Faites attention à votre consommation de viande
Si vous mangez trop de viande, cela entraînera une « accumulation » de cholestérol, ce qui sera nocif pour l’organisme. Il est donc extrêmement important de faire attention à la quantité de viande consommée chaque jour, selon The Mirror US (USA).
Il est souvent conseillé aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé de réduire leur consommation de viandes rouges et transformées, en choisissant plutôt des morceaux de viande plus maigres et moins gras. Les personnes souffrant de maladies cardiaques devraient également limiter leur consommation de viande rouge à 1 ou 2 portions par semaine.
Les personnes souffrant de maladies cardiaques et d’un taux de cholestérol élevé ne devraient consommer que 85 grammes de viande rouge par semaine.
PHOTO : NHU QUYEN
Réduire la consommation de graisses saturées
La viande est souvent riche en graisses saturées, ce qui peut affecter considérablement le taux de cholestérol. Les graisses saturées sont également présentes dans de nombreux aliments, en particulier dans les produits d’origine animale tels que la viande, le beurre et le lait, qui peuvent augmenter le cholestérol sanguin s’ils sont consommés en grande quantité.
L’American Heart Association recommande de réduire les graisses saturées à moins de 6 % du total des calories quotidiennes. Plus précisément, pour une personne consommant 2 000 calories par jour, la quantité recommandée de graisses saturées équivaut à environ 11 à 13 grammes par jour.
Tenez compte de la quantité d’amidon
L’amidon joue un rôle essentiel en aidant l’organisme à éliminer l’excès de cholestérol. Cependant, tous les glucides ne sont pas créés égaux.
Certains glucides tels que les céréales complètes, les fruits, les légumes et les légumineuses peuvent aider à réduire le cholestérol. Cependant, la qualité des glucides que vous consommez est importante, alors consultez votre médecin avant d’apporter des changements à votre régime alimentaire.
Le riz brun et le quinoa contiennent des fibres solubles qui peuvent aider à réduire la quantité de cholestérol absorbée dans le sang.
PHOTO : AI
Comprendre le cholestérol
Un taux de cholestérol élevé peut être causé par de nombreux facteurs, comme la consommation d'aliments riches en graisses, le manque d'exercice, le surpoids, le tabagisme, la consommation d'alcool... ou il peut également être génétique. Bien qu’une alimentation équilibrée puisse aider à réduire le cholestérol, certaines personnes peuvent avoir besoin de médicaments pour un meilleur contrôle.
Incorporez beaucoup de poissons gras, d’huile d’olive, de céréales complètes, de noix, de fruits et de légumes à votre alimentation. Si vous souhaitez réduire votre taux de cholestérol, vous devez réduire votre consommation d’aliments transformés, de viandes, de beurre, de glaces, de gâteaux et de sucreries en général.
De plus, augmenter l’activité physique, limiter la consommation d’alcool et arrêter de fumer sont également utiles pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.
Source : https://thanhnien.vn/giam-cholesterol-mot-cach-tu-nhien-185250501111455001.htm
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