Efficacité du modèle d'élevage bovin 3B à Trieu Phong

Conscients que l'élevage de bovins 3B présente de nombreux avantages, notamment la facilité d'élevage, la réduction des maladies, une efficacité économique supérieure à celle de certains autres animaux et la faveur du marché..., certains ménages du district de Trieu Phong ont récemment, avec le soutien de l'État, investi dans la construction d'étables standard pour élever ce type de bétail, et le modèle a initialement donné des résultats positifs.

Le troupeau de vaches 3B de la famille de Mme Truong Thi Hang dans la commune de Trieu Thuong, Trieu Phong, se développe bien - Photo : KS

La ferme économique intégrée de la famille de Mme Truong Thi Hang, située dans le village de Thuong Phuoc, commune de Trieu Thuong, s'étend sur plus de 3 hectares. Ces cinq dernières années, sa famille a investi dans une ferme en circuit fermé pour élever environ 450 porcs par lot, à raison de trois lots par an, cultiver des oranges biologiques et des arbres fruitiers comme des bananiers et des papayers.

Elle élève également des poulets et des canards de chair, avec un cheptel total de plus de 500 oiseaux par lot, et des poissons sur un lac de près de 5 000 m². En moyenne, chaque année, après déduction des charges, ce modèle génère un bénéfice d'environ 200 millions de VND. Cependant, en 2023, les porcs ont été touchés par de nombreuses maladies, ce qui l'a obligée à cesser temporairement leur élevage.

Après avoir étudié les besoins et constaté que les conditions de la ferme répondaient aux exigences du programme visant à soutenir le développement et la mise en œuvre d'un modèle d'élevage intensif de bovins de boucherie, le Centre provincial de vulgarisation agricole a sélectionné plus tôt cette année la ferme familiale de Mme Hang pour soutenir le développement du modèle d'élevage bovin 3B.

Pour mettre en œuvre ce modèle, elle a investi 1,3 hectare dans la culture d'herbe et de maïs pour nourrir ses vaches ; 250 millions de VND ont été investis dans la construction d'une étable standard isolée ; et 10 vaches de race 3B ont été achetées pour près de 250 millions de VND. Le modèle a été mis en œuvre en 10 mois ; le Centre provincial de vulgarisation agricole s'est engagé à soutenir le modèle d'alimentation des vaches (environ 55 millions de VND), les pierres à lécher et les emballages pour la fermentation des aliments pour vaches.

Après près de deux mois d'élevage, son troupeau de vaches s'est bien développé et la captivité ne nécessite pas beaucoup de soins. Durant tout le processus, elle a bénéficié du soutien des agents de vulgarisation agricole de la commune pour l'aider à cultiver de l'herbe et du maïs pour l'alimentation, à soigner et à prévenir les maladies du troupeau. Elle a composté du fumier de vache pour mettre en œuvre un modèle d'agriculture circulaire et l'a utilisé pour fertiliser les cultures.

Mme Hang a déclaré : « Je suis très heureuse de recevoir le soutien de l'État pour élever des vaches 3B. Après une courte période d'élevage, j'ai constaté que les vaches 3B sont plus faciles à entretenir et à élever que les porcs. Elles sont omnivores et grandissent bien. Si ce modèle se développe favorablement, je convertirai une partie de l'élevage porcin en investissement pour développer l'élevage bovin. »

M. Nguyen Ngoc Hieu, agent de vulgarisation agricole de la commune de Trieu Thuong, a déclaré : « Ces dernières années, de nombreux modèles d'exploitations agricoles et familiales ont été développés dans la commune, notamment l'exploitation agricole intégrée de la famille de Mme Hang. Compte tenu des conditions requises par le programme, sa famille a bénéficié d'un soutien pour mettre en place un modèle d'élevage bovin 3B. »

Il s'agit d'un nouveau type d'élevage dans la région. Après une courte période de mise en œuvre, les vaches ont initialement bien grandi. Nous espérons que ce modèle améliorera l'efficacité économique des éleveurs ; c'est un modèle à suivre pour augmenter les revenus.

Afin de promouvoir efficacement le programme d'amélioration du cheptel bovin mis en œuvre dans la province, le Centre provincial de vulgarisation agricole mettra en place et déploiera, à partir de 2023, un modèle d'élevage intensif de bovins de boucherie dans les localités. La race bovine utilisée est principalement la race 3B. Les critères de sélection des ménages bénéficiaires doivent présenter un potentiel suffisant pour répondre au modèle, notamment 10 taureaux 3B, la construction d'étables standard, des terres pour la culture de l'herbe et du maïs pour l'élevage du bétail (environ 0,5 ha).

Dans le district de Trieu Phong, en 2023, le centre a soutenu la famille de M. Nguyen Van Tung, du village de Linh An, commune de Trieu Trach, pour mettre en place ce modèle. Pour que les vaches grandissent, il faut assurer un poids moyen de 1 kg par tête par jour et d'au moins 30 kg par tête par mois. Après 10 mois d'élevage et de vente, chaque vache pèse en moyenne entre 600 et 800 kg. Hors frais, le bénéfice net est d'environ 100 millions de VND pour 10 vaches, un bénéfice bien supérieur à celui des autres types d'élevage.

La famille de M. Tung exploite le fumier de vache et le composte pour ses cultures. Elle le vend également aux personnes dans le besoin. Fort de ce succès initial, la famille de M. Tung continue d'investir cette année dans la mise en œuvre du modèle. C'est ainsi qu'au début de l'année 2024, le Centre provincial de vulgarisation agricole continue de soutenir la mise en place du modèle d'élevage bovin 3B dans la commune de Trieu Thuong.

La race bovine 3B, introduite dans le modèle d'élevage intensif de viande, est très facile à élever, présente une croissance rapide, un faible risque de maladie et est adaptée aux conditions des éleveurs du district de Trieu Phong. Ce modèle est performant sur les plans économique et social, respectueux de l'environnement et adapté aux conditions actuelles d'adaptation au changement climatique.

Hoang Thi Thuy Trang, directrice de la station de vulgarisation agricole du district de Trieu Phong, a déclaré : « À l'avenir, la station continuera d'évaluer les besoins et proposera au Centre provincial de vulgarisation agricole d'aider les ménages qualifiés à mettre en place un modèle d'élevage bovin 3B. Cependant, la mise en œuvre de ce modèle nécessite un investissement initial important de la part des ménages. Par conséquent, la station recommande à tous les niveaux et secteurs d'accorder une attention particulière aux politiques de soutien aux prêts à faible taux d'intérêt, créant ainsi les conditions propices à la participation des éleveurs à la mise en œuvre et à la reproduction du modèle. »

Ko Kan Suong

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