Atelier sur le modèle de « Production de légumes biologiques avec certification VietGAP »

Le 24 décembre, le Centre provincial de vulgarisation agricole a organisé un atelier et une phase de test du « Modèle de production de légumes biologiques certifié VietGAP » dans la ville de Phu Long, district de Ham Thuan Bac. Ce modèle couvre 15 hectares et compte 47 ménages participants.

Ce modèle a été mis en œuvre par le Centre de vulgarisation agricole de Binh Thuan , en collaboration avec l'Association des agriculteurs et la municipalité de Phu Long, de septembre à décembre 2024, grâce à des fonds provinciaux de développement agricole. Son objectif était de diffuser les dernières avancées techniques en matière de production maraîchère biologique, notamment l'utilisation d'engrais et de pesticides biologiques.

M. Ngo Thai Son, directeur adjoint chargé du Centre provincial de vulgarisation agricole, a évalué le modèle lors de l'atelier.

D'après l'évaluation du Centre de vulgarisation agricole, les résultats obtenus après plus de trois mois de mise en œuvre du modèle montrent que les ménages appliquant le procédé de production maraîchère VietGAP ont privilégié l'utilisation d'engrais organiques et biologiques. De ce fait, le rendement et la rentabilité des parcelles pilotes cultivant des légumes tels que le bok choy, la laitue et les oignons ont progressé (le rendement moyen des légumes-feuilles et des herbes aromatiques a augmenté de 12 à 15 % et la rentabilité moyenne de 40 %). Comparés aux seuils autorisés, les échantillons de légumes prélevés (bok choy, oignons verts) ne présentaient aucun résidu détectable de métaux lourds, de micro-organismes tels qu'E. coli et Salmonella, ni de résidus de pesticides organochlorés, organophosphorés, pyréthroïdes et carbamates. Ceci indique que, pour leur culture, les ménages ont utilisé de l'eau potable pour l'irrigation, appliqué des engrais organiques et des pesticides biologiques, et respecté le délai d'attente requis avant la récolte. Il en résulte des produits sains et de haute qualité qui conservent leur fraîcheur plus longtemps, gagnant ainsi la confiance des consommateurs.

Zone de culture maraîchère selon un modèle.

Par ailleurs, grâce à des formations et à un accompagnement technique, les ménages maîtrisent désormais la production de légumes-feuilles et d'herbes aromatiques selon les normes VietGAP. Ils ont également appris à tenir des registres électroniques et à consulter la liste des pesticides recommandés pour la culture des légumes. La coopérative de légumes sains de Phu Long a obtenu la certification VietGAP de la FAO pour ses produits frais. Ces produits sont intégrés à un système de traçabilité électronique (étiquettes à code QR).

Des agriculteurs visitent la ferme modèle.

Un seul ménage participe à ce projet pilote.

Grâce à ce modèle, l'amélioration des sols, l'augmentation de la productivité et de la qualité des récoltes, ainsi que la production de légumes sûrs ont été obtenues. Le nombre d'applications de pesticides a été réduit de deux à quatre fois par culture. Phu Long est une ville agricole réputée, où l'on cultive principalement des fruits du dragon, du riz et des légumes. La superficie actuellement consacrée aux cultures maraîchères s'étend sur plus de 40 hectares, principalement dans les quartiers de Phu Cuong, Phu Truong et Phu An. La ville a mis en place une coopérative maraîchère VietGAP et un groupement de production de légumes sûrs.

Source : https://baobinhthuan.com.vn/hoi-thao-mo-hinh-san-xuat-rau-huong-huu-co-dat-chung-nhan-vietgap-126846.html