Atelier sur le modèle de gestion de la marque de certification « Saucisse fraîche Can Giuoc »

Le 26 septembre, dans la commune de Can Giuoc, province de Tay Ninh, la société par actions d'investissement INFOREST a organisé un atelier pour apporter des idées au modèle et au système d'outils de gestion de la marque de certification « Saucisse fraîche de Can Giuoc ».

Étaient présents : Ho Thi Diep Thuy, directrice adjointe du Département des sciences et technologies de la province de Tay Ninh ; Vo Huu Phuoc, vice-président du Comité populaire de la commune de Can Giuoc.

Les délégués participant à l'atelier

S'exprimant lors de l'atelier, la directrice adjointe du Département des sciences et technologies, Ho Thi Diep Thuy, a déclaré que la création et le développement de la marque de certification « Saucisse fraîche de Can Giuoc » revêtaient une importance capitale pour la protection et la valorisation des produits locaux traditionnels. Cela contribuera à promouvoir et à élargir le marché de consommation, à accroître la valeur ajoutée et à améliorer les revenus des populations. C'est également l'occasion pour les délégués d'échanger et de partager leurs idées afin de perfectionner le modèle de gestion et les outils de gestion de la marque de certification, afin de mettre en œuvre efficacement les missions scientifiques et technologiques .

Lors de l'atelier, les délégués ont eu un aperçu des tâches de construction, de gestion et de développement de la marque de certification « Saucisse fraîche Can Giuoc » ; des commentaires sur les documents de gestion, l'unification du modèle de gestion et l'utilisation de la marque, le contenu du manuel d'instructions ;

Le vice-président du Comité populaire de la commune de Vo Huu Phuoc a pris la parole lors de l'atelier

Le vice-président du comité populaire de la commune de Vo Huu Phuoc remercie sincèrement le Département des sciences et technologies, la société par actions d'investissement INFOREST et les établissements de production et de commerce de saucisses pour leur attention et leur soutien.

Il espère continuer à bénéficier de la coopération des différentes unités pour promouvoir et faire découvrir les produits locaux traditionnels. Parallèlement, il vise à développer de nombreux modèles de production offrant une qualité stable, répondant aux normes de mesure et garantissant la sécurité, renforçant ainsi la réputation de la marque « saucisse fraîche Can Giuoc » sur le marché.

Il est connu que la saucisse fraîche de Can Giuoc est depuis longtemps un produit traditionnel typique, étroitement associé à la vie et aux moyens de subsistance de nombreux foyers. La création d'un label de certification est une étape importante pour préserver et promouvoir l'artisanat traditionnel, affirmant ainsi la place des produits typiques locaux dans le contexte de l'intégration et du développement.

Thanh Nga - Kim Hoang

Source : https://baolongan.vn/hoi-thao-mo-hinh-quan-ly-nhan-hieu-chung-nhan-lap-xuong-tuoi-can-giuoc--a203259.html