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| Les produits à base de riz bénéficient d'un soutien pour promouvoir le commerce et stimuler la consommation sur le marché. Photo : MINH DUYEN |
Application de la science , de l'ingénierie et de la technologie
Actuellement, dans les champs de la coopérative, la préparation du sol est effectuée par des labours, le semis du riz par des semoirs, la pulvérisation de pesticides par des drones, la récolte par des moissonneuses-batteuses et le roulage automatique de la paille. Après la récolte, le riz est transporté à la coopérative pour y être séché et ensaché automatiquement. On peut dire que toutes les étapes de la production sont mécanisées par les coopératives, avec un taux moyen de plus de 90 %.
La coopérative agricole d'An Nghiep (district de Tuy An) est l'une des premières coopératives de la province à mettre en service des séchoirs à riz. Depuis 2019, le séchoir fonctionne bien avec une capacité de 15 à 35 tonnes par lot, permettant aux agriculteurs de ne plus se soucier des pluies et des beaux jours inhabituels à chaque récolte. Dans la foulée de cette coopérative, de nombreuses coopératives de la province ont également investi dans des séchoirs, libérant ainsi de la main-d'œuvre et stabilisant la production.
Selon M. Nguyen Van Dong, directeur de la Coopérative de services agricoles de Hoa Phong (district de Tay Hoa), l'unité a investi dans l'achat d'un séchoir électrique d'une capacité de 5 à 8 tonnes de riz par équipe. La machine est notamment équipée de la technologie intelligente 4.0, qui lui permet de s'éteindre automatiquement lorsque l'humidité et la chaleur sont suffisantes. Actuellement, en raison des conditions météorologiques inhabituelles, si le riz est laissé sécher au soleil après la récolte, l'humidité persiste, ce qui nuit à la qualité des grains. La mise en service du séchoir répondra aux besoins des habitants en leur permettant de stocker le riz plus longtemps, en attendant la vente sans être contraints de baisser le prix.
Outre l'application de techniques de production telles que le semis en lignes, le semis clairsemé, la lutte intégrée contre les ravageurs (IPM), les « 1 obligation, 5 réductions », « 3 réductions, 3 augmentations », la Coopérative de services agricoles Hoa Dinh Dong (district de Phu Hoa) a également testé un modèle d'utilisation rationnelle des terres et des engrais pour les rizières grâce aux technologies numériques . M. Le Van Dinh, directeur de la coopérative, a déclaré : « La base de données sur les terres agricoles sera numérisée. Les membres de la coopérative n'auront qu'à utiliser leur téléphone et télécharger le logiciel pour obtenir toutes les informations relatives à la terre, à chaque stade de croissance et de développement des plants de riz, ainsi qu'à chaque étape de la préparation du sol, du semis et de la formation des panicules. » À chaque étape, le logiciel recommandera la quantité d'engrais et de pesticides appropriée pour une croissance optimale des plants et avertira du risque d'épidémie pour un traitement immédiat dès sa détection.
Augmenter la valeur des biens
L'amélioration des techniques de production et la modification des anciennes pratiques agricoles ont permis au riz de devenir un produit de valeur. Cette valeur a été une fois de plus affirmée par les coopératives en créant des marques de riz de haute qualité. Parmi celles-ci, on peut citer le riz parfumé Hoa Vang de la Coopérative agricole d'An Nghiep (district de Tuy An), le riz de qualité Hoa Phu de la Coopérative de services agricoles de Hoa Phu (district de Tay Hoa), le riz de haute qualité Dat Phu de la Coopérative agricole de Phu Yen (district de Phu Hoa), le riz de haute qualité Hoa Thanh de la Coopérative générale de services agricoles de Hoa Thanh (ville de Dong Hoa) et le riz de qualité Hoa Quang Nam de la Coopérative de services agricoles de Hoa Quang Nam (district de Phu Hoa).
Selon l'Union provinciale des coopératives, la province compte 145 coopératives agricoles gérant des activités de production rizicole. Dépassant la production rudimentaire, les coopératives s'orientent vers la mécanisation et appliquent la science et la technologie pour aider les plants et les grains de riz à devenir progressivement des produits de valeur sur le marché. Actuellement, toutes les coopératives ayant bâti une marque de produits de riz de haute qualité achètent 100 % de la production de leurs membres. Trouver des débouchés pour les grains de riz n'est donc plus un problème pour les coopératives.
M. Tran Tan Khoa, directeur de la coopérative agricole An Nghiep, a déclaré : « En 2022, le riz parfumé Hoa Vang de la coopérative a obtenu la certification provinciale OCOP 3 étoiles. Après la date d'expiration, la coopérative a continué à compléter le dossier d'enregistrement et le produit a de nouveau obtenu la deuxième certification OCOP 3 étoiles en 2024. Parallèlement à ce processus, les produits de riz de la coopérative deviennent de plus en plus professionnels. Non seulement la qualité du riz s'est améliorée, mais la conception de l'emballage et les informations sur le produit sont également plus claires et plus transparentes. Grâce à cela, le produit est disponible dans les supermarchés et les magasins, et de nombreuses entreprises se sont enregistrées pour le représenter à la consommation. Un riz Nghiep selon les commandes est disponible au niveau national et international. »
Soucieuses de valoriser le riz local, de nombreuses coopératives souhaitent s'associer pour produire du riz ensemble et diffuser la marque du village à l'ensemble du district et de la province. Selon M. Nguyen Huu Hong, directeur de la coopérative de services agricoles Hoa Tri 2, celle-ci appelle les coopératives locales à collaborer pour développer la marque de riz Phu Hoa. Toutes les coopératives sont d'accord et collaborent avec elle pour l'achat de séchoirs, d'ensacheuses, le dépôt de marques, l'utilisation de codes-barres pour les marchandises, etc.
Source : https://baophuyen.vn/kinh-te/202505/hop-tac-xa-gop-phan-khang-dinh-gia-tri-hat-gao-lang-ta-3261b89/
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