• Les prix du riz s'effondrent, les agriculteurs s'inquiètent
  • Les prix du riz Ca Mau s'effondrent après l'arrêt des importations par les Philippines.
  • Guider les entreprises dans la recherche et le développement de nouveaux marchés afin de stabiliser les prix du riz et de soutenir les agriculteurs

Depuis près d'un mois, la ferme semencière agricole et forestière de la commune de Khanh Lam fonctionne à plein régime, réceptionnant, séchant et conservant le riz destiné aux agriculteurs. La faiblesse des prix du riz frais et la production limitée ont contraint de nombreux ménages à privilégier le séchage du riz en vue de sa vente future, dans l'attente d'une hausse des prix.

Trois séchoirs fonctionnent en permanence 24h/24 et 7j/7 pour aider les agriculteurs à sécher le riz.

M. Nguyen Phi Long, agriculteur du hameau 7 de la commune de Khanh Lam, explique : « Il y a une grande quantité de riz, je n’ai pas le temps de le sécher et si je le vends, je perds de l’argent. Alors je le fais sécher et je le stocke dans un entrepôt. La ferme est gratuite, les habitants ne paient que la facture d’électricité. »

M. Le Van Khac, responsable de la ferme semencière agricole et forestière, a déclaré : « Dès que les agriculteurs nous apportent le riz, nous le mettons immédiatement dans le séchoir. Actuellement, les trois séchoirs fonctionnent en continu, jour et nuit, et l’entrepôt a une capacité de plus de 1 000 tonnes. »

Le riz frais est transporté en continu pour être séché.

Grâce au système de séchage, non seulement les ménages, mais aussi de nombreuses coopératives ont été « sauvées ». Depuis la seconde moitié d'août, la Coopérative de services agricoles de Khanh Minh a acheté plus de 300 tonnes de riz commercial, qu'elle a acheminé vers la ferme semencière pour le séchage et le stockage. M. Huynh Van Si, directeur adjoint de la coopérative, a déclaré : « Sans ce soutien, nous n'aurions pas pu acheter de riz pour la population. Grâce aux installations de séchage et de stockage, la coopérative est en mesure d'en acheter davantage, évitant ainsi les invendus de vieux riz et les retards de livraison de nouveaux arrivages. »

Des centaines de sacs de riz sec sont soigneusement rangés dans l'entrepôt.

Selon Mme Nguyen Thi Kieu Khuyen, directrice adjointe du Centre provincial des semences agricoles, outre les coopératives, de nombreuses petites entreprises apportent également du riz à sécher, pour un volume de plusieurs dizaines de tonnes. Le centre ne perçoit qu'une participation aux frais d'électricité et de bois de chauffage ; le service de stockage est entièrement gratuit pour les agriculteurs. « Grâce à ce système centralisé de séchage et de stockage, les agriculteurs peuvent anticiper la hausse des prix du riz, limiter le dumping et réduire leur dépendance aux négociants », a souligné Mme Khuyen.

M. Le Van Khac (à gauche) et M. Huynh Van Sy se rendent chaque jour à l'entrepôt pour vérifier la quantité de riz séché et stocké.

Le riz séché permet aux agriculteurs de le conserver pendant plus de trois mois tout en préservant sa qualité. Cette solution leur permet non seulement d'éviter les pertes, mais aussi d'accroître la valeur commerciale du riz Ca Mau. Dans un contexte de marché volatil, il ne s'agit pas d'une simple mesure temporaire, mais d'une véritable voie vers une production rizicole durable.

Cam Nhi - Hoang Nam

Source : https://baocamau.vn/ho-tro-nong-dan-say-va-luu-tru-cho-gia-lua-phuc-hoi-a122421.html