La mécanisation de la production a permis de réaliser de nombreux progrès dans le secteur agricole. En particulier, pour la riziculture actuelle, le semis en grappes mécanisé est une méthode relativement nouvelle à Binh Thuan . Par conséquent, le Centre de vulgarisation agricole de Binh Thuan l'appliquera prochainement dans le cadre de son programme de production de riz de haute qualité adapté au changement climatique, à partir de la campagne agricole 2024.
Modèle de production de riz utilisant la technique efficace du semis en grappes
À la mi-août, les rizières de la ferme semencière de Ma Lam (Ham Thuan Bac) résonnaient des rires joyeux des délégués et des agriculteurs à la vue des champs de riz dorés et chargés de fruits de la récolte d'été-automne. L'agriculteur Le Van Hiep (Ma Lam) témoignait avec enthousiasme : « Pour cette récolte d'été-automne, ma famille a cultivé 1,4 hectare de riz en utilisant la méthode de semis en grappes, suivant le modèle du Centre semencier agricole de Binh Thuan. De nombreux foyers de la région et moi-même sommes ravis, car le repiquage et le semis en grappes présentent de nombreux avantages : réduction du coût des semences, absence de pesticides et augmentation des profits par rapport au repiquage conventionnel. »
Partageant sa joie avec la population, Mme Tran Thi Vu Phuong, directrice du Centre provincial des semences agricoles, a déclaré : « Pour cette récolte d’été-automne, le centre a mis en œuvre la technique du semis en grappes sur une superficie de 20,79 hectares à Ma Lam. Le semis en grappes, par rapport au repiquage, présente l’avantage d’être proactif en saison et de réduire la quantité de semences semées par unité de surface. Il est à noter qu’en fin de campagne, de fortes pluies et des tourbillons ont provoqué la chute de quelques plants de riz en maturation dans le district, mais le rendement a été supérieur à celui de 2023. »
Lors du récent atelier scientifique sur les « Résultats de la recherche sur la création de nouvelles variétés de riz, associés à l'efficacité économique de la technique de semis en grappes, visant le transfert variétal, la mécanisation synchronisée et la réduction des émissions de carbone », M. Ngo Thai Son, directeur adjoint du Centre provincial de vulgarisation agricole, a indiqué : « Le Centre suit de près le modèle de semis en grappes depuis la dernière récolte d'hiver-printemps à Tanh Linh. Début 2024, le Centre a signé un contrat avec la société Dai Nong Co Gioi pour la mise en œuvre de ce modèle. »
En conséquence, le centre s'oriente vers la mise en place de modèles de riz de haute qualité selon le principe de « 1 à 5 réductions », notamment en réduisant la quantité de semences par semis en grappes. Le Centre provincial de vulgarisation agricole, en collaboration avec le Centre semencier agricole de Binh Thuan, supervise le semis en grappes à la ferme semencière de riz de Ma Lam, dont le début est prévu le 8 mai 2024. Tout au long des différentes étapes, un suivi régulier est effectué, avec enregistrement et mise à jour des images et des résultats afin d'évaluer précisément la croissance et le développement.
Lors de cet atelier, les délégués et les agriculteurs ont constaté que, malgré une densité de semis de seulement 80 kg/ha, le rendement atteignait 8,6 à 8,7 tonnes/ha de riz frais (soit environ 7,3 tonnes/ha de riz sec). Au prix de 8 200 VND/kg en vigueur au moment de l'atelier, le bénéfice moyen du semis en grappes s'élevait à 32 millions de VND/ha, soit 15,7 millions de VND/ha de plus que celui du semis à la volée. Comparé aux rizières voisines semées à la volée, ce modèle offrait un rendement supérieur, un taux de verse négligeable et une rentabilité deux fois plus élevée.
Plus précisément, grâce au suivi effectué par le Centre de vulgarisation agricole, lors de la récolte d'été-automne 2024 à la ferme semencière de riz de Ma Lam, le riz semé en grappes à des densités de 70, 80 et 100 kg/ha s'est avéré plus efficace que le champ témoin semé à la volée à une densité de 200 kg/ha. En termes de coûts de production (hors coût du mélange), les parcelles semées à 70 et 80 kg/ha ont présenté des coûts inférieurs à ceux du semis à la volée à 200 kg/ha. Le rendement théorique le plus élevé a été obtenu avec 86 quintaux/ha de riz frais pour la parcelle semée à 80 kg/ha, soit 26 quintaux/ha de plus que pour le semis à la volée à 200 kg/ha. Le profit escompté (calculé en valeur commerciale) était le plus important pour la parcelle semée en grappes à 80 kg/ha.
Les responsables du Centre provincial de vulgarisation agricole ont constaté qu'à procédé de fertilisation identique, le semis en grappes permettrait de réduire les coûts des semences et d'accroître la productivité, améliorant ainsi la rentabilité pour les riziculteurs par rapport à la méthode traditionnelle de semis à la volée. La densité optimale de semis en grappes sur les terres de la ferme semencière de Ma Lam est de 80 kg/ha. Comparé à la méthode de plantation précédente, le semis en grappes réduit considérablement les coûts de main-d'œuvre lors de la plantation (plus de 3,5 millions de pesos/ha) et les coûts de production des plants.
Poursuivra son expansion
Conformément au plan du Comité populaire provincial pour le développement de rizières de haute qualité, le Centre de vulgarisation agricole déploiera plus de 200 hectares de rizières modèles dans cinq districts rizicoles clés : Duc Linh, Tanh Linh, Ham Thuan Bac, Bac Binh et Tuy Phong. Le centre mettra également en place une dizaine de variétés de riz de haute qualité, toutes semées en grappes selon le principe de « 1 à 5 rangs ». Cependant, le budget de l’État actuel ne couvrant qu’une partie du projet, le Centre de vulgarisation agricole encourage les coopératives, les entreprises locales et les agriculteurs des zones rizicoles à investir dans l’acquisition de semoirs en grappes ou de drones de pulvérisation automatique, en complément d’un service d’assistance étendu. L’objectif est de favoriser une mécanisation plus efficace des cultures de riz.
Il est établi que certaines régions rizicoles, comme Ham Thuan Bac, Duc Linh et Tanh Linh, pratiquent actuellement le semis en grappes à une densité de 70 à 120 kg/ha. Cette technique permet d'économiser une quantité importante de semences par rapport aux méthodes de semis à la volée classiques (180 à 300 kg/ha). De plus, le semis en grappes, associé à des machines modernes, permet d'enfouir l'engrais de fond et de limiter la dispersion et l'empoissonnement des semences en cas de pluie grâce à la création de petites buttes autour des grappes. Ce procédé permet de réduire la consommation d'eau d'irrigation, contribuant ainsi à la diminution des émissions de gaz à effet de serre par rapport aux rizières inondées, et vise à atteindre des émissions négatives. À terme, la vente de crédits carbone permettra d'accroître les revenus des riziculteurs.
Réduire judicieusement la quantité de semences permet de diminuer l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides, et de limiter la pollution environnementale. Un espacement régulier entre les plants de riz favorise les avantages de la riziculture en bordure de plantation, assurant ainsi une croissance et un développement optimaux, une réduction des ravageurs et des maladies, et un enracinement profond qui prévient la verse, notamment pendant la saison des pluies. Il en résulte des rendements élevés et une meilleure qualité des grains.
Selon M. Phan Van Tan, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, l'amélioration de l'efficacité de la production passe par la collaboration d'entreprises à forte capacité de production pour développer des zones de production intensive de semences de riz. Parallèlement, il est nécessaire de créer des zones de production de riz commercial de haute qualité, afin de mettre en place une chaîne de valeur pour le riz de qualité supérieure et les riz de spécialité de marque. La province s'efforce de stabiliser la superficie des rizières commerciales de haute qualité à plus de 17 000 hectares d'ici 2025 et, dans le même temps, d'appliquer les progrès techniques en matière de riziculture intensive, d'améliorer la communication et la sensibilisation, et de mettre en œuvre des modèles de production rizicole conformes aux normes VietGAP ou équivalentes afin de faire évoluer les mentalités et les techniques de production des agriculteurs. L'objectif est d'opérer une transition des méthodes de production traditionnelles vers des méthodes modernes, fondées sur la science et la technologie, et adaptées au changement climatique.
Le semis en grappes à la machine est une méthode de semis où les graines sont semées en grappes. Le nombre de graines par grappe est fixe, de 1 à 20 graines, afin d'assurer une densité homogène. L'écartement entre les rangs est fixe (généralement 20 cm), tandis que l'écartement entre les grappes peut être ajusté à 13 ou 20 cm. Actuellement, outre le semis du riz en grappes sur des râteliers, il est possible d'y combiner l'enfouissement d'engrais de fond et la pulvérisation d'herbicides en début de saison, ce qui permet de réduire la main-d'œuvre et les coûts.
Source : https://baobinhthuan.com.vn/hieu-qua-kinh-te-tu-ung-dung-phuong-phap-sa-cum-tren-lua-123108.html
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