : 21 000 VND/kg ; riz japonais : 22 500 VND/kg

De même, pour le riz, au cours de la semaine, le prix de certaines variétés de riz frais a fortement diminué en début de semaine et est resté stable en milieu de semaine, puis a légèrement augmenté au milieu du week-end avec une baisse totale de 1 200 VND.

Selon les dernières informations du Département de l'agriculture et du développement rural de la province d'An Giang, le prix actuel du riz Dai Thom 8 (frais) oscille entre 7 600 et 7 800 VND/kg ; celui du riz OM 18 (frais) oscille entre 7 600 et 7 800 VND/kg ; celui du riz OM 5451 oscille entre 7 400 et 7 600 VND/kg ; celui du riz IR 50404 (frais) oscille entre 7 200 et 7 300 VND/kg ; celui du riz OM 380 oscille entre 6 600 et 6 700 VND/kg ; celui du riz Nhat oscille entre 7 800 et 8 000 VND/kg ; et celui du riz Nang Hoa 9 oscille à 9 200 VND/kg.

Dans de nombreuses localités, les transactions sont aujourd'hui au point mort. À Dong Thap, la demande est faible, les acheteurs proposent des prix bas et les nouvelles transactions sont rares. À Soc Trang, les commerçants ne sollicitent pas de nouveaux achats car les prix du riz ont fluctué continuellement au cours de la semaine, et les nouvelles transactions sont peu nombreuses.

À Bac Lieu, les prix du riz sont restés relativement stables ce week-end, les achats des négociants étant faibles. À Kien Giang, les stocks de riz d'été-automne demeurent bas, les prix stagnent et la demande est faible. À Long An, l'approvisionnement reste irrégulier, les transactions sont peu nombreuses et les prix sont stables par rapport à la veille.

Sur le marché de l'exportation, les prix du riz vietnamien sont restés inchangés aujourd'hui par rapport à hier. Selon l'Association vietnamienne des produits alimentaires (VFA), le riz standard à 5 % se négocie actuellement à 434 USD/tonne ; le riz brisé à 25 % à 409 USD/tonne ; et le riz brisé à 100 % à 326 USD/tonne.

En 2025, les exportations de riz de nombreux pays, dont le Vietnam, devraient être confrontées à davantage de difficultés qu'en 2024 en raison d'une offre mondiale plus abondante. D'ores et déjà, de nombreuses entreprises ont commencé à proposer et à signer des contrats de vente de riz pour cette année. Le marché du riz devrait connaître une forte croissance, avec de nombreux records de production, d'échanges et de consommation.

En 2024, les exportations de riz vietnamiennes connaîtront une progression impressionnante, 35 ans après le début de ces exportations, atteignant pour la première fois 9 millions de tonnes et générant près de 5,8 milliards de dollars américains, soit une hausse de 10,6 % en volume et de 23 % en valeur par rapport à 2023. Actuellement, le Vietnam se classe au 3e rang mondial des exportateurs de riz, après l'Inde (17 millions de tonnes) et la Thaïlande (10 millions de tonnes).

Parmi ces pays, les Philippines constituent actuellement le plus grand marché consommateur de riz du Vietnam, avec 3,6 millions de tonnes, représentant 40 % des exportations totales de riz du Vietnam et plus de 79 % des 3,68 millions de tonnes de riz importées par les Philippines.

Les marchés suivants les plus importants sont l'Indonésie et la Malaisie. Parmi les 15 principaux marchés d'exportation de riz du Vietnam, c'est en Malaisie que la valeur des exportations a le plus progressé, avec une augmentation de 2,3 fois par rapport à 2023.

Liste des prix du riz aujourd'hui, 12 janvier 2025

variété de riz	Unité de mesure	Prix d'achat du commerçant (VND)	Augmentation/diminution par rapport à hier (VND)
Radio Fragrant 8	kg	7 600 – 7 800	–
OM 18	kg	7 600 – 7 800	–
IR 504	kg	7 200 – 7 300	–
OM 5451	kg	7 400 – 7 600	–
Demoiselle d'honneur 9	kg	9 200	–
riz japonais	kg	7 800 – 8 000	–
OM 380	kg	6 600 - 6 700	–
Riz cru IR 504	kg	7 900 – 8 100	–
Riz TP 504	kg	9 700 – 9 900	–