Les prix des légumes augmentent fortement, l'approvisionnement de Hô Chi Minh-Ville diminue de 30 %

Les inondations survenues dans les principales zones de culture de Lam Dong ont perturbé la chaîne d'approvisionnement, entraînant une baisse de 20 à 30 % de la production de légumes à destination d'Hô Chi Minh-Ville et une hausse des prix de détail.

Suite aux inondations prolongées, les prix des légumes ont doublé, voire triplé, dans de nombreuses localités, exerçant une forte pression sur la chaîne d'approvisionnement et les consommateurs. Selon M. Nguyen Van Muoi, secrétaire général adjoint de l'Association vietnamienne des fruits et légumes (Vinafruit), l'approvisionnement de Hô Chi Minh-Ville en légumes a diminué d'environ 20 à 30 % par rapport à la normale en raison des perturbations affectant les zones de production et le transport.

M. Nguyen Van Muoi, secrétaire général adjoint de l'Association vietnamienne des fruits et légumes (Vinafruit), membre du comité exécutif de l'Association vietnamienne des détaillants (AVR).

Causes des perturbations de la chaîne d'approvisionnement

M. Muoi a déclaré que les graves inondations survenues entre début octobre et mi-novembre avaient fortement affecté les principales zones de production maraîchère de la province de Lam Dong, notamment Don Duong, Duc Trong et Lac Duong. Ces régions fournissent environ 60 à 70 % des légumes verts à Hô Chi Minh-Ville et à de nombreuses provinces du sud.

Les catastrophes naturelles ont non seulement endommagé la production agricole, mais ont aussi gravement perturbé les transports. De nombreuses routes reliant Lam Dong à Hô Chi Minh-Ville ont été endommagées et érodées, obligeant les véhicules à emprunter des détours, ce qui a augmenté les coûts logistiques et allongé les délais de livraison. Les récoltes ont également été difficiles car de nombreuses zones étaient encore inondées.

Double impact sur le marché et les consommateurs

La baisse de l'offre a entraîné une hausse des prix des légumes sur les marchés de gros et les marchés traditionnels. Cependant, selon M. Muoi, les systèmes de distribution modernes, tels que les supermarchés, ont limité les augmentations de prix à environ 10-15 % , démontrant ainsi leur rôle dans la régulation et la stabilisation du marché.

Cette situation exerce une forte pression sur la population, notamment sur les groupes à faibles revenus et les travailleurs manuels, dans un contexte où de nombreuses familles des provinces du Centre-Sud et des Hauts Plateaux du Centre subissent également d'importants dégâts à leurs maisons et à leurs biens en raison des inondations.

solutions de stabilisation du marché

Pour remédier à cette situation, les experts recommandent des solutions à court et à long terme.

solution à court terme

À court terme, l'Association vietnamienne des fruits et légumes recommande que l'État mette rapidement en place un dispositif d'aide d'urgence pour permettre aux agriculteurs et aux coopératives de reprendre leur production. Les différents secteurs concernés doivent collaborer étroitement avec la distribution afin de réguler l'approvisionnement en produits provenant des zones non touchées, d'assurer la circulation des marchandises et d'éviter toute hausse abusive des prix.

Orientation à long terme

À long terme, le secteur maraîcher doit se montrer plus proactif face aux catastrophes naturelles en renforçant les liens régionaux pour réguler les sources d'approvisionnement. Parallèlement, il est nécessaire de promouvoir les investissements dans des modèles de production durables tels que les serres, l'irrigation intelligente et la construction d'entrepôts frigorifiques. Le développement des contrats d'achat entre entreprises et coopératives est également considéré comme une solution importante pour rendre la chaîne d'approvisionnement plus stable et moins dépendante des aléas climatiques.

Source : https://baolamdong.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-nguon-cung-ve-tphcm-giam-toi-30-405333.html