Gynostemma pentaphyllum : savoirs autochtones de Hoang Lien Son et sa valeur médicinale moderne

SKĐS – Dans les hautes montagnes de Hoang Lien Son, où vivent les H'Mong et les Dao, pousse une liane sauvage utilisée pour préparer une boisson quotidienne censée combattre la fatigue : le Gynostemma pentaphyllum. Selon la médecine moderne, c’est une plante précieuse pour la santé cardiovasculaire et le profil lipidique sanguin.

Dans certains villages reculés de la chaîne de Hoang Lien Son, notamment dans la région de Sa Pa (Lao Cai) ou de Phansipang ( Lai Chau ), les minorités ethniques (principalement les H'Mong et les Dao) jouissent d'une bonne santé et d'une espérance de vie moyenne remarquable, malgré un climat rigoureux, un brouillard permanent et un labeur pénible.

En étudiant les habitudes de vie, les chercheurs ont découvert un point commun : ici, les habitants, quel que soit leur âge, ont l’habitude de préparer une infusion à partir d’une liane sauvage, appelée « arbre Bsa » en langage rustique. Ils pensent que cette boisson, au goût légèrement amer suivi d’une douce saveur en fin de bouche, les aide à combattre la fatigue après une journée aux champs, à bien manger, à bien dormir et à rester en bonne santé.

Ces premières observations prometteuses ont ouvert la voie à une série d'études scientifiques approfondies. La plante Bsa est désormais connue dans le monde entier sous son nom officiel : Gynostemma pentaphyllum ( nom scientifique : Gynostemma pentaphyllum ), également appelée ginseng du Sud, plante à sept feuilles ou plante immortelle.

Le Gynostemma pentaphyllum est utilisé en médecine pour aider à stabiliser la tension artérielle et favoriser la réduction des lipides sanguins...

Diverses utilisations de la précieuse plante médicinale Gynostemma pentaphyllum

Le savoir des populations autochtones est simple mais d'une grande précision. Elles n'utilisent pas le Gynostemma pentaphyllum pour traiter une maladie spécifique, mais comme boisson tonique pour améliorer leur santé générale. En cas de fatigue et de léthargie, il leur suffit de boire un bol d'eau de Gynostemma pentaphyllum pour se sentir revigorées et retrouver des forces.

Dans ce village, les femmes l'utilisent pour rester en forme et avoir un teint rosé. Les personnes âgées en boivent pour bien manger, bien dormir et soulager leurs douleurs articulaires. Les enfants en boivent pour renforcer leur système immunitaire et réduire les risques de maladie. C'est cette diversité d'usages et son efficacité pour préserver une santé durable qui ont incité les scientifiques à approfondir leurs recherches sur cette plante.

Son utilisation est également très simple. On récolte la tige et les feuilles entières de la vigne, qui peuvent être utilisées fraîches ou séchées à l'ombre (yin can) pour un usage ultérieur. Pour l'utiliser, il suffit d'en prendre une petite poignée, de la laver et de la faire infuser dans de l'eau bouillante, comme pour un thé. L'eau de Gynostemma pentaphyllum a une couleur jaune-vert clair et, à la première gorgée, on perçoit une légère amertume sur le bout de la langue, suivie aussitôt d'une saveur douce qui persiste longuement en gorge, procurant une sensation de confort et de bien-être.

La découverte du Gynostemma pentaphyllum au Vietnam est un exemple typique de la manière dont la science s'appuie sur le savoir ancestral. Sans la consommation de Bsa par les H'Mong et les Dao, nous serions passés à côté de l'une des plantes médicinales les plus précieuses des montagnes et forêts du Nord-Ouest.

Dans les hautes montagnes de Hoang Lien Son, on trouve de nombreuses plantes médicinales précieuses, excellentes pour la santé.

Analyse scientifique des trésors Hmong

Ce qui a valu au Gynostemma pentaphyllum une grande attention dans le monde médical, c'est l'analyse de sa composition par les scientifiques. Ils ont fait une découverte surprenante : cette liane contient une grande quantité de saponines, le principal ingrédient actif responsable des effets du ginseng.

En fait, le Gynostemma pentaphyllum contient plus de 80 types différents de saponines, dont beaucoup ont des structures chimiques identiques à celles que l'on trouve dans le ginseng et le ginseng Ngoc Linh (appelées gypénosides).

La recherche scientifique moderne, tant en laboratoire qu'en clinique, a démontré une série d'utilisations précieuses du Gynostemma pentaphyllum, qui coïncident parfaitement avec l'expérience de son utilisation pour améliorer la santé des populations autochtones :

• Réduction du cholestérol sanguin : C’est l’utilisation la plus connue et la plus importante du Gynostemma pentaphyllum. Son efficacité est prouvée pour réduire le mauvais cholestérol (LDL), les triglycérides et augmenter le bon cholestérol (HDL). Il contribue à prévenir l’athérosclérose et les accidents vasculaires cérébraux.
• Stabilisation de la tension artérielle et protection du système cardiovasculaire : le Gynostemma pentaphyllum exerce une action régulatrice sur la tension artérielle. Il contribue à faire baisser la tension chez les personnes hypertendues et, inversement, à l’augmenter chez les personnes hypotendues. Ce mécanisme de régulation est extrêmement précieux, car il contribue à stabiliser durablement le système cardiovasculaire.
• Soutien au traitement du diabète : Les principes actifs du Gynostemma pentaphyllum aident à stimuler le pancréas pour augmenter la sécrétion d’insuline et la sensibilité cellulaire à l’insuline, stabilisant ainsi efficacement la glycémie.
• Antioxydant et stimulant immunitaire : L’abondance de saponines et de flavonoïdes aide l’organisme à lutter contre les radicaux libres, à ralentir le processus de vieillissement et à stimuler le système immunitaire, maintenant ainsi le corps en bonne santé et augmentant sa résistance aux maladies.

Utilisée à l'origine comme plante sauvage par les peuples H'Mong et Dao pour ses vertus thérapeutiques, la Gynostemma pentaphyllum est devenue une plante médicinale précieuse, largement employée en médecine moderne. L'histoire de cette tisane de longévité témoigne de la richesse inestimable du savoir médical traditionnel, un pont entre expérience millénaire et science, ouvrant de nouvelles perspectives en matière de santé publique grâce aux ressources naturelles.

Source : https://suckhoedoisong.vn/giao-co-lam-tri-thuc-ban-dia-hoang-lien-son-va-gia-tri-y-hoc-hien-dai-169251105122650624.htm