Le prix du poivre va-t-il continuer à monter en flèche ?

Les prévisions concernant les prix du poivre au 28 juin 2024 indiquent une hausse spectaculaire. Cette augmentation continue des prix observée ces derniers mois s'explique par la forte baisse de l'offre, elle-même due à une réduction des surfaces cultivées. Parallèlement, la récolte 2024 devrait connaître une diminution de la production de poivre en raison des mauvaises récoltes causées par des conditions météorologiques défavorables.

Les statistiques du ministère de l'Agriculture et du Développement rural montrent une baisse des surfaces cultivées et de la production de poivre. En 2020, la superficie cultivée dépassait 130 000 hectares, contre seulement 120 000 hectares en 2023, pour une production de 190 000 tonnes. On estime que la production de poivre continuera de diminuer cette année pour atteindre environ 170 000 tonnes, son niveau le plus bas depuis cinq ans.

Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), la faiblesse persistante des prix du poivre ces dernières années a entraîné une diminution des surfaces cultivées. Les anciennes plantations de poivre ont été remplacées par d'autres cultures, notamment le durian.

Par ailleurs, les conditions météorologiques exceptionnellement chaudes et sèches de cette année ont entraîné une forte baisse continue de la production. Celle-ci devrait se situer autour de 170 000 tonnes seulement, soit une diminution de 10 % par rapport à l’année dernière, le niveau le plus bas des cinq dernières années.

Les experts du secteur avertissent également que les durians sont actuellement bien plus rentables que les poivriers. Par conséquent, les surfaces cultivées en poivriers pourraient encore diminuer, les agriculteurs abandonnant ces plants au profit du durian.

Cette année, le prix élevé du poivre est une excellente nouvelle pour les producteurs, compensant les années de prix trop bas (2019 et 2020). Cependant, la VPSA conseille également aux agriculteurs de ne pas étendre leurs surfaces cultivées de manière indiscriminée, mais de privilégier l'investissement et l'entretien de la culture grâce à des méthodes agricoles intensives afin de garantir un développement durable et stable des plants de poivre.

Sur le marché intérieur, aujourd'hui, 27 juin 2024, les prix du poivre dans la région du Sud-Est ont fortement augmenté de 5 000 VND/kg dans certaines localités, se négociant autour de 150 000 VND/kg, le prix d'achat le plus élevé étant enregistré dans la province de Dak Lak à 151 000 VND/kg.

Le prix du poivre à Dak Lak est de 151 000 VND/kg. À Chu Se ( Gia Lai ), il est actuellement de 150 000 VND/kg. Le prix du poivre à Dak Nong est également de 150 000 VND/kg.

Prévisions du prix du poivre pour le 28 juin 2024 : Les prix du poivre continuent d’augmenter fortement.

Dans le Sud-Est du pays, le prix du poivre a augmenté de 5 000 VND/kg aujourd'hui. Plus précisément, à Ba Ria - Vung Tau, il a atteint 150 000 VND/kg, tout comme à Binh Phuoc.

Prix ​​du poivre domestique le 27 juin 2024

Provinces et villes	Unité	Le prix proposé par les commerçants.	Augmentation/diminution par rapport à hier
Chu Se (Gia Lai)	VND/kg	150 000	+5 000
­­ Dak Lak	VND/kg	151 000	+5 000
Boeing Nong	VND/kg	150 000	+5 000
Binh Phuoc	VND/kg	150 000	+5 000
Ba Ria - Vung Tau	VND/kg	150 000	+5 000

À la clôture de la dernière séance de négociation, l'International Pepper Community (IPC) a coté le poivre noir de Lampung (Indonésie) à 7 112 $/tonne, en hausse de 0,31 % ; le poivre noir brésilien ASTA 570 à 7 500 $/tonne, en hausse de 300 $/tonne ; et le poivre noir ASTA de Kuching (Malaisie) à 7 500 $/tonne.

Le poivre blanc de Muntok est vendu à 9 056 $US/tonne, en hausse de 0,32 % ; le poivre blanc malaisien ASTA est vendu à 8 800 $US/tonne.

Le poivre noir vietnamien s'échangeait à 7 550 USD/tonne pour le calibre 500 g/l, en hausse de 24,50 % ; à 8 150 USD/tonne pour le calibre 550 g/l, en hausse de 28,83 % ; et le poivre blanc à 11 550 USD/tonne, en hausse de 31,60 %. L'IPC (Association indonésienne du poivre) a fortement réduit les prix du poivre en Indonésie, ce qui a considérablement soutenu les prix du poivre vietnamien à l'exportation.

Actuellement, la plupart des experts, des entreprises et de l'Association vietnamienne du poivre et des épices s'accordent à dire que la tendance est à la hausse à moyen et long terme.

PTEXIM Corp – une entreprise vietnamienne forte de plus de 20 ans d'expérience dans l'exportation de poivre – constate que les niveaux de stocks des intermédiaires sont à leur plus bas niveau depuis de nombreuses années.

Dans une récente interview accordée à la presse, M. Le Duc Huy, directeur général de Simexco Daklak, a déclaré que la pénurie d'approvisionnement conjuguée à une forte demande était la principale raison de la forte augmentation récente des prix du poivre.

À long terme, la demande d'épices continuera d'augmenter, tandis que le poivre vietnamien atteint sa maturité et que les prix actuels ne sont pas encore suffisants pour inciter les gens à en planter davantage.

D'après M. Le Duc Huy, il est difficile de déterminer à quel prix les gens seraient prêts à reprendre la culture du poivre. Même si le prix du poivre atteignait 100 000 VND/kg, cela ne suffirait pas à inciter les agriculteurs à recommencer à cultiver ce légume. En effet, comparé aux bénéfices d'autres cultures, notamment le durian, le revenu tiré du poivre reste bien inférieur.

Cette source indique que les stocks continueront de diminuer au cours des 3 à 5 prochaines années. À long terme, il est peu probable que les prix du poivre baissent davantage.

Ces informations sont données à titre indicatif seulement. Les prix peuvent varier selon l'emplacement.

Source : https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-2862024-gia-tieu-tiep-tuc-tang-dung-dung-328617.html