Réduisez votre cholestérol naturellement grâce aux graines de citrouille

SKĐS – Consommer des graines de courge est une solution naturelle pour réduire le mauvais cholestérol et protéger le cœur. Riches en acides gras polyinsaturés, en protéines, en fibres et en antioxydants, les graines de courge contribuent à diminuer le mauvais cholestérol (LDL) et à augmenter le bon cholestérol (HDL).

En matière de santé cardiaque, le cholestérol est un indicateur essentiel à surveiller. Un taux élevé de « mauvais cholestérol » (LDL) peut accroître le risque de formation de plaques dans les artères, entraînant de graves maladies cardiovasculaires. L'une des solutions simples et naturelles pour réduire son cholestérol est d'intégrer des graines de courge à son alimentation quotidienne.

1. Graines de citrouille – Superaliment riche en nutriments

Contenu

• 1. Graines de citrouille – Superaliment riche en nutriments
• 2. Comment les graines de citrouille contribuent-elles à réduire le cholestérol ?
• 3. Comment consommer les graines de citrouille pour des résultats optimaux
• 4. Autres bienfaits des graines de citrouille pour la santé
• 5. Remarques concernant la consommation de graines de citrouille

Les graines de citrouille sont les graines des citrouilles, généralement de couleur crème, ovales et plates, avec un goût de noisette ou légèrement sucré. Elles constituent un aliment courant et sont riches en nutriments.

Les graines de citrouille sont riches en protéines de haute qualité, en fibres, en bons gras, en vitamines et en minéraux, notamment en magnésium et en zinc. De plus, elles contiennent de nombreux antioxydants qui contribuent à réduire naturellement le cholestérol et à protéger la santé cardiovasculaire.

Selon l'American Heart Association (AHA), les graisses polyinsaturées contenues dans les graines de citrouille jouent un rôle important dans la réduction du mauvais cholestérol (LDL) et l'augmentation du bon cholestérol (HDL), contribuant ainsi à améliorer la santé cardiaque globale.

Les graines de citrouille sont riches en graisses polyinsaturées, en protéines et en fibres, ce qui contribue à contrôler le cholestérol, à augmenter le bon cholestérol et à favoriser une bonne circulation sanguine.

2. Comment les graines de citrouille contribuent-elles à réduire le cholestérol ?

2.1 Les graisses polyinsaturées contenues dans les graines de citrouille sont bonnes pour le cœur

Les graisses polyinsaturées sont des graisses essentielles que l'organisme ne peut synthétiser. Elles comprennent notamment les acides gras essentiels comme les oméga-3 et les oméga-6. Selon WebMD, une portion de graines de citrouille contient environ 2,5 grammes d'oméga-6 et 22 mg d'oméga-3. Ces graisses contribuent non seulement à réduire le mauvais cholestérol, mais aussi à diminuer l'inflammation, à améliorer la fonction vasculaire et à réguler le rythme cardiaque.

De plus, la protéine de graines de courge est une protéine complète, semblable à la protéine de soja, contenant tous les acides aminés essentiels que l'organisme ne peut synthétiser. Cette protéine contribue au maintien de la masse musculaire, soutient le métabolisme et procure une sensation de satiété durable, ce qui est bénéfique pour le contrôle du poids – un facteur important dans la réduction du risque de maladies cardiovasculaires.

2.2. Effets des graines de citrouille sur la santé vasculaire

Des recherches publiées sur Healthline montrent que les graines de citrouille ont la capacité d'augmenter le taux d'oxyde nitrique dans l'organisme. L'oxyde nitrique joue un rôle important dans la dilatation des vaisseaux sanguins, favorisant ainsi une meilleure circulation sanguine et réduisant le risque de formation de plaques dans les artères. Ce processus contribue au maintien d'une pression artérielle stable et à la réduction du risque d'athérosclérose, principale cause de maladies cardiovasculaires.

Une étude de 12 semaines menée par les Instituts nationaux de la santé (NIH) auprès de femmes ménopausées a révélé que la prise d'un supplément d'huile de pépins de courge réduisait significativement la pression artérielle diastolique de 7 % et augmentait le taux de cholestérol HDL (« bon ») de 16 %. Ces résultats démontrent que les graines de courge sont non seulement bénéfiques pour le cœur, mais peuvent également contribuer à réguler la pression artérielle et à améliorer le taux de cholestérol sanguin.

3. Comment consommer les graines de citrouille pour des résultats optimaux

Pour maximiser les bienfaits des graines de citrouille sur la réduction du cholestérol et l'amélioration de la santé cardiaque, il est important de faire attention à la façon dont vous les préparez et les consommez.

3.1. Choisissez des graines de citrouille fraîches et saines

Au lieu d'acheter des graines de citrouille prétraitées, il est préférable de les extraire directement de la citrouille et de les laver pour enlever la chair orange qui les entoure. Cela permet de réduire le risque d'exposition à des conservateurs ou à des impuretés indésirables.

3.2. Consommez des graines de citrouille crues ou grillées

Les graines de courge peuvent se consommer crues ou grillées. Pour les griller, mélangez-les avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, étalez-les sur du papier sulfurisé et enfournez-les 30 à 40 minutes à four chaud. La cuisson au four augmente non seulement leur teneur en antioxydants, mais facilite également la digestion et rehausse leur saveur naturelle de noisette.

3.3. Incorporer des graines de citrouille dans les plats

Outre la consommation directe, vous pouvez intégrer les graines de citrouille à votre alimentation de plusieurs façons :

• À incorporer dans les céréales du petit-déjeuner ou dans une salade pour un apport nutritionnel supplémentaire.
• Ajoutez-le aux smoothies pour un apport en graisses saines et en protéines.
• Préparez du houmous avec d'autres ingrédients pour créer un plat nutritif.
• Préparez des biscuits ou du pain avec des graines de citrouille pour plus de saveur et de bienfaits pour la santé.

Les experts recommandent de faire griller soi-même les graines de citrouille fraîches pour une consommation saine et optimale, garantissant ainsi leur innocuité et la préservation de leurs nutriments.

3.4. Consommation raisonnable

Les graines de citrouille sont excellentes pour la santé, mais une consommation excessive peut entraîner un excès de calories et de matières grasses. Une portion de 28 à 30 grammes par jour suffit à apporter des bienfaits cardiovasculaires, des protéines, des fibres et des graisses saines, sans prise de poids.

Un taux élevé de mauvais cholestérol (LDL) peut augmenter le risque d'accumulation de plaque dans les artères, ce qui peut entraîner de graves maladies cardiaques.

4. Autres bienfaits des graines de citrouille pour la santé

Outre leur capacité à réduire le cholestérol, les graines de citrouille offrent également de nombreux autres bienfaits pour la santé :

• Aide au sommeil : Les graines de citrouille sont riches en tryptophane, un acide aminé qui contribue à la production de sérotonine et de mélatonine, favorisant ainsi un meilleur sommeil.
• Améliorer la santé osseuse : Grâce à leur teneur élevée en magnésium et en zinc, les graines de citrouille contribuent à augmenter la densité osseuse et à réduire le risque d’ostéoporose.
• Soutien du système immunitaire : Le zinc contenu dans les graines de citrouille joue un rôle important dans le maintien des fonctions immunitaires, en augmentant la résistance aux infections.
• Antioxydants : Les composés antioxydants contenus dans les graines de citrouille contribuent à réduire l’inflammation, à protéger les cellules et à limiter les dommages causés par les radicaux libres.

5. Remarques concernant la consommation de graines de citrouille

• Les graines de citrouille grillées ou transformées disponibles dans le commerce sont souvent aromatisées avec du sel ou du sucre, ce qui peut réduire leurs bienfaits pour le cœur ; choisissez des graines entières ou grillez-les vous-même à la maison.
• Les personnes prenant des médicaments pour la tension artérielle, la glycémie ou des anticoagulants devraient consulter leur médecin avant d'ajouter des graines de citrouille à leur alimentation quotidienne.
• Conservez les graines de citrouille dans un récipient hermétique, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière directe afin de préserver leur qualité et de limiter l'oxydation.

Les graines de citrouille ne sont pas seulement une collation délicieuse et parfumée, mais aussi un superaliment qui contribue à réduire le mauvais cholestérol, à augmenter le bon cholestérol et à améliorer la santé cardiovasculaire. Riches en protéines, fibres, acides gras polyinsaturés, vitamines, minéraux et antioxydants, les graines de citrouille méritent d'être considérées comme un élément important d'une alimentation saine.

En consommant des graines de citrouille avec modération – crues, grillées maison ou associées à d'autres aliments nutritifs – vous pouvez réduire naturellement votre taux de cholestérol, améliorer votre circulation sanguine et préserver la santé de votre cœur. Intégrez les graines de citrouille à votre alimentation quotidienne pour un cœur et un mode de vie sains.

Source : https://suckhoedoisong.vn/ha-cholesterol-tu-nhien-voi-hat-bi-ngo-169251101163009133.htm