Les produits vietnamiens dominent le marché du Têt

Selon Hanoi Trade Corporation (Hapro), afin de répondre aux besoins d'achat des consommateurs avant, pendant et après le Nouvel An lunaire de l'année du Serpent (2025), le réseau de supermarchés BRGMart s'est coordonné avec ses fournisseurs pour augmenter ses stocks de produits pour les fêtes du Têt de deux à trois fois par rapport aux autres mois de l'année. Ceci garantit une large gamme de produits alimentaires de haute qualité, sûrs et hygiéniques, d'origine transparente, bénéfiques pour la santé des consommateurs et proposés à des prix stables. Sous le thème « Les dragons s'envolent vers les nuages, un Têt 2025 riche en offres », le supermarché BRGMart lance avec enthousiasme un programme de promotions pour le Nouvel An lunaire de l'année du Serpent 2025, du 2 au 28 janvier 2025, avec des milliers d'offres allant jusqu'à 50 % de réduction.

BRGMart propose une gamme complète de produits alimentaires pour le Têt (Nouvel An lunaire vietnamien), notamment du riz, du bœuf, du porc, du poulet, des fruits de mer, des œufs, des aliments transformés, du bánh chưng (gâteau de riz traditionnel), du gio cha (saucisse vietnamienne), des légumes, des fruits frais… ; des spécialités agricoles du Têt provenant de diverses régions (pousses de bambou, vermicelles, champignons noirs, épices, etc.), des confiseries, des noix, des boissons alcoolisées, des boissons non alcoolisées…, ainsi que des confiseries et des fruits de production locale et importés.

M. Le Manh Phong, directeur de la région Nord de la chaîne de supermarchés Tops Market (Central Retail), a annoncé que 90 % de l'assortiment de ses magasins est composé de produits vietnamiens de haute qualité. Afin de répondre aux besoins des consommateurs pendant le Nouvel An lunaire de l'année du Serpent 2025, Tops Market propose, outre les produits de première nécessité, de nombreux plats typiques du Têt vietnamien, tels que le bánh chưng (gâteau de riz gluant), le bánh piá (gâteau de lune), des saucisses et le gio lúa (saucisse de porc). Dès le début du mois de décembre, les supermarchés ont mis en œuvre le programme « Spécialités vietnamiennes pour le Têt » avec une sélection de produits régionaux : viande de buffle fumée, porc fumé, bœuf séché, pousses de bambou séchées du Nord-Ouest, riz de spécialité, calamars, ragoût de crabe, thon albacore, bonbons à la noix de coco et crackers aux crevettes.

Au supermarché Co.op Mart Ha Dong (Hanoï), Mme Nguyen Thi Kim Dung, directrice, a annoncé que les ventes du réseau Co.op Mart à l'échelle nationale devraient augmenter d'environ 5 % pour le Nouvel An lunaire 2025 par rapport à la même période l'an dernier. Pour célébrer le Têt, Co.op Mart a choisi le thème « Venez chez Co.op, emportez le Têt chez vous » et propose une série d'activités originales mettant en valeur l'identité nationale. Ainsi, dans les 800 points de vente du réseau Saigon Co.op , incluant Co.op Mart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Finelife, Cheers, Sense City et Sense Market, les clients pourront découvrir des espaces traditionnels dédiés au Têt, des stands de produits OCOP et des spécialités régionales. Cette année, Co.op Mart propose également des paniers cadeaux de Têt composés de produits vietnamiens de qualité.

« Afin de garantir un approvisionnement suffisant pour répondre aux besoins des consommateurs pendant le Nouvel An lunaire, le réseau de supermarchés Co.op Mart à travers le pays a constitué des stocks d'environ 12 000 tonnes de marchandises, soit une augmentation de 30 à 50 % par catégorie de produits par rapport à un mois d'activité normal. Anticipant la persistance des difficultés économiques et la réduction des dépenses des consommateurs, le supermarché privilégie l'approvisionnement en produits essentiels et maintient ses prix de vente stables », a déclaré Nguyen Ngoc Thang, directeur général adjoint de Saigon Co.op (l'entité gérant et exploitant le réseau de supermarchés Co.op Mart).

Non seulement dans les supermarchés, mais aussi sur les marchés traditionnels, les produits vietnamiens dominent l'offre. Aujourd'hui, dans les rues commerçantes regorgeant de confiseries, comme les rues Hang Giay, Hang Buom, le marché Duc Vien et la rue Hang Be, on constate aisément que la plupart des produits exposés proviennent d'entreprises locales. M. Nguyen Hoang Long, propriétaire d'une confiserie rue Hang Giay à Hanoï, explique cette prédominance des confiseries vietnamiennes sur les produits importés : la consommation de confiseries haut de gamme vietnamiennes reste supérieure à celle des confiseries étrangères, car leur qualité est équivalente, tandis que leur prix représente seulement 50 à 60 % de celui des produits étrangers.

Selon Mme Vu Thi Hau, ancienne présidente de l'Association vietnamienne du commerce de détail, afin de concurrencer efficacement les produits importés et de gagner la confiance des consommateurs, les entreprises vietnamiennes ont récemment accru leurs investissements dans les lignes de production. Ces investissements ont permis des avancées significatives en matière de qualité des produits, de diversification des gammes et des emballages, et surtout, de prix plus bas que ceux des produits importés. Les produits vietnamiens sont de plus en plus avantageux car ils répondent à trois critères essentiels : prix compétitifs, qualité supérieure et design adapté. Dans un contexte économique difficile, privilégier les produits vietnamiens permet non seulement aux consommateurs de faire des économies, mais aussi de soutenir le développement économique national.

Selon M. Nguyen Dinh Hoa, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural de Hanoï, afin de garantir l'approvisionnement et la sécurité alimentaire pour le Têt (Nouvel An lunaire), la ville a mis en place un programme visant à stabiliser le marché des produits de première nécessité à la fin de l'année 2024 et pendant les fêtes du Têt de l'année du Serpent 2025, ainsi qu'un plan pour assurer la sécurité alimentaire pendant les fêtes du Têt et du Nouvel An chinois 2025.

La ville de Hanoï continue également d'orienter le secteur agricole vers le maintien et le développement d'une production agricole sûre, en assurant l'approvisionnement local et en connectant et exploitant l'approvisionnement en produits agricoles, forestiers et aquatiques provenant de 1 327 chaînes d'approvisionnement des provinces et des villes, conformément au Programme de coordination entre le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et le Comité populaire de la ville de Hanoï sur « Garantir la sécurité alimentaire, améliorer la qualité et la valeur des chaînes d'approvisionnement en produits agricoles, forestiers et aquatiques entre la ville de Hanoï et les provinces et villes du pays au cours de la période 2021-2025 ».

Selon Mme Nguyen Kieu Oanh, directrice adjointe du Département de l'industrie et du commerce de Hanoï, pour répondre à la demande des consommateurs pendant le Têt (Nouvel An lunaire), le Département de l'industrie et du commerce de Hanoï et les entreprises ont constitué des stocks de marchandises comprenant 298 350 tonnes de riz, 59 670 tonnes de porc, 19 890 tonnes de volaille, 16 500 tonnes de bœuf, 396 millions d'œufs de volaille, 331 500 tonnes de légumes, 16 560 tonnes de fruits de mer, 16 560 tonnes de produits alimentaires transformés, 238 500 tonnes de fruits et 1 575 tonnes de confiseries.

D'après les experts économiques, la situation économique reste globalement difficile. Par conséquent, les achats du Têt 2025 au Vietnam devraient privilégier l'épargne et la simplicité. Les commerces de détail doivent donc constituer des stocks plus importants et organiser des promotions pour stimuler la consommation.

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/hang-viet-chiem-uu-the-tren-thi-truong-tet/20250110093528152