DNO - Le 28 octobre dernier, un échange de coopération pour le développement touristique entre les villes de Cannes et Nice de la région Côte d'Azur (France) et Da Nang (Vietnam) a eu lieu au complexe Furama Da Nang pour promouvoir le tourisme et les échanges culturels entre les deux localités.
Les participants admirent des plats à l'identité vietnamienne. Photo : THU HA |
L'événement a été organisé conjointement par l'Association du tourisme de Danang , l'Association hôtelière de Danang, l'Alliance universitaire européenne ULYSSEUS, l'Université de la Côte d'Azur et Furama Danang Resort.
Lors de l'échange, les délégués ont partagé qu'il s'agit d'un événement qui promet d'ouvrir des opportunités de coopération multiforme dans le tourisme, la culture, le monde universitaire, etc. des deux localités en particulier, et de renforcer davantage les relations durables et le développement mutuel du Vietnam et de la France en général.
Parallèlement, une coopération est attendue en matière de développement touristique entre les deux localités, notamment dans les domaines de l’industrie cinématographique, des festivals de cinéma et du tourisme MICE.
Tout au long de l'événement, des échanges et des présentations sur la culture, l'art et le tourisme de la région Côte d'Azur et de Da Nang ont eu lieu.
Le point culminant de l'événement a été l'échange et la représentation de la cuisine de la Côte d'Azur et de Da Nang, créée dans le style international « Cuisine vietnamienne - Touches internationales » avec des ingrédients de nénuphars cultivés à la ferme de nénuphars de Hoa Lien, Hoa Vang, sous la direction du chef 2 étoiles Michelin Sinicropi Christian, ambassadeur culinaire de la ville de Cannes Côte d'Azur et du chef Doan Van Tuan - chef exécutif du Furama - Ariyana Da Nang Tourism Complex.
Avec l'ingrédient « Nénuphar », les deux chefs ont servi aux convives des plats créatifs, tout en conservant l'identité culinaire délicate du Vietnam.
JEU HA
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