Solution pour trouver la sortie pour le fruit d'aubépine

Avec une superficie totale de 12 840 hectares, Son La est actuellement la province avec la plus grande superficie et production d'aubépine du pays. Les localités attirent activement les investissements, lient la production et la consommation de produits, aident les gens à cultiver des aubépines, augmentent les revenus et stabilisent la vie.

Le district de Thuan Chau compte plus de 5 167 hectares d'aubépines, concentrés dans les communes de Long He, Nam Lau, Ban Lam, Muoi Noi, Muong E, Phong Lai, Chieng Bom, Co Ma, Pa Long, Co Tong et Pung Tra. La superficie récoltée est d'environ 2 500 hectares, avec un rendement en fruits estimé à 6 250 tonnes. Le district a promu des activités de promotion commerciale, coordonné avec les agences de presse, soutenu la promotion, l'introduction et la consommation de produits d'aubépine à l'intérieur et à l'extérieur de la province ; Inviter et créer les conditions pour que les entreprises investissent dans des installations de transformation, garantissant ainsi la production de produits.

Les membres de la coopérative d'agriculture verte de Thuan Chau, village de Nam Tien, commune de Bon Phang, transforment les fruits d'aubépine.

Lors du récent marché des hautes terres de Co Ma, le Comité populaire du district de Thuan Chau s'est coordonné avec des particuliers pour organiser un programme de diffusion en direct « Promotion des pommes d'aubépine, des produits OCOP et des produits agricoles du district de Thuan Chau ». Au cours de 2 jours de livestream (du 1er au 2 septembre) sur TikTok et Facebook, il a attiré plus de 3 762 interactions, 2 246 commentaires, 3 388 partages et 218 000 vues. Plus de 100 commandes ont été vendues avec des centaines de bouteilles de vinaigre, de sauce chili à l'aubépine, plus de 300 kg d'aubépine séchée et 3 000 kg d'aubépine fraîche, apportant la marque d'aubépine et les produits transformés à l'aubépine à davantage de clients sur le marché.

Mme Quang Thi Phuong, chef adjointe du département de l'agriculture et du développement rural du district de Thuan Chau, a informé : Au 28 septembre, le district a connecté les entreprises et les ménages pour consommer plus de 500 tonnes de fruits d'aubépine frais. Actuellement, il existe 3 à 5 coopératives et entreprises familiales qui achètent et vendent de l’aubépine pour les particuliers.

Vinaigre d'aubépine produit par la coopérative d'agriculture verte de Thuan Chau, village de Nam Tien, commune de Bon Phang.

Pour la récolte fruitière de cette année, la coopérative d'agriculture verte de Thuan Chau, village de Nam Tien, commune de Bon Phang, a acheté plus de 30 tonnes de fruits d'aubépine pour produire des produits d'aubépine séchés et doit acheter 50 tonnes supplémentaires de fruits frais, à un prix de 5 000 à 8 000 VND/kg pour produire du vinaigre d'aubépine et de la sauce chili à l'aubépine.

Mme Giang Thi Thu Tham, directrice de la Coopérative, a informé : Jusqu'à présent, la Coopérative a produit plus de 3 000 litres de vinaigre de cidre de pomme et près de 1 000 bouteilles de sauce chili aux pommes. Vendu à 70 000 VND/litre de vinaigre de cidre de pomme et 70 000 VND/350 grammes de sauce chili, il est populaire auprès des clients et certains partenaires ont accepté de le distribuer en grande quantité. La coopérative accélère l'achèvement de l'usine, de la zone de traitement, investit dans l'achat de machines pour produire et rechercher davantage de produits à base de jus d'aubépine.

Dans le district de Muong La, il y a 2 500 hectares d'aubépine, concentrés dans les communes des hautes terres telles que Ngoc Chien, Chieng Cong, Chieng An, Chieng Muon, Hua Trai et Nam Pam. La production d'aubépine du district en 2023 devrait atteindre plus de 8 000 tonnes. Le district encourage les habitants à se coordonner avec les entreprises et les coopératives à l'intérieur et à l'extérieur du district pour créer des produits à partir de fruits d'aubépine tels que le thé d'aubépine, le jus d'aubépine et l'extrait d'aubépine.

Depuis juin, la coopérative des herbes médicinales de montagne, sous-zone 2, ville d'It Ong, a acheté 2 tonnes d'aubépine séchée à la population locale pour produire du thé d'aubépine à vendre aux agents de thé dans les provinces et les villes du pays. En outre, la coopérative recherche et traite des produits tels que : shampoing, nettoyant pour le visage, exfoliant, dentifrice au goût principal d'aubépine et d'autres herbes médicinales.

Produit de thé d'aubépine de la coopérative d'herbes médicinales de montagne, sous-zone 2, ville d'It Ong.

De plus, dans la région, la société Dang Duong Company Limited, commune de Muong Bu, traite également du thé d'aubépine, la coopérative agricole Pi Tong installe une ligne de pressage de jus d'aubépine, contribuant ainsi à la consommation et à la transformation des fruits d'aubépine dans la région. Depuis le début de la saison, l'ensemble du district a récolté environ plus de 3 000 tonnes de fruits d'aubépine, atteignant 30% du plan.

La coopérative d'herbes médicinales de montagne, sous-zone 2, ville d'It Ong conseille les clients sur les produits à base de thé d'aubépine.

Cette année, le prix de vente de l’aubépine est supérieur de quelques milliers de dongs à celui de l’année dernière, mais le marché des produits à base de fruits d’aubépine n’est pas stable ; Les produits transformés à base d'aubépine ne sont pas encore diversifiés, le lien entre les ménages et les unités d'achat et de transformation n'est pas durable ; Il n’existe pas d’installations de transformation à grande échelle pour permettre aux populations de consommer des produits.

En discutant des solutions de marché et de la promotion de la consommation d'aubépine, Mme Do Thi Bich Chau, directrice adjointe du ministère de l'Industrie et du Commerce, a déclaré : Nous aidons les entreprises et les coopératives à se connecter et à apporter des produits aux plateformes de commerce électronique ; Coordonner avec les districts pour renforcer les activités de promotion commerciale, élargir les marchés de consommation et créer des conditions favorables pour que les entreprises recherchent et construisent des lignes de production pour la conservation et la transformation de l'aubépine directement dans la localité.

En nous orientant vers le développement durable, nous espérons que tous les niveaux, secteurs et localités de la province continueront à promouvoir l’attraction des entreprises pour investir dans la production, la transformation et la commercialisation des produits à base de fruits d’aubépine ; image de marque; Connectez-vous pour trouver une production durable, consommez des produits d'aubépine pour les gens ; Intégrer efficacement les mécanismes et les politiques visant à soutenir le développement de zones concentrées en matières premières, liées aux liens de consommation de produits pour les populations, contribuant à l’augmentation des revenus des populations et à la réduction durable de la pauvreté.

Mercure - Four thaï

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