Les touristes occidentaux dépensent des millions pour monter à dos de buffle et planter du riz à Ninh Binh.

Depuis plus d'un an, la zone touristique Hang Trau (quartier de Nam Hoa Lu, province de Ninh Binh) attire un grand nombre de touristes internationaux venus visiter et vivre l'expérience d'« être un agriculteur vietnamien ».

Cet espace de tourisme expérientiel était à l'origine la ferme d'élevage de la famille de M. Nguyen The Nhi (rue Dam Khe Trong). Auparavant, sa famille élevait uniquement des poulets, des canards, des buffles et des poissons, développant ainsi son économie de manière traditionnelle. Depuis qu'elle a mis en œuvre et développé le modèle du tourisme rural, la vie de la famille a changé.

M. Nhi a expliqué que le tourisme rural à Ninh Binh s'est développé au fil des ans. Les touristes occidentaux affluent dans la région pour la visiter et séjourner chez l'habitant… La ferme familiale est située dans une zone touristique, mais la famille n'avait pas de projet de développement. Début 2024, lorsqu'elle s'est associée à des jeunes pour proposer du tourisme expérientiel aux touristes occidentaux, une surprise est survenue.

Mme Vu Thi Huyen, directrice de la zone touristique de Hang Trau, a expliqué que les touristes occidentaux qui viennent à Ninh Binh viennent principalement pour visiter et faire du tourisme, leur séjour est donc très court et génère peu de revenus.

« Le tourisme à Ninh Binh est principalement axé sur la visite de sites pittoresques, de patrimoine, de culture et de festivals. Les zones et sites touristiques sont tous situés à proximité de villages ruraux. Par conséquent, il est essentiel de créer un modèle permettant aux touristes de découvrir le quotidien d'un agriculteur », a déclaré Mme Huyen.

Mme Huyen a beaucoup voyagé, tant en Chine qu'à l'étranger, et a constaté que les touristes occidentaux apprécient particulièrement de découvrir la culture locale. C'est pourquoi proposer aux touristes étrangers de Ninh Binh l'expérience de la vie à la ferme représente une nouvelle voie durable pour le développement économique de la région, fondée sur la simplicité de son mode de vie.

L'élevage de poulets, de canards et de buffles de Mme Huyen et de M. Nhi a été nettoyé et décoré avec soin. Les touristes qui viennent visiter la ferme et s'initier à la vie agricole doivent débourser 1 million de dongs pour porter des chemises brunes, monter à dos de buffle, patauger dans la boue pour pêcher et planter du riz.

M. Stefeno Grossi (né en 1963, de nationalité italienne) et sa famille sont venus au Vietnam pour la première fois. Arrivé à Ninh Binh et découvrant le quotidien d'un agriculteur, il n'a pas caché sa joie : « C'est la première fois que nous venons au Vietnam et que nous vivons une expérience aussi concrète. Je suis à la fois enthousiaste, détendu et extrêmement heureux. À Milan, nous n'avions jamais eu l'occasion de participer à de telles activités. C'est une expérience vraiment inestimable. »

Mme Huyen a ajouté qu'en haute saison touristique, environ 180 visiteurs viennent chaque jour découvrir la ferme, et environ 120 visiteurs occidentaux en temps normal. Les visiteurs qui viennent simplement visiter la ferme paient 75 000 VND et bénéficient de boissons gratuites. En dépensant 1 million de VND, ils peuvent participer à toutes les activités proposées.

Avec le budget alloué, les touristes peuvent nourrir des buffles, se promener à dos de buffle dans les champs, labourer la terre pour planter du riz, patauger dans la boue pour attraper du poisson, le griller, nourrir des canards et des poulets, pêcher à la ligne… À chaque activité, les touristes découvrent en détail la signification de chaque métier des agriculteurs vietnamiens.

« Lorsque les touristes font des promenades à dos de buffle, nous leur parlons de cet animal emblématique des agriculteurs vietnamiens, du buffle symbole de l'entreprise familiale ou encore du buffle associé au héros Dinh Bo Linh de Ninh Binh. Lorsqu'ils plantent du riz, nous leur expliquons le processus de croissance et de développement des plants de riz vietnamiens : semis, germination, jeunes plants, repiquage et récolte », a expliqué Mme Huyen.

Les touristes occidentaux apprécient l'expérience de nourrir les canetons, une scène quotidienne au Vietnam mais qui présente un attrait particulier et une originalité pour les touristes internationaux. En associant production agricole et tourisme rural, de nombreux ménages de Ninh Binh ont trouvé une nouvelle voie durable, synonyme de revenus élevés et d'un développement prometteur.

En octobre, le nombre de visiteurs à Ninh Binh est estimé à 624 660, dont 502 027 visiteurs nationaux et 122 633 visiteurs internationaux. Les recettes sont estimées à plus de 789 milliards de VND.

Fin octobre de cette année, la province de Ninh Binh a accueilli plus de 16,6 millions de visiteurs, dont 14,91 millions de touristes vietnamiens et 1,69 million de touristes internationaux (le tourisme rural y contribuant largement). Les recettes totales sont estimées à plus de 21 000 milliards de dongs.

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/khach-tay-chi-tien-trieu-de-cuoi-trau-cay-lua-o-ninh-binh-20251106170134070.htm