Le district de Nong Cong ( Thanh Hoa ) compte actuellement plus de 100 hectares d'échalotes, dont la plus grande est la commune de Truong Son avec 70 hectares.
Cette année, la récolte d'oignons est bonne, mais leur prix est deux fois inférieur à celui de 2024. Les ménages récoltent également avec parcimonie. Actuellement, les commerçants achètent à 20 000 VND/kg.
Se souvenant de la précédente récolte d'oignons, Mme Nguyen Thi Luyen (58 ans), du village de Van Do, commune de Truong Son, a déclaré qu'avec 6 sao d'oignons, sa famille avait récolté plus de 3 tonnes, les vendant entre 36 000 et 42 000 VND le kg. Après déduction des coûts de plantation, d'entretien et de main-d'œuvre, elle a réalisé un bénéfice de plus de 100 millions de VND. Cette année, les prix des oignons sont bas et le nombre de commerçants venant les acheter est également moindre.
La récolte des échalotes est manuelle, ce qui demande beaucoup de travail. Photo : Thanh Tam
M. Nguyen Van Viet, vice-président du Comité populaire de la commune de Truong Son, district de Nong Cong, a déclaré que la ciboulette était depuis longtemps la principale culture des habitants de la commune. En 2024, avec 35 hectares de ciboulette, la commune a généré un chiffre d'affaires de plus de 3 milliards de dongs.
Cette année, les habitants ont agrandi leur superficie de plantation ; la commune compte actuellement 70 hectares d'échalotes. Face à la chute des prix de l'oignon, le Comité populaire de la commune et la Coopérative des services agricoles de la commune ont contacté les commerçants pour soutenir la consommation d'oignons, mais le volume des ventes est insignifiant », a ajouté M. Viet.
Les agriculteurs récoltent avec parcimonie, attendant une hausse des prix. Photo : Thanh Tam
M. Ngo The Thu, expert du Département de l'Agriculture et de l'Environnement du district de Nong Cong, a confirmé que le prix actuel des échalotes dans la région n'est que de 20 000 VND/kg, soit la moitié de celui de l'année dernière. À ce prix, même si les agriculteurs vendaient toutes leurs marchandises, ils n'auraient que de quoi investir, et non réaliser de bénéfices.
Les oignons de cette année sont gros et fermes, mais leur prix a baissé. Photo : Thanh Tam
« Le district de Nong Cong est considéré comme la capitale de l'échalote dans la province de Thanh Hoa, avec plus de 100 hectares. Grâce à des conditions pédoclimatiques favorables, les échalotes cultivées ici produisent de gros bulbes fermes à l'arôme caractéristique. Nous recommandons de ne pas étendre cette zone, car la production agricole présente toujours de nombreux risques potentiels liés à la réglementation du marché », a ajouté M. Thu.
Source : https://nongnghiep.vn/hanh-tam-thanh-hoa-duoc-mua-rot-gia-d746411.html
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