L'élevage est l'une des sources d'émissions de gaz à effet de serre (GES) tels que le CH4 et le CO2, susceptibles de contribuer au réchauffement climatique. Il est donc crucial et urgent de réduire ces émissions.
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| Aperçu du forum « Réduction des émissions de gaz à effet de serre de l'élevage : défis et opportunités ». (Photo : Chu Van) |
Le matin du 13 septembre, l'Association vietnamienne pour l'eau propre et l'environnement et le magazine électronique Environnement et Vie , en collaboration avec TH Food Chain Joint Stock Company, ont organisé le Forum « Réduire les émissions de gaz à effet de serre dans l'élevage : défis et opportunités ».
S'exprimant à l'ouverture du Forum, Mme Pham Thi Xuan, vice-présidente en charge de l'Association vietnamienne pour l'eau propre et l'environnement, a déclaré : « Chaque année, le secteur de l'élevage contribue à hauteur de 25 à 26 % au PIB du secteur agricole et est l'un des sous-secteurs agricoles qui connaît la croissance la plus rapide, même pendant la pandémie de Covid-19. Au cours de la dernière décennie, ce secteur a maintenu un taux de croissance de 4,5 à 6 %. Par conséquent, l'élevage est depuis longtemps identifié comme une industrie clé, qui doit passer d'un élevage à petite échelle à un élevage concentré, basé sur les produits de base et à grande échelle. »
Outre son importante contribution au développement économique , l'élevage pose également de nombreux défis en matière de protection de l'environnement et d'émissions de gaz à effet de serre. On estime que chaque année, les principales espèces animales rejettent en moyenne 61 millions de tonnes de fumier et plus de 304 millions de m³ d'eaux usées.
La transition écologique est actuellement une tendance irréversible. L'élevage est l'une des sources d'émissions de gaz à effet de serre (GES) tels que le CH4 et le CO2, susceptibles de provoquer le réchauffement climatique. Il est donc crucial et urgent de réduire les émissions liées à l'élevage.
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| Mme Pham Thi Xuan, vice-présidente de l'Association vietnamienne pour l'eau potable et l'environnement, a prononcé le discours d'ouverture du Forum. (Photo : Chu Van) |
Français S'exprimant lors du forum sur l'état actuel des émissions dans l'industrie de l'élevage, le Dr Nguyen The Hinh, directeur adjoint des projets agricoles au ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré : Les résultats de l'inventaire des gaz à effet de serre montrent que l'industrie de l'élevage émet environ 18,5 millions de tonnes de CO2e par an, ce qui représente 19 % des émissions de l'agriculture. Il existe deux principaux types de gaz à effet de serre (GES) émis par l'élevage : le méthane (CH4) et l'oxyde nitreux (N2O). Selon les calculs des scientifiques, 1 tonne de CH4 provoque un effet de serre équivalent à 28 tonnes de CO2 et 1 tonne de N2O provoque un effet de serre équivalent à 265 tonnes de CO2.
Proposant une solution, le Dr Nguyen The Hinh a déclaré que le gouvernement doit investir dans le soutien à la recherche et la fourniture de produits qui aident à réduire la production de gaz CH4 provenant du rumen des bovins et des buffles tout en améliorant la nutrition du bétail et des buffles ; permettre à la production d'électricité à partir de biogaz de se connecter au réseau pour encourager les propriétaires agricoles à investir dans des générateurs de biogaz de grande capacité afin d'utiliser pleinement le gaz produit pour apporter des bénéfices aux propriétaires agricoles, en minimisant le rejet de gaz CH4 directement dans l'environnement.
Selon le directeur adjoint du Conseil de gestion des projets agricoles, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural doit prochainement promulguer une réglementation technique nationale sur l'utilisation des déchets d'élevage comme engrais organique afin de compléter le cadre juridique des technologies de collecte et de transport des déchets d'élevage. Des politiques sont en place pour soutenir les petites entreprises et les ménages dans la collecte des déchets d'élevage comme engrais organique, destinés à la vente et à l'autoconsommation.
Le professeur associé Dr Cao The Ha, de l'Université Vietnam-Japon (VJU) et du Centre de technologie et de développement environnementaux (CETASD) de l'Université nationale du Vietnam à Hanoï (VNU), a déclaré : « Les déchets d'élevage sont considérés comme une source de matières premières et un potentiel de développement de l'énergie biogaz (BGE). La BGE générée à partir des déchets peut être la clé de la promotion d'une énergie durable à l'avenir. Actuellement, au Vietnam, des milliers de systèmes BGE sont installés à l'échelle des ménages pour la cuisson des aliments. Certains systèmes de générateurs BGE sont installés dans les fermes d'élevage pour remplacer les générateurs diesel. »
À propos de la technologie de traitement des déchets porcins dans le sens d'une économie circulaire, le professeur associé, Dr Ha, a déclaré : « Pour les réservoirs de biogaz, il est nécessaire de surmonter deux facteurs : le volume utile diminue progressivement ; et le débit réduit le V utile, ce qui entraîne une baisse de l'efficacité. La résolution de ces problèmes permettra aux réservoirs de biogaz de respecter les normes QCVN en matière de protection de l'environnement, de réduire les coûts d'exploitation et d'optimiser la surface pour les petites exploitations ou les zones limitées. »
En parlant des mesures visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre conformément à la CDN et à la Politique nationale sur le changement climatique à l'horizon 2050, le professeur associé, Dr Le Van Hung, de l'Institut de recherche appliquée sur le traitement de l'environnement, a souligné : « Comment réduire les émissions de gaz à effet de serre tout en visant l'objectif Net Zero ».
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| Mme Tran Thi Bich Ngoc, experte au Département de la réduction des émissions de gaz à effet de serre et de la protection de la couche d'ozone, Département du changement climatique, Ministère des Ressources naturelles et de l'Environnement, a présenté son exposé. (Photo : Chu Van) |
Le professeur associé, le Dr Le Van Hung, a souligné plusieurs causes du changement climatique : les activités humaines incontrôlées ont libéré des gaz à effet de serre dans l'environnement. Ces gaz absorbent le rayonnement infrarouge réfléchi par la surface de la Terre après avoir été éclairés par le soleil. La chaleur est ensuite rediffusée vers la Terre, provoquant l'effet de serre.
Les représentants de l’Institut de recherche appliquée sur le traitement de l’environnement ont également proposé 6 groupes de solutions pour réduire les gaz à effet de serre afin de promouvoir la mise en œuvre de la CDN, notamment : construire et perfectionner les institutions et les politiques ; communiquer, sensibiliser et attirer la participation de la communauté ; développer les ressources humaines ; développer la science et la technologie ; mobiliser des ressources financières pour la réponse au changement climatique ; et promouvoir la coopération internationale dans la réponse au changement climatique.
Français Pendant ce temps, Mme Tran Thi Bich Ngoc, spécialiste du Département de la réduction des émissions de gaz à effet de serre et de la protection de la couche d'ozone, Département du changement climatique, Ministère des ressources naturelles et de l'environnement, a déclaré qu'actuellement, les difficultés et les défis auxquels sont confrontées les entreprises et les installations d'élevage sont les suivants : la pensée systémique dans les politiques, les lois et les pratiques de production et d'affaires n'est pas encore cohérente et efficace ; l'efficacité et l'efficience des réglementations juridiques sont encore limitées, l'environnement n'est pas au centre des décisions de développement ; les entreprises continuent de se fixer des objectifs de profit à court terme sans tenir compte des avantages durables à long terme ;
Selon Mme Ngoc, le marché des biens et services environnementaux, des produits respectueux de l’environnement et des produits recyclés n’a pas vraiment reçu d’attention et de soutien ; les ressources pour mettre en œuvre la transition vers une économie circulaire sont très importantes mais dans la pratique, elles n’ont pas répondu aux exigences ; la sensibilisation et la connaissance des réglementations et des exigences techniques pour l’inventaire des gaz à effet de serre et la réduction des émissions sont encore limitées.
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| M. Nguyen Van Toan, rédacteur en chef du magazine électronique Environnement et Vie, a prononcé un discours de clôture lors du Forum. (Photo : Chu Van) |
Source : https://baoquocte.vn/giam-phat-thai-khi-nha-kinh-trong-chan-nuoi-huong-toi-muc-tieu-net-zero-286199.html
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