Les coopératives contribuent à affirmer la valeur du « riz de notre village »

Les produits à base de riz bénéficient d’un soutien dans la promotion commerciale, ce qui stimule la consommation sur le marché. Photo : MINH DUYEN

Application de la science, de l'ingénierie et de la technologie

Actuellement, dans les champs de la coopérative, la préparation du sol se fait par labour, le semis du riz se fait par semoir, la pulvérisation de pesticides se fait par drone, la récolte se fait par moissonneuse-batteuse et la paille est également roulée automatiquement par machine. Après la récolte, le riz est transporté à la coopérative pour le séchage et l'ensachage automatique... On peut dire que toutes les étapes de production sont réalisées par les coopératives en utilisant la mécanisation avec un taux moyen de plus de 90%.

La coopérative agricole d'An Nghiep (district de Tuy An) est l'une des premières coopératives de la province à mettre en service des séchoirs à riz. De 2019 à aujourd'hui, le séchoir fonctionne toujours bien avec une capacité de 15 à 35 tonnes/lot, aidant les gens à ne plus s'inquiéter du temps pluvieux et ensoleillé inhabituel à chaque récolte. À la suite de cette coopérative, de nombreuses coopératives de la province ont également investi dans des séchoirs, libérant ainsi de la main d’œuvre et stabilisant la production.

Selon M. Nguyen Van Dong, directeur de la coopérative de services agricoles de Hoa Phong (district de Tay Hoa), l'unité a investi dans l'achat d'un séchoir électrique d'une capacité de 5 à 8 tonnes de riz par équipe. En particulier, la machine est exploitée par la technologie intelligente 4.0, ce qui signifie qu'elle s'éteint automatiquement lorsqu'il y a suffisamment d'humidité et de chaleur. Actuellement, avec le climat inhabituel, si le riz est laissé sécher au soleil après la récolte, l'humidité restera, ce qui entraînera une perte de qualité des grains de riz. La mise en service du séchoir répondra aux besoins des populations, en les aidant à stocker le riz pendant une longue période, en attendant le moment de le vendre sans être obligés de baisser les prix.

En plus d'appliquer des techniques de production telles que le semis en ligne, le semis clairsemé, la lutte intégrée contre les ravageurs (IPM), « 1 doit, 5 réductions », « 3 réductions, 3 augmentations », etc., la coopérative de services agricoles Hoa Dinh Dong (district de Phu Hoa) a également piloté un modèle d'utilisation raisonnable des terres et des engrais pour les plants de riz en utilisant la technologie numérique. M. Le Van Dinh, directeur de cette coopérative, a déclaré : La base de données sur les terres agricoles sera numérisée en logiciel. Les membres de la coopérative n'ont qu'à utiliser leur téléphone et télécharger le logiciel pour saisir toutes les informations sur le terrain associées à chaque étape de croissance et de développement du plant de riz et à chaque étape de préparation du sol, de semis et d'épiaison... À chaque étape, le logiciel recommandera la quantité appropriée d'engrais et de pesticides pour une meilleure croissance des plantes et avertira du risque d'épidémies pour un traitement immédiat dès la détection...

Augmenter la valeur des biens

L’amélioration des techniques de production et la modification des habitudes agricoles obsolètes ont permis au riz de devenir un produit précieux. Cette valeur est une fois de plus affirmée par les coopératives en construisant des marques de riz de haute qualité. On peut citer les produits de riz parfumés Hoa Vang de la Coopérative Agricole An Nghiep (district de Tuy An), le riz de qualité Hoa Phu de la Coopérative de Service Agricole Hoa Phu (district de Tay Hoa), le riz de haute qualité Dat Phu de la Coopérative Agricole Phu Yen (district de Phu Hoa), le riz de haute qualité Hoa Thanh de la Coopérative de Service Agricole Général Hoa Thanh (ville de Dong Hoa), le riz de qualité Hoa Quang Nam de la Coopérative de Service Agricole Hoa Quang Nam (district de Phu Hoa)...

Selon l'Union des coopératives provinciales, toute la province compte 145 coopératives agricoles gérant des activités de production de riz. Au-delà de la production rudimentaire, les coopératives s’orientent vers la mécanisation, appliquant la science et la technologie pour aider les plants et les céréales de riz à devenir progressivement des produits de valeur sur le marché. Actuellement, toutes les coopératives qui ont créé des marques de produits à base de riz de haute qualité achètent 100 % de la production de leurs membres. Trouver des débouchés pour les grains de riz n’est donc plus un problème difficile pour les coopératives.

M. Tran Tan Khoa, directeur de la coopérative agricole An Nghiep, a déclaré : En 2022, le produit de riz parfumé Hoa Vang de la coopérative recevra un certificat OCOP 3 étoiles au niveau provincial. Après la date d'expiration, la coopérative a continué à compléter les documents d'enregistrement et le produit a de nouveau obtenu la certification OCOP 3 étoiles pour la deuxième fois en 2024. Parallèlement à ce processus, les produits de riz de la coopérative sont devenus de plus en plus professionnels. Non seulement la qualité du riz s’est améliorée, mais la conception de l’emballage et les informations sur le produit deviennent également plus claires et plus transparentes. Grâce à cela, le produit est disponible dans les supermarchés et les magasins, et de nombreuses entreprises se sont inscrites pour le représenter à la consommation. Riz An Nghiep selon les commandes disponibles au niveau national et international.

De plus, dans le but d'augmenter la valeur du riz local, de nombreuses coopératives souhaitent se connecter entre elles pour produire du riz ensemble afin de faire passer la marque de riz du niveau du village à l'ensemble du district et de la province. Selon M. Nguyen Huu Hong, directeur de la coopérative de services agricoles Hoa Tri 2, la coopérative appelle de nombreuses coopératives locales à travailler ensemble pour construire la marque de riz Phu Hoa. Les coopératives sont toutes d'accord et travaillent avec la coopérative pour acheter des séchoirs, des ensacheuses, enregistrer des marques, des codes-barres pour les marchandises, etc.

Source : https://baophuyen.vn/kinh-te/202505/hop-tac-xa-gop-phan-khang-dinh-gia-tri-hat-gao-lang-ta-3261b89/