Marché du café
À la fin de la séance de bourse du 17 septembre, sur le parquet de Londres, le contrat de café robusta pour livraison septembre 2025 a clôturé à 4 999 USD/tonne, en baisse de 0,85% (équivalent à 43 USD/tonne) par rapport à hier, tandis que le contrat novembre 2025 a plongé de 5,46% (261 USD/tonne) à 4 520 USD/tonne.
Photo d'illustration. Photo : Internet
Sur le marché de New York, les contrats à terme sur le café arabica pour livraison en septembre 2025 ont chuté de 2,34% (10,1 cents US/livre) à 422,25 cents US/livre, tandis que le contrat pour décembre 2025 a chuté de 5,55% (22,75 cents US/livre) à 386,6 cents US/livre.
Au Brésil, la bourse a enregistré une forte baisse de 6,26 % (33,9 cents US/livre) des contrats à terme sur le café arabica pour livraison en septembre 2025, à 506,5 cents US/livre, tandis que le contrat de décembre 2025 a chuté de 4,03 % (19,95 cents US/livre) pour clôturer à 473,5 cents US/livre.
Sur le marché intérieur des Hauts Plateaux centraux, le matin du 18 septembre 2025, les prix du café ont fortement chuté, fluctuant entre 120 000 et 121 500 VND/kg.
Plus précisément, les commerçants de l'ancien Dak Nong ont acheté du café au prix le plus élevé de 121 500 VND/kg, en baisse de 1 300 VND/kg par rapport à hier.
La province de Dak Lak a enregistré 121 200 VND/kg, en baisse de 1 500 VND/kg par rapport à la session précédente.
Les prix du café à Gia Lai ont également diminué de 1 500 VND/kg, à 121 000 VND/kg.
Lam Dong a connu la plus forte baisse, 2 200 VND/kg, portant le prix du café à 120 000 VND/kg.
La forte baisse des prix du café sur le marché intérieur s'est produite parallèlement à la tendance baissière des cours mondiaux de l'or. Le 18 septembre à 4 heures du matin (heure du Vietnam), le cours spot de l'or s'établissait à 3 680,68 USD l'once, en baisse de 1,06 USD l'once par rapport à la veille. Avec le taux de change USD à Vietcombank (26 457 VND/USD), la conversion équivaut à environ 117,4 millions de VND/tael (hors taxes et frais).
Bien qu'il se maintienne toujours autour du pic record, le prix mondial de l'or fait actuellement face à une forte résistance, tandis que les investisseurs attendent les résultats après la réunion de la Fed, rendant la tendance imprévisible.
Marché du poivre
Les prix du poivre national ont été légèrement ajustés à la baisse le 18 septembre, avec des niveaux communs allant de 147 000 à 150 000 VND/kg.
Dans les Hauts Plateaux Centraux, le prix du poivre Dak Lak est actuellement de 150 000 VND/kg, en baisse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
Gia Lai s'échangeait à 147 000 VND/kg, soit 1 000 VND/kg de moins que la veille.
Lam Dong (anciennement Dak Nong) a également enregistré 150 000 VND/kg, en baisse de 1 000 VND/kg.
Dans le Sud-Est, le prix du poivre à Ho Chi Minh-Ville (anciennement Ba Ria - Vung Tau) est actuellement de 149 000 VND/kg, en baisse de 1 000 VND/kg, tandis que Dong Nai a également diminué de 1 000 VND/kg à 149 000 VND/kg.
De plus, dans l'ancien Binh Phuoc (aujourd'hui Dong Nai), le prix du poivre a diminué de 1 000 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre 147 000 VND/kg.
Sur le marché international, l'Association internationale du poivre (IPC) a annoncé les prix le 17 septembre, montrant que le poivre noir de Lampung (Indonésie) est resté inchangé à 7 101 USD/tonne, le poivre blanc de Muntok est resté inchangé à 10 062 USD/tonne.
Les prix du poivre noir brésilien ASTA sont restés à 6 600 $/tonne, inchangés par rapport à hier.
Le poivre noir ASTA malaisien s'élevait à 9 700 USD/tonne, tandis que le poivre blanc ASTA de ce pays a atteint 12 900 USD/tonne, tous deux inchangés par rapport à hier.
Les prix à l'exportation du poivre du Vietnam sont restés inchangés par rapport à la veille, avec du poivre noir de 500 gr/l à 6 600 USD/tonne, du poivre noir de 550 gr/l à 6 800 USD/tonne et du poivre blanc à 9 250 USD/tonne.
Sur le marché intérieur, l'offre continue de diminuer car la récolte est terminée et la majeure partie de la production a été vendue par les agriculteurs, laissant peu de stocks tandis que les entreprises d'exportation doivent encore acheter pour honorer les contrats signés.
Selon les entreprises, les prix du poivre sont susceptibles de fluctuer dans un avenir proche en fonction des conditions météorologiques dans les zones de culture et de la demande d’importation des principaux marchés.
À court terme, le marché est considéré comme favorable aux agriculteurs et aux entreprises, car la demande internationale est stable et l’offre est limitée dans de nombreux pays producteurs clés.
Au Brésil, la récolte est terminée et la pression à la vente s'est considérablement atténuée. Bien que le Vietnam et le Brésil disposent encore de stocks, les agriculteurs et les négociants ne se précipitent pas pour les commercialiser. De plus, la spéculation et la demande croissante de la Chine continuent de soutenir les prix du poivre et de les maintenir à des niveaux élevés.
Lan Le
Source: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-18-9-2025-ca-phe-ho-tieu-cung-di-xuong/20250918085242319
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