Préserver la culture, développer les plantes médicinales : une nouvelle orientation pour la province de Ninh Binh

SKĐS - Grâce à ses ressources abondantes et à ses conditions naturelles favorables, Ninh Binh développe les plantes médicinales en un secteur économique, augmentant ainsi les revenus de la population et jetant les bases du tourisme de santé et de villégiature.

Développement des zones de culture et de transformation des plantes médicinales selon la chaîne de valeur

Ninh Binh est une région riche en ressources végétales médicinales. Ces dernières années, la province a fait du développement des plantes médicinales un axe prioritaire pour valoriser les atouts de son territoire et de son climat, tout en contribuant à la préservation des savoirs médicaux traditionnels.

De nombreuses coopératives spécialisées dans la culture, la transformation et la commercialisation de produits médicinaux ont été créées dans la province. La coopérative médicinale de Dong Son (district de Trung Son) est notamment spécialisée dans la culture du cajeput et la distillation d'huiles essentielles ; la coopérative de champignons et de plantes médicinales de Khanh Cong (commune de Khanh Trung) exploite une superficie de 15 hectares ; la coopérative de production et de transformation de produits médicinaux de Nam Son, lancée fin 2024, privilégie une production sûre et de qualité, et vise à alimenter le marché local de la consommation de produits médicinaux.

La mise en valeur des plantes médicinales constitue une voie importante pour valoriser les atouts du territoire et du climat, tout en contribuant à la préservation des savoirs médicaux traditionnels. Photo d'illustration.

Parmi elles, la Coopérative de production et de consommation de plantes médicinales de Yen Son (quartier de Yen Son) constitue un modèle typique de modernisation de la production. D'une petite surface initiale, la coopérative a étendu ses cultures à 16 hectares, avec des plantes à forte valeur économique telles que Solanum procumbens, le curcuma, Polygonum multiflorum, Polyscias fruticosa, le gingembre, l'igname de Chine et Cyperus rotundus.

M. Le Ngoc Trinh, directeur de la coopérative de production et de consommation de plantes médicinales de Yen Son, a déclaré qu'avec le métier traditionnel de sa famille dans la production de plantes médicinales, combiné à un apprentissage plus approfondi sur la culture des plantes médicinales, il a commencé en 2013 à cultiver des plantes médicinales telles que Solanum procumbens, le curcuma, Polyscias fruticosa et Polygonum multiflorum sur une superficie de près de 2 hectares.

Au départ, la coopérative fonctionnait à petite échelle, avec une faible productivité, et ses produits transformés n'étaient commercialisés sous aucune marque. Après sa création, le fondateur et ses membres ont incité la population locale à cultiver des plantes médicinales afin de pouvoir s'approvisionner en matières premières. Aujourd'hui, près de quatre ans après son existence, la coopérative compte près de 60 membres et la superficie totale cultivée en plantes médicinales atteint 16 hectares. Les principaux produits, tels que l'amidon de curcuma jaune, les gélules d'amidon de curcuma noir, les gélules de polygonum multiflorum et l'extrait de thé vert, sont fabriqués selon un processus fermé, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire.

La création de zones de culture concentrées de plantes médicinales et le modèle de coopératives interconnectées ont permis à Ninh Binh de mettre en place une chaîne de valeur complète pour les plantes médicinales, de la culture à la transformation, en passant par le prétraitement. Ceci constitue le socle sur lequel la province peut fonder une marque de plantes médicinales « Ninh Binh » et, simultanément, créer des opportunités pour améliorer les conditions de vie des populations rurales.

L'alliance du développement médical et du tourisme de santé

Ninh Binh ne se contente pas de se concentrer sur la production ; l'entreprise vise également à combiner le développement des plantes médicinales avec les soins de santé, les stations balnéaires et le tourisme médical, un type de tourisme qui attire l'intérêt de nombreux touristes nationaux et étrangers.

Le village artisanal de Sinh Duoc, dans la province de Ninh Binh, développe le tourisme expérientiel et l'écotourisme en exploitant ses atouts en matière de plantes médicinales et de paysages naturels pour attirer les touristes.

La province a aménagé le jardin botanique Nguyen Minh Khong, qui rassemble des centaines de plantes précieuses telles que le camélia jaune, le chrysanthème cendré, le xạ noir, le dragon de sang, le chèvrefeuille, l'asperge, le magnolia, l'ophiopogon... Ce jardin n'est pas seulement un lieu de préservation et de recherche sur les plantes médicinales indigènes, mais il est également devenu une destination de tourisme expérientiel, permettant aux visiteurs d'en apprendre davantage sur les plantes médicinales et la médecine traditionnelle orientale.

L'un des circuits les plus appréciés est le circuit « Méditation - Médecine », qui allie méditation, yoga, dégustation de thé et découverte de la médecine traditionnelle utilisée au quotidien. Ce programme permet aux touristes d'apprécier la valeur de la médecine traditionnelle dans une approche holistique de la santé, nourrissant le corps, l'esprit et l'âme.

Conformément à la stratégie de développement touristique de la province de Ninh Binh pour la période 2021-2030, avec une vision à l'horizon 2045, la province privilégie le développement du tourisme de villégiature et médical associé à un tourisme vert et durable. Les autorités locales accordent la priorité aux investissements dans les infrastructures et encouragent les entreprises à construire des complexes hôteliers et des centres de soins de santé proposant des produits à base de plantes médicinales locales.

L'association du développement des plantes médicinales et du tourisme contribue non seulement à accroître leur valeur économique, mais ouvre également de nouvelles perspectives pour le tourisme à Ninh Binh. Parallèlement, elle permet de préserver les précieuses ressources en plantes médicinales, de maintenir l'identité culturelle de la médecine orientale et de promouvoir l'image de Ninh Binh comme terre de nature, de santé et de ressourcement spirituel.

Avec une orientation appropriée, les plantes médicinales de Ninh Binh deviennent progressivement une industrie à forte valeur ajoutée, contribuant positivement au développement économique local, tout en jetant les bases d'une industrie moderne et durable des plantes médicinales, reliant la médecine traditionnelle et le tourisme de santé à l'ère nouvelle.

Source : https://suckhoedoisong.vn/giu-gin-van-hoa-phat-trien-duoc-lieu-huong-di-moi-cua-tinh-ninh-binh-16925110816515852.htm