Selon Hanoi Trade Corporation (Hapro), pour répondre aux besoins d'achat des consommateurs avant, pendant et après le Nouvel An lunaire, le réseau de supermarchés BRGMart s'est coordonné avec les fournisseurs pour multiplier par deux à trois les stocks de produits du Têt par rapport aux autres mois de l'année. L'objectif est de garantir une offre abondante, de haute qualité, une sécurité alimentaire et une hygiène irréprochables, une origine transparente, une bonne santé des clients et une stabilisation des prix sur le marché. Sous le thème « Dragon et serpent s'élèvent vers les nuages, Têt riche en incitations 2025 », le supermarché BRGMart lance avec enthousiasme un programme de promotion pour le Nouvel An lunaire 2025, qui se déroulera du 2 au 28 janvier 2025, avec des milliers d'incitations allant jusqu'à 50 %.
BRGMart propose une gamme complète d'aliments du Têt, riz, bœuf, porc, poulet, fruits de mer, œufs, aliments transformés, banh chung, gio cha, légumes, fruits frais, etc. ; spécialités agricoles du Têt de différentes régions (pousses de bambou, vermicelles, champignons des bois, épices, etc.), gâteaux, bonbons, noix, bière, boissons gazeuses, etc., produits au Vietnam et produits de fruits et de bonbons importés.
M. Le Manh Phong, directeur de la région Nord de la chaîne de supermarchés Tops Market (Central Retail), a indiqué que 90 % des produits de la chaîne sont des produits vietnamiens de haute qualité. Pour répondre aux besoins des consommateurs pendant le Nouvel An lunaire 2025, Tops Market propose, en plus des produits de première nécessité, de nombreux plats typiques du Têt vietnamien, tels que le banh chung, le banh pia, le lap xuong, le rouleau de porc, etc. Depuis début décembre, les supermarchés ont lancé le programme « Spécialités vietnamiennes pour le Têt vietnamien » avec une série de spécialités régionales telles que la viande de buffle fumée, le porc fumé, le bœuf séché, le bœuf séché du nord-ouest, les pousses de bambou séchées, le riz spécial, le calmar, le ragoût de crabe, le chinchard à rayures jaunes, les bonbons à la noix de coco, les crackers aux crevettes, etc.
Au supermarché Co.op Mart de Ha Dong (Hanoï), Mme Nguyen Thi Kim Dung, directrice de ce supermarché, a annoncé une hausse des ventes d'environ 5 % pour le Têt 2025 dans tout le pays. Pour accompagner les consommateurs du Têt, le réseau Co.op Mart a choisi le thème « Venez chez Co.op pour célébrer le Têt » avec une série d'activités uniques imprégnées d'identité nationale. Ainsi, dans 800 points de vente du réseau Co.op de Saigon , dont Co.op Mart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Finelife, Cheers, Sense City et Sense Market, les clients pourront découvrir l'espace traditionnel du Têt, les stands de produits OCOP et les spécialités régionales. Cette année, Co.op Mart propose des paniers-cadeaux du Têt composés de produits vietnamiens de haute qualité.
« Pour garantir suffisamment de marchandises pour répondre aux besoins d'achat des gens pendant le Têt, le système de supermarchés Co.op Mart à l'échelle nationale réserve environ 12 000 tonnes de marchandises, soit une augmentation de 30 à 50 % pour chaque groupe de produits par rapport au mois d'activité normal. Prévoyant que la situation économique connaîtra encore de nombreuses difficultés, les clients continueront de restreindre leurs dépenses, donc le supermarché se concentre sur la réservation de produits essentiels, le prix de vente est toujours stable » - a partagé le directeur général adjoint de Saigon Co.op (unité gérant et exploitant du système de supermarchés Co.op Mart) Nguyen Ngoc Thang.
Non seulement dans les supermarchés, mais aussi sur les marchés traditionnels, les produits vietnamiens dominent la structure de l'offre. Aujourd'hui, dans les rues où se trouvent de nombreuses confiseries comme Hang Giay, Hang Buom, Hom Duc Vien et Hang Be, on constate que la plupart des produits vendus proviennent d'entreprises nationales. Expliquant la raison de cette prédominance des confiseries vietnamiennes sur les produits importés, M. Nguyen Hoang Long, propriétaire d'une confiserie rue Hang Giay (Hanoï), a expliqué que la consommation de confiseries nationales haut de gamme reste supérieure à celle des confiseries étrangères, car leur qualité n'est pas inférieure, mais leur prix ne représente que 50 à 60 % de celui des produits étrangers.
Selon Mme Vu Thi Hau, ancienne présidente de l'Association des détaillants vietnamiens, afin de concurrencer les produits importés et de gagner la confiance des consommateurs, les entreprises vietnamiennes ont récemment intensifié leurs investissements dans les lignes de production, créant ainsi une avancée majeure dans l'amélioration de la qualité des produits, la diversification des types et des emballages… et surtout, la vente à un prix inférieur à celui des produits importés. Les produits vietnamiens sont de plus en plus avantageux grâce à la combinaison de trois facteurs : prix compétitifs, qualité améliorée et design adapté. Dans un contexte de difficultés économiques, privilégier les produits vietnamiens permet non seulement aux consommateurs de réduire leurs coûts, mais aussi de soutenir le développement économique national.
M. Nguyen Dinh Hoa, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de Hanoi, a déclaré que pour assurer l'approvisionnement alimentaire et assurer la sécurité alimentaire pour le Têt, la ville a publié un programme pour stabiliser le marché des produits essentiels à la fin de 2024 et le Nouvel An lunaire 2025 ; Plan pour assurer la sécurité alimentaire pour le Nouvel An lunaire et la Fête du Printemps 2025.
La ville de Hanoi continue également d'orienter le secteur agricole pour maintenir le développement d'une production agricole sûre, assurer l'approvisionnement local et connecter et exploiter l'approvisionnement en produits agricoles, forestiers et halieutiques de 1 327 chaînes de provinces et de villes, conformément au programme de coordination entre le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et le Comité populaire de Hanoi sur « Assurer la sécurité alimentaire, améliorer la qualité et la valeur de la chaîne d'approvisionnement agricole, forestière et halieutique entre la ville de Hanoi et les provinces et villes du pays au cours de la période 2021-2025 ».
Mme Nguyen Kieu Oanh, directrice adjointe en charge du département de l'industrie et du commerce de Hanoi, a déclaré que pour répondre aux besoins de consommation de la population pendant le Têt, le secteur de l'industrie et du commerce de Hanoi et les entreprises ont réservé des marchandises, notamment 298 350 tonnes de riz, 59 670 tonnes de porc, 19 890 tonnes de viande de volaille, 16 500 tonnes de bœuf, 396 millions d'œufs de volaille, 331 500 tonnes de légumes, 16 560 tonnes de fruits de mer, 16 560 tonnes d'aliments transformés, 238 500 tonnes de fruits et 1 575 tonnes de gâteaux, confitures et bonbons...
Selon les experts économiques, la situation économique reste globalement difficile. Les achats des Vietnamiens pour le Têt 2025 seront donc orientés vers l'économie et la simplicité. Les commerces de détail doivent donc augmenter leurs stocks et organiser des programmes de réduction pour stimuler la consommation.
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/hang-viet-chiem-uu-the-tren-thi-truong-tet/20250110093528152
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