Prix des produits agricoles au 23 juillet 2025 : Les prix du café et du poivre ont fortement chuté

DNVN - Comparés à la tendance latérale de la séance précédente, les prix du café domestique ont fortement baissé le matin du 23 juillet, oscillant entre 1 500 et 1 900 VND/kg. Le prix du poivre a également connu des difficultés à maintenir sa stabilité, passant de 500 à 2 000 VND/kg selon les régions.

Le marché du café s'inverse

Photo d'illustration. Photo : Internet

À la Bourse de Londres, le 23 juillet 2025 à 5 heures du matin, les prix du café Robusta ont soudainement rebondi après la chute précédente, enregistrant une hausse de 87 à 102 USD/tonne, variant de 3 090 à 3 324 USD/tonne. Plus précisément, le prix contractuel pour livraison en septembre 2025 a atteint 3 289 USD/tonne, celui pour novembre 2025 était de 3 262 USD/tonne, celui pour janvier 2026 était de 3 235 USD/tonne, celui pour mars 2026 était de 3 209 USD/tonne et celui pour mai 2026 était de 3 187 USD/tonne.

À la Bourse de New York, les prix du café Arabica ont également enregistré une reprise le matin du 23 juillet, inversant la tendance à la hausse après la baisse précédente, avec une amplitude de 3,25 à 4,40 cents/lb, fluctuant entre 267,75 et 298,75 cents/lb. Plus précisément, le prix contractuel pour septembre 2025 a atteint 296,35 cents/lb, décembre 2025 était de 288,70 cents/lb, mars 2026 était de 281,90 cents/lb et mai 2026 était de 276,50 cents/lb.

Les prix du café Arabica brésilien ont clôturé la séance sur une tendance alternant hausses et baisses, oscillant entre 349,30 et 371,20 USD/tonne. Détails des prix : juillet 2025 : 371,20 USD/tonne, septembre 2025 : 359,00 USD/tonne, décembre 2025 : 349,05 USD/tonne et mars 2026 : 349,30 USD/tonne.

Les prix du café sur le marché intérieur chutent fortement

Mis à jour à 5h00 le 23 juillet 2025, le marché intérieur du café a enregistré une forte baisse par rapport à la session précédente, stable, avec une baisse comprise entre 1 500 et 1 900 VND/kg. Actuellement, le prix d'achat moyen du café dans les principales localités s'établit à 92 000 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong , les commerçants négocient actuellement le café à 92 300 VND/kg, en baisse de 1 700 VND/kg par rapport à hier.

La province de Dak Lak a enregistré un prix du café de 92 300 VND/kg, en baisse de 1 500 VND/kg par rapport à la session précédente.

À Gia Lai , les prix du café sont actuellement à 92 200 VND/kg, après avoir perdu 1 600 VND/kg par rapport à la veille.

Dans le quartier 1, les communes de Bao Loc, Hoa Ninh, Duc Trong et Dinh Van Lam Ha de la province de Lam Dong, le café se négocie actuellement à 91 600 VND/kg, soit une forte baisse de 1 900 VND/kg par rapport à hier.

Selon certaines entreprises exportatrices, le Vietnam entre actuellement dans la phase finale de la récolte de café. Les stocks de la population ont progressivement diminué, tandis que les contrats d'exportation ont été signés à l'avance, obligeant les entreprises à augmenter leurs achats. Cela maintient les prix du café national à un niveau élevé, malgré des signes de ralentissement sur le marché mondial.

Contrairement aux prix nationaux, les prix internationaux du café sont actuellement influencés par les politiques commerciales mondiales, notamment celles du Brésil. Des facteurs tels que les changements climatiques, les politiques fiscales et la situation de l'offre brésilienne peuvent provoquer des chocs majeurs sur le marché international, avec des répercussions sur les prix nationaux du café.

À court terme, les prévisions suggèrent que les prix du café au Vietnam pourraient stagner ou fluctuer légèrement dans une fourchette étroite. Cependant, si les torréfacteurs internationaux augmentent leurs achats ou si l'offre des principaux pays producteurs se resserre, les prix du café sur le marché intérieur risquent de connaître une nouvelle forte hausse prochainement.

Les prix du poivre ont fortement augmenté

Selon les relevés du 23 juillet 2025 à 5 heures du matin, les prix du poivre sur le marché intérieur ont connu une inversion de tendance et une baisse par rapport à la séance stable d'hier, la baisse variant de 500 à 2 000 VND/kg selon les régions. Le prix d'achat moyen dans les principales zones est actuellement de 137 400 VND/kg.

Dans la province de Gia Lai, le prix du poivre a légèrement diminué de 500 VND/kg par rapport à hier, étant actuellement acheté à 136 500 VND/kg.

À Ho Chi Minh-Ville, le marché a enregistré une baisse de 1 000 VND/kg, le prix d'achat actuel étant de 137 000 VND/kg.

À Dong Nai, le prix du poivre a également diminué de 1 000 VND/kg, les commerçants achètent actuellement à 137 000 VND/kg.

Le prix du poivre à Dak Lak a diminué aujourd'hui de 1 500 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 138 500 VND/kg.

La province de Lam Dong a enregistré à elle seule la plus forte baisse, jusqu'à 2 000 VND/kg, ramenant les prix du poivre ici à 138 000 VND/kg.

Le marché mondial du poivre évolue dans des directions opposées

La mise à jour de la Communauté internationale du poivre (IPC) à 5 heures du matin le 23 juillet 2025 a montré que le marché indonésien a connu une légère reprise après la baisse d'hier ; pendant ce temps, les prix du poivre au Brésil sont restés inchangés par rapport à la forte augmentation la plus récente ; les autres pays sont restés globalement stables.

Plus précisément, l'IPC a annoncé que le prix du poivre noir de Lampung en Indonésie est actuellement de 7 144 USD/tonne ; tandis que le prix du poivre blanc de Muntok se négocie à 9 986 USD/tonne.

Le prix du poivre noir malaisien ASTA est actuellement inchangé à 8 900 USD/tonne, tandis que le poivre blanc ASTA est vendu à 11 750 USD/tonne.

Les prix du poivre au Brésil ont continué à évoluer latéralement après la hausse d'hier, restant à 6 000 $/tonne.

Sur le marché vietnamien, les exportations de poivre sont restées stables par rapport à la session précédente, avec un prix de 500 g/l de poivre noir à 6 440 USD/tonne, 550 g/l à 6 570 USD/tonne et le poivre blanc étant proposé à 9 150 USD/tonne.

Selon les experts, le marché intérieur du poivre est actuellement en proie à des tensions. Une offre limitée et un faible pouvoir d'achat freinent la hausse des prix. De nombreuses entreprises attendent des signaux plus clairs des marchés chinois et européen pour percer en fin d'année.

À l'échelle internationale, les prix du poivre restent élevés, créant des conditions favorables aux exportations si la demande se redresse. Cependant, à moyen et long terme, les experts estiment que les prix fluctueront encore dans une fourchette étroite. Cependant, si les exportations sont plus actives au quatrième trimestre, les prix pourraient se redresser significativement.

Du côté des entreprises, de nombreux exportateurs ont indiqué que, malgré l'épuisement des stocks, le pouvoir d'achat de la population restait faible, ce qui exerçait une forte pression sur le marché. La plupart des entreprises restent prudentes et ne se précipitent pas pour acheter lorsque les signaux des principaux marchés sont encore flous.

Selon les statistiques préliminaires de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), au cours des 17 premiers jours de juillet 2025, le Vietnam a exporté 10 808 tonnes de poivre, pour un chiffre d'affaires de 70,3 millions de dollars. Par rapport à la même période le mois dernier, le volume des exportations a diminué de 7,8 % et le chiffre d'affaires de 11,1 %.

Les principaux marchés d'exportation restent les États-Unis (1 472 tonnes), les Émirats arabes unis (1 290 tonnes) et la Chine (1 072 tonnes). Cependant, le prix moyen à l'exportation durant cette période n'a été que de 6 500 USD/tonne, en baisse significative par rapport à la moyenne de 6 881 USD/tonne des six premiers mois de l'année.

Lan Le

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-23-7-2025-ca-phe-ho-tieu-quay-dau-giam-manh/20250723084329880