Les prix du riz d'été et d'automne dans la province de Nghệ An ont fortement augmenté.

Des commerçants achètent du riz frais directement dans les rizières de Nam Dan. Photo : Thanh Phuc

La famille de Mme Nguyen Thi Lam (commune de Nghi Lam, district de Nghi Loc), qui exploite plus d'un hectare de rizière, a terminé la récolte du riz d'été-automne. Mme Lam a vendu près de trois tonnes de riz de cette récolte à des commerçants. Elle explique : « J'ai semé la variété Khang Dan 18 sur toute ma rizière d'été-automne afin de vendre aux commerçants le riz restant de la récolte de printemps, qui est encore consommable. Cette année, le prix du riz a tellement augmenté que je suis ravie. Le prix du riz d'été-automne n'a jamais été aussi élevé. Le riz Khang Dan, vendu frais directement du champ, coûte 6 300 VND/kg (soit une augmentation de près de 1 500 VND/kg par rapport aux années précédentes), un prix supérieur à celui du riz de printemps. »

Pour cette récolte d'été-automne, la famille de M. Nguyen Van Ha (commune de Dai Dong, district de Thanh Chuong) n'a cultivé que les deux tiers de la surface rizicole habituelle par rapport à la récolte de printemps. Malgré une grave sécheresse en début de culture, grâce à des soins attentifs, le rendement du riz est resté élevé, à environ 2,8 quintaux par sao. « Sept sao de riz ont donné près de deux tonnes. La totalité de la récolte a été vendue aux négociants à 6 400 VND/kg, un prix record. Durant cette récolte d'été-automne, le prix des intrants a baissé tandis que celui du riz a augmenté. Après déduction des coûts, le bénéfice s'élève donc à près de 6 millions de VND. De plus, sept sao de paille ont été vendus pour plus d'un million de VND. »

Pour cette récolte d'été-automne, la variété de riz Khang Dan 18 a été principalement cultivée. Cette variété à cycle court est résistante aux ravageurs et aux maladies, offre un rendement élevé mais une qualité moyenne. Actuellement, le riz Khang Dan est acheté par les négociants entre 6 300 et 6 500 VND/kg. Photo : Thanh Phuc

M. Ha a expliqué que le riz d'été-automne est généralement une variété à cycle court résistante aux inondations, récoltée à seulement 80 % de maturité. Sa qualité est donc inférieure à celle du riz de printemps, ce qui explique son prix souvent plus bas. Cette année, l'ensoleillement est plus long, le riz mûrit plus uniformément et le rendement est également assez régulier. De plus, le prix du riz étant à la hausse, les négociants achètent le riz frais à un prix élevé.

À Nam Dan, la récolte du riz d'été-automne bat son plein. Grâce à un prix avantageux, le riz frais est vendu directement dans les champs, son prix oscillant entre 6 000 et 6 500 VND/kg. « Non seulement le prix du riz a augmenté, mais il se vend aussi plus facilement et davantage de négociants viennent s'approvisionner directement aux champs. Les familles qui fabriquent des vermicelles, du vin… passent également commande dès la récolte. Le prix du riz sec et propre atteint 7 800 à 8 300 VND/kg. Je profite du soleil pour le faire sécher et le nettoyer chez moi, puis je le vends aux familles qui ont passé commande à l'avance », explique M. Nguyen Van Hanh, agriculteur de la commune de Nam Xuan.

Actuellement, les localités sont en pleine récolte du riz d'été-automne, qui devrait s'achever autour du 15-20 septembre. Photo : Thanh Phuc

Ces jours-ci, dans les rizières de Dien Chau, Nghi Loc, Yen Thanh… la récolte du riz bat son plein. Des commerçants, venus de la province et d'ailleurs, acheminent également leurs camions jusqu'aux champs pour acheter la récolte. Nombre d'entre eux parcourent les hameaux pour informer les familles productrices de riz du prix d'achat des différentes variétés. Cette concurrence entre les producteurs permet aux consommateurs de ne pas être contraints de payer plus cher.

D'après les négociants en riz, les prix de toutes les variétés de riz de la récolte été-automne 2023 ont augmenté par rapport à l'année dernière et ont atteint leur plus haut niveau depuis trois ans. M. Nguyen Van Duy, négociant en riz de la commune de Dien Ky (district de Dien Chau), explique : « Grâce à nos contacts locaux, lorsque les récoltes battent leur plein, nous envoyons des camions directement dans les rizières pour acheter du riz pour les agriculteurs. Le prix est plus élevé, mais il est aussi plus difficile de s'approvisionner, car de nombreux négociants, venus de la province et d'ailleurs, affluent. »

De nombreux commerçants affluent vers les rizières pour acheter du riz frais. Photo : Thanh Phuc

Spécialisée dans l'achat et la transformation du riz, la société Vinh Hoa Science and Technology Company Limited (commune de Vinh Thanh, district de Yen Thanh) prévoit d'acheter environ 5 000 tonnes de riz aux agriculteurs pour la récolte d'été-automne, à des prix variant de 5 800 à 8 000 VND/kg (selon la variété). Il s'agit du prix le plus élevé de ces trois dernières années.

La hausse des prix du riz s'explique par la forte activité du marché rizicole national, alimentée par une demande croissante des entreprises, des commerces et des négociants. Par ailleurs, l'augmentation des réserves de riz de nombreux pays, conjuguée à l'impact du marché alimentaire mondial , entraîne une hausse des exportations et, par conséquent, une augmentation des prix dans les provinces du delta du Mékong, notamment à Nghệ An.

De nombreux ménages ne sont pas pressés de vendre du riz frais, mais préfèrent le sécher et le nettoyer avant de le vendre à leurs clients habituels qui ont passé commande à l'avance. Photo : Thanh Phuc

« Les années précédentes, les prix du riz à Nghệ An étaient souvent supérieurs à ceux des provinces du sud. Mais cette année, les prix du riz dans les provinces du delta du Mékong ont fortement augmenté et sont actuellement plus élevés qu'à Nghệ An. Par conséquent, les négociants des provinces du nord affluent vers les provinces du centre pour acheter de grandes quantités de riz », a déclaré Mme Phan Thi Hao, directrice générale adjointe de la société Vinh Hoa Science and Technology Company Limited.

Source: https://baonghean.vn/gia-lua-he-thu-tai-nghe-an-tang-manh-post276180.html