Ouverture du Salon international du café et des produits COOP

Le salon spécialisé sur le café et les produits OCOP est l'une des activités phares du 9e Festival du café Buon Ma Thuot en 2025.

Le 9 mars au matin, le Salon du café et des produits OCOP, l'un des événements phares du 9e Festival du café Buon Ma Thuot 2025, a été inauguré. Étaient présents à la cérémonie d'ouverture : M. Pham Ngoc Nghi, secrétaire adjoint du Comité provincial du Parti et président du Comité populaire provincial ; M. Tran Phu Hung, membre du Comité provincial du Parti et vice-président permanent du Conseil populaire provincial ; et M. Truong Cong Thai, membre du Comité provincial du Parti et vice-président du Comité populaire provincial. Les ambassadrices médias du 9e Festival du café Buon Ma Thuot 2025 étaient Mlles H'Hen Nie et Dinh Thi Hoa, accompagnées de représentants des services, antennes et secteurs de la province et d'ailleurs.

435 stands de 180 entreprises et exposants nationaux et internationaux

Le salon spécialisé du café et des produits de la coopérative OCOP se tiendra du 9 au 13 mars 2025 sur le thème « Buon Ma Thuot – Destination mondiale du café ». 435 stands, représentant 180 entreprises et organisations nationales et internationales, y participeront. Les exposants présenteront, exposeront et mettront en valeur le café, le poivre, les noix de cajou, les produits dérivés du café et les spécialités régionales.

Les délégués coupent le ruban pour inaugurer la foire.

Lors de la cérémonie, le vice-président du Comité populaire provincial de Dak Lak , Truong Cong Thai, a déclaré : « Dak Lak est reconnue comme la capitale du café du Vietnam, avec une production annuelle de plus de 535 000 tonnes. La province de Dak Lak possède la plus grande superficie de plantations de café du Vietnam ; en 2023, l’Organisation vietnamienne des archives a confirmé une superficie de 212 106 hectares. La province de Dak Lak est très fière de contribuer à affirmer la place du Vietnam sur la carte mondiale du café. »

Le salon spécialisé du café et des produits OCOP vise à promouvoir et à honorer la marque de café vietnamienne en général, le café Dak Lak et le café Buon Ma Thuot en particulier ; en même temps, il vise à promouvoir l'investissement, à connecter le commerce et à faire de la ville de Buon Ma Thuot la « Ville mondiale du café » conformément à la résolution n° 176/NQ-CP du 30 octobre 2023 du gouvernement .

Le vice-président du Comité populaire provincial de Dak Lak, Truong Cong Thai, a prononcé le discours d'ouverture de la foire.

C’est également l’occasion pour les entreprises et les investisseurs de présenter leurs produits de café typiques et ceux d’OCOP, et de créer un environnement propice aux rencontres, aux échanges d’expériences, au développement de la coopération et à la création de liens. Parallèlement, grâce à ses activités d’échange, de mise en relation et de promotion, le salon contribuera à renforcer l’image de Buon Ma Thuot et de ses marques de café renommées, à affirmer son attractivité touristique, à mettre en valeur son potentiel et à encourager les investissements dans le secteur du café et des produits agricoles.

« Cette foire revêt une importance particulière pour le développement durable de la filière café vietnamienne. Nous espérons que les produits caféiers bénéficieront d'une transformation poussée, d'une diversification accrue et de l'utilisation de technologies modernes afin d'augmenter la valeur des exportations et de rapprocher le café Buon Ma Thuot des consommateurs du monde entier. Nous invitons les entreprises et les investisseurs, tant nationaux qu'internationaux, à unir leurs efforts pour que le café devienne non seulement une boisson et un symbole culturel unique, vecteur de liens entre les peuples du monde, mais aussi une fierté nationale », a souligné M. Truong Cong Thai.

Diverses formes d'expérience pour les touristes

L'exposition annuelle de café et de produits COOP comprend également un espace de préparation du café dans les styles européen, latino-américain et éthiopien afin de répondre aux besoins des locaux et des touristes qui souhaitent visiter l'événement, améliorer leurs connaissances sur le café et découvrir différents styles de préparation du café à travers le monde.

Outre le café et les produits COOP, le salon présente également des articles tels que des machines, des équipements, des produits agricoles, des engrais, des produits de soutien à l'industrie du café, etc.

Les dirigeants de la province de Dak Lak visitent les maquettes exposées à la foire.

S'adressant aux journalistes du quotidien Industrie et Commerce, M. Luu Van Khoi, directeur du Département de l'Industrie et du Commerce de Dak Lak et responsable du comité d'organisation de la foire, a déclaré : « La foire est organisée à grande échelle et propose une grande variété de stands, ce qui permettra aux consommateurs d'accéder plus facilement aux produits des entreprises. De plus, de nombreux exposants présentent leurs produits et diffusent en direct sur les réseaux sociaux pour les vendre. »

« Cette exposition offre aux habitants de Dak Lak l'opportunité de promouvoir les produits locaux d'OCOP auprès des touristes et aux entreprises de développer leurs réseaux commerciaux. Grâce à ce salon, particuliers et entreprises pourront se tenir informés des nouvelles tendances commerciales et des applications scientifiques et technologiques dans la production, contribuant ainsi au développement d'une filière café durable », a déclaré M. Luu Van Khoi.

Quelques images prises par les journalistes du journal Industry and Trade lors de la foire :

Le salon spécialisé dans le café et les produits COOP compte la participation de 435 stands de 180 entreprises et unités nationales et internationales.

À la foire, les visiteurs et les habitants pourront découvrir et apprécier de nombreux produits à base de café et des spécialités régionales.

Les visiteurs et les touristes peuvent profiter de café gratuit à la foire.

Les marques de café vietnamiennes ont été mises en avant lors du salon.

Les visiteurs découvrent le processus de production du café et les modèles de production.

Les visiteurs découvrent le processus de production du café et les modèles de production.

Les visiteurs découvrent le processus de production du café et les modèles de production.

Les visiteurs découvrent le processus de production du café et les modèles de production.

Salon spécialisé dans le café et les produits COOP pour promouvoir et mettre en valeur les marques de café vietnamiennes

Les visiteurs peuvent s'essayer à la préparation de leur propre café à la foire.

Le 9e Festival du café de Buon Ma Thuot 2025 se tiendra du 9 au 13 mars, sur le thème « Buon Ma Thuot : destination mondiale du café ». Pendant cinq jours, les visiteurs pourront participer à des expositions, déguster du café gratuitement, visiter des plantations, découvrir la culture des Hauts Plateaux du Centre et apprécier l’art du gong.

Source : https://congthuong.vn/khai-mac-hoi-cho-trien-lam-ca-phe-va-san-pham-ocop-377418.html