Prix ​​du riz de printemps 2025 : fluctue quotidiennement, certains types sont inférieurs à ceux de l'année dernière

Les agriculteurs de Ha Tinh commencent à entrer dans le pic de la récolte de riz du printemps 2025.

Dans la commune de Khanh Vinh Yen (district de Can Loc), les agriculteurs sont entrés dans la haute saison des récoltes. Par rapport aux années précédentes, la saison des récoltes de cette année a eu lieu plus tôt en raison des inquiétudes concernant l'impact des conditions météorologiques extrêmes, souvent accompagnées d'orages à la fin de la saison de production. Ainsi, lorsque le riz est mûr à environ 85 à 95 %, les agriculteurs font venir proactivement des moissonneuses dans les champs. D’un autre côté, les gens veulent aussi vendre tôt, lorsque le prix du riz frais est encore bon.

Mme Nguyen Thi Thom (village de Doai Duyet, commune de Khanh Vinh Yen, Can Loc) a déclaré : « Ma famille possède 3 hectares de rizières, dont 60 % sont cultivées avec du riz gluant de variété 98. Ces derniers jours, mes concitoyens et moi-même nous sommes concentrés sur la récolte du riz gluant de variété 98 en premier, que nous vendons au fur et à mesure de la récolte. Nous essayons d'accélérer la récolte afin de profiter des importations anticipées, car le prix du riz est très volatile cette année et peut baisser de jour en jour. »

Les activités d’achat de riz sont très actives dans les zones de production concentrées.

Khanh Vinh Yen est l'une des localités avec la plus grande superficie de riz gluant 98 de la province (l'ensemble de la commune fait 883 hectares, dont le riz gluant 98 représente 50% de la superficie), le rendement du riz est de 3 à 3,5 quintaux/sao, fournissant une production assez abondante pour le marché après la récolte. Selon la population locale, le prix d'achat de cette variété de riz est actuellement en moyenne de 6 700 à 6 900 VND/kg, parmi les plus élevés parmi les variétés de riz locales. Ce prix augmentera de 500 à 700 VND/kg par rapport à la récolte de printemps 2024, mais il devrait beaucoup fluctuer d'ici la fin de la récolte.

Plus précisément, le riz gluant 98 acheté sur le terrain le 19 mai avait un prix moyen de 6 900 VND/kg, et l'après-midi du 20 mai, il était de 6 700 VND/kg. En particulier, les prix peuvent augmenter tôt le matin, puis s’inverser et diminuer en fin d’après-midi. Cela a un impact significatif sur les activités d’achat locales.

M. Tran Xuan Chinh, propriétaire de l'installation d'achat du village de Doai Duyet, commune de Khanh Vinh Yen (Can Loc), a acheté environ 1 200 à 1 500 tonnes de riz gluant 98.

M. Tran Xuan Chinh, propriétaire d'un centre d'achat dans le village de Doai Duyet, commune de Khanh Vinh Yen (Can Loc), a déclaré : « Cette année, nous prévoyons d'acheter environ 1 200 à 1 500 tonnes de riz gluant 98 auprès des habitants de la commune, d'autres localités du district de Can Loc et des zones rizicoles des districts de Nghi Xuan et de Duc Tho. Au début de la saison, l'offre est assez abondante, la qualité du riz est assez bonne, mais en général, le prix dépend fortement du marché du riz du Nord.

Actuellement, nous achetons du riz gluant 98 pour les personnes à 7 200 VND/kg, soit 300 à 400 VND/kg de plus que le prix du marché. Tout le riz sera séché pour répondre aux normes afin de trouver des marchés de haute qualité. Cependant, l'installation est également soumise à une forte pression car le plus grand marché d'achat de riz de Ha Tinh dans le Nord est instable, augmentant légèrement au début de la saison mais ayant tendance à diminuer progressivement ces derniers jours ; La demande d’achat est également moindre qu’avant… ».

À l'heure actuelle, les localités disposant de grandes superficies de riz gluant de variété 98 telles que Can Loc, Nghi Xuan, Duc Tho... se concentrent également sur l'avancement des récoltes pour répondre à l'approvisionnement des sources d'achat. Selon les données, le prix du riz frais au champ fluctue entre 6 700 et 6 800 VND/kg.

Les commerçants achètent activement de grandes quantités de riz de printemps 2025.

Pendant ce temps, à Cam Xuyen et Thach Ha, les commerçants cherchent à acheter les variétés Khang Dan 18 et Xuan Mai 12. Sans l'avantage de bons prix comme le riz gluant 98, le prix du riz Khang Dan 18 et Xuan Mai 12 montre une tendance à la baisse, avec un prix d'achat de 5 500 VND/kg, soit environ 1 000 VND/kg de moins que la récolte de printemps de 2024.

Mme Nguyen Thi Hanh, directrice de la coopérative de transformation des produits agricoles de Hanh Cuong (village de Xom Moi, commune de Thach Binh, ville de Ha Tinh), a déclaré : « J'achète du riz Xuan Mai 12 et du riz Khang Dan 18 depuis environ une semaine. En général, le riz de cette année est de très bonne qualité et facile à acheter grâce à l'abondance de l'offre. Le prix d'achat moyen est d'environ 5 500 à 5 600 VND/kg, inférieur à celui des années précédentes. Ce prix de vente n'est pas celui escompté, mais les agriculteurs réalisent généralement des bénéfices grâce à des conditions de production favorables et à la stabilité des prix des engrais et des semences…

Ce qui nous inquiète le plus, c’est que même si nous ne sommes qu’au début de la saison des achats, la consommation dans les provinces du Nord ralentit et la demande du marché n’est probablement pas aussi élevée que les années précédentes. Dans le même temps, l'augmentation du prix du chargement et du transport du riz va causer des difficultés au projet de la coopérative d'acheter 4 000 tonnes de riz frais pour cette récolte de printemps.

Selon les recommandations de l’industrie, les agriculteurs doivent étudier le marché et travailler clairement avec les acheteurs pour éviter d’être obligés de baisser les prix.

Selon le Département de la production végétale et de l'élevage (Département de l'agriculture et de l'environnement), jusqu'à présent, toute la province a récolté plus de 7 000/59 200 hectares de riz de printemps. Tout le thé de riz est entré dans la phase de récolte concentrée. On estime que le rendement moyen atteindra 61,75 tonnes/ha, soit 0,58 tonne/ha de plus que la récolte de printemps 2024.

Dans les prochains jours, les localités se concentreront sur l’accélération de la récolte pour assurer la sécurité, sécuriser les résultats de la récolte principale et fournir du riz frais au marché. Selon les recommandations de l’industrie, les agriculteurs doivent étudier le marché et travailler clairement avec les acheteurs pour éviter d’être obligés de baisser les prix. Il est préférable de trouver des sources fiables avec des contrats stricts.

Source : https://baohatinh.vn/gia-lua-xuan-2025-bien-dong-theo-ngay-co-loai-thap-hon-nam-truoc-post288244.html