Prix des produits agricoles au 5 février 2025 : les prix du café chutent fortement, ceux du poivre augmentent

DNVN - Le 5 février 2025, le marché agricole a enregistré une forte baisse des prix du café après avoir atteint un nouveau pic lors de la séance précédente. Parallèlement, les prix du poivre ont enregistré une hausse significative d'environ 2 000 VND/kg au lendemain des vacances du Nouvel An lunaire.

Les prix du café chutent

À la Bourse de Londres, le 5 février 2025 à 5 heures du matin, les prix du café Robusta ont légèrement augmenté après une forte baisse la veille. La hausse s'est située entre 24 et 28 USD/tonne, avec des valeurs de transaction comprises entre 5 391 et 5 558 USD/tonne. Plus précisément, le contrat pour livraison en mars 2025 a atteint 5 558 USD/tonne (en hausse de 24 USD/tonne), le contrat pour livraison en mai 2025 a clôturé à 5 548 USD/tonne (en hausse de 28 USD/tonne), le contrat pour livraison en juillet 2025 a atteint 5 481 USD/tonne (en hausse de 28 USD/tonne) et le contrat pour livraison en septembre 2025 s'est arrêté à 5 391 USD/tonne (en hausse de 27 USD/tonne).

Français À la fin de la séance de bourse, les prix du café Arabica sur le parquet de New York ont ​​continué d'augmenter pendant 9 séances consécutives, avec une fourchette de hausse de 2,45 - 3,45 cents/lb, allant de 359,60 - 383,35 cents/lb. Parmi lesquels, le contrat pour livraison en mars 2025 a augmenté à 383,35 cents/lb (en hausse de 2,45 cents/lb), le contrat pour livraison en mai 2025 a augmenté à 377,40 cents/lb (en hausse de 3,05 cents/lb), le contrat pour livraison en juillet 2025 a atteint 369,35 cents/lb (en hausse de 3,15 cents/lb) et le contrat pour livraison en septembre 2025 était à 359,60 cents/lb (en hausse de 3,45 cents/lb).

De même, le prix du café Arabica brésilien a également continué d'augmenter avec une légère hausse au cours de la séance. Plus précisément, le contrat de mars 2025 a atteint 474,65 USD/tonne (en hausse de 2,85 USD/tonne), le contrat de mai 2025 a enregistré 469,80 USD/tonne (en hausse de 5,55 USD/tonne), le contrat de juillet 2025 a été coté à 464,10 USD/tonne (en hausse de 4,15 USD/tonne) et le contrat de septembre 2025 s'est arrêté à 452,00 USD/tonne (en hausse de 9,85 USD/tonne).

Les prix du café sur le marché intérieur continuent de baisser

Sur le marché intérieur, mis à jour à 5 heures du matin le 5 février 2025, les prix du café national ont connu un fort ajustement à la baisse après avoir atteint un pic la veille, fluctuant actuellement à une moyenne de 128 100 VND/kg, en baisse de 2 500 VND/kg.

Dans les principales zones de production des Hauts Plateaux du Centre, le prix le plus élevé enregistré a été de 128 200 VND/kg. Une baisse de 2 500 VND/kg a été enregistrée dans des localités telles que Dak Lak (128 000 VND/kg), Lam Dong (127 200 VND/kg), Gia Lai (128 000 VND/kg) et Dak Nong (128 200 VND/kg).

Avec cette tendance, les prix du café national risquent de perdre la barre des 130 000 VND/kg atteinte pendant le Têt. De nombreux producteurs se demandent si les prix continueront de baisser jusqu'à 115 000 VND/kg fin novembre 2024 ou s'il s'agit simplement d'un ajustement à court terme avant un rebond.

Selon les analyses des experts, les prix du café pourraient continuer de baisser lors de la séance du 6 février 2025, avant de pouvoir remonter vers la fourchette de 130 000 VND/kg. Une surveillance attentive des fluctuations du marché aidera les investisseurs à prendre des décisions de trading judicieuses à l'avenir.

Bien que la production de café de la dernière récolte ait diminué de 15 % en raison des intempéries, grâce aux prix élevés, de nombreux agriculteurs des Hauts Plateaux du Centre ont néanmoins réalisé de bons revenus. La tendance mondiale de la consommation de café et les importants investissements des entreprises vietnamiennes dans la chaîne d'approvisionnement ont contribué à la forte augmentation de la valeur des exportations.

Les prix du poivre augmentent fortement

Mis à jour le 5 février 2025 à 5h00, le marché intérieur du poivre a connu une forte croissance après les vacances. Le prix a augmenté en moyenne de 2 000 VND/kg dès le premier jour de cotation. Actuellement, le prix moyen du poivre dans les principales zones a atteint 149 400 VND/kg, dont plus de 150 000 VND/kg à Dak Nong.

À Gia Lai , les prix du poivre sont restés stables par rapport à la session précédente, étant achetés à 149 000 VND/kg.

De même, les prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau et Binh Phuoc ont continué d'évoluer latéralement à 149 000 VND/kg. Pendant ce temps, à Dak Lak, les prix du poivre ont atteint 150 000 VND/kg.

À Dak Nong seulement, les prix du poivre ont augmenté de 200 VND/kg par rapport à la session précédente, se négociant actuellement à 150 200 VND/kg.

Selon la Communauté internationale du poivre (CIP), mise à jour à 5h00 le 5 février 2025, le marché mondial du poivre est volatile, les prix ayant augmenté dans certains pays après une période de stagnation. Au Brésil, le prix du poivre a notamment grimpé à 150 dollars la tonne après une période de stabilité, tandis que les prix restent élevés dans d'autres régions.

Plus précisément, l'IPC a annoncé que le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) est actuellement de 7 219 USD/tonne, tandis que le prix du poivre blanc de Muntok est de 9 694 USD/tonne.

En Malaisie, le marché du poivre a continué à maintenir des niveaux élevés avec des prix du poivre noir ASTA à 9 000 USD/tonne et du poivre blanc ASTA atteignant 11 600 USD/tonne.

Le prix à l'exportation du poivre du Brésil a fortement augmenté, atteignant actuellement 6 300 USD/tonne, soit une augmentation de 150 USD/tonne après une longue période de maintien à un niveau bas.

Au Vietnam, les prix à l'exportation du poivre ont montré des signes de ralentissement, avec une légère baisse. Actuellement, le poivre noir de 500 g/l est vendu à 6 350 USD/tonne, celui de 550 g/l à 6 650 USD/tonne, tandis que le poivre blanc se négocie à 9 550 USD/tonne.

Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), en 2024, les exportations de poivre vers la Chine ont atteint leur plus bas niveau des neuf dernières années, atteignant seulement 10 549 tonnes, pour une valeur de 32,15 millions de dollars. Par rapport à 2023, la baisse a atteint 82,4 % de la production et 76,6 % de la valeur.

Même par rapport à 2022 – lorsque la Chine était encore fermée en raison de la pandémie de COVID-19 – le volume de poivre exporté vers ce marché était également inférieur.

Cette forte baisse a fait chuter la Chine du plus grand consommateur de poivre du Vietnam en 2023 à la cinquième place en 2024, sa part de marché ayant fortement chuté à 4,2 % contre 22,6 % l'année précédente.

Lan Le (à temps partiel)

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-5-2-2025-ca-phe-giam-sau-ho-tieu-bat-tang/20250205090919258