Affirmer la « capitale » de la crevette d'eau saumâtre

Avantages et opportunités

Après plus de 30 ans de développement, Khanh Hoa est devenue la capitale nationale de la production de semences aquacoles. En particulier pour la production de semences de crevettes d'eau saumâtre (notamment de crevettes tigrées noires et de crevettes à pattes blanches), la province compte aujourd'hui près de 500 installations de production, répondant aux besoins des aquaculteurs des zones côtières du pays, avec une production d'environ 45 milliards de semences par an.

Zone de production de semences aquatiques d'An Hai (commune de Phuoc Dinh). Photo : T. XUAN

Actuellement, les installations de production d'alevins de crevettes de la province sont concentrées dans les zones de production d'alevins aquatiques : Nhon Hai (commune de Vinh Hai), An Hai et la zone mère de production d'alevins de crevettes de Son Hai (commune de Phuoc Dinh). De plus, la zone concentrée de production et d'inspection d'alevins de crevettes de Ninh Van (quartier de Dong Ninh Hoa) a terminé ses infrastructures et appelle à des investissements dans la production. Parmi les unités investissant dans la production d'alevins de crevettes d'eau saumâtre à Khanh Hoa, on compte de nombreuses sociétés et entreprises de premier plan telles que : Minh Phu Aquatic Seed Company Limited, CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, Nam Mien Trung Company, Viet Uc Company Limited, Moana Company... Ces unités de production d'alevins de crevettes d'eau saumâtre réputées, garantissent des normes de production et bénéficient de la confiance des agriculteurs.

Français Selon M. Nguyen Trong Chanh, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, depuis le début de l'année, malgré de nombreuses difficultés dues à l'instabilité des marchés de consommation et à la hausse des prix des intrants, la production de juvéniles de crevettes d'eau saumâtre des installations de la province produites et approvisionnées sur le marché a continué d'augmenter. Plus précisément, au cours des neuf premiers mois de 2025, l'ensemble de la province a produit 41,4 milliards de juvéniles de crevettes d'eau saumâtre (dont 7,2 milliards de crevettes tigrées noires et 34,2 milliards de crevettes à pattes blanches), soit une augmentation de 11,1 % par rapport à la même période en 2024. Le rôle de la province dans la production de juvéniles de crevettes dans l'ensemble du pays est très important, comme en témoigne clairement la fourniture de 25 à 30 % de la production nationale de juvéniles de crevettes.

Orientation développement

Cependant, la position de la province en tant que capitale des alevins de crevettes est confrontée à de nombreux défis. En effet, les zones de production concentrées sont exposées à des risques environnementaux, sanitaires et à des infrastructures non synchronisées, ce qui réduit l'efficacité de la production et complique la gestion de la sécurité sanitaire. Les coûts d'investissement dans la production d'alevins, notamment les coûts des intrants, tels que la dépendance des sources de géniteurs aux importations et le prix élevé des aliments pour animaux, affectent considérablement le fonctionnement des installations de production. De plus, de nombreuses installations sont de petite taille et manquent de liens, ce qui complique la gestion et la traçabilité des alevins de crevettes. « Actuellement, l'approvisionnement en géniteurs constitue un défi pour les installations de production d'alevins de crevettes. Le Vietnam doit donc prendre l'initiative dans ce domaine, afin d'éviter toute dépendance vis-à-vis de l'étranger. Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement recommande au gouvernement d'élaborer un plan pour approvisionner les localités productrices d'alevins de crevettes en géniteurs dans les années à venir », a proposé M. Le Van Que, président de l'Association des semences aquatiques de Ninh Thuan -Khanh Hoa.

Vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Phung Duc Tien : Avec son littoral le plus long du pays (jusqu'à 490 km), plus de 200 îles et de nombreux lagons et baies, Khanh Hoa dispose d'atouts exceptionnels pour le développement de l'économie maritime. Considérée comme le centre de la pêche, Khanh Hoa est une localité leader dans l'aquaculture. Afin de promouvoir la production de naissains de crevettes et d'améliorer la qualité des naissains de crevettes d'eau saumâtre, la province doit investir dans la recherche scientifique et technologique pour créer des naissains de crevettes d'eau saumâtre de haute qualité, notamment en sélectionnant et en créant des stocks de crevettes parentales. De plus, il est nécessaire de gérer efficacement les installations de production et d'élevage de naissains de crevettes ; d'inspecter et de traiter rigoureusement les cas où les conditions ne sont pas remplies, mais qui produisent et élèvent néanmoins des naissains de crevettes non sûrs et indemnes de maladies, et les vendent aux éleveurs. De plus, il est nécessaire de suivre de près la planification pour organiser une production efficace et durable ; d'investir dans les infrastructures de production de naissains de crevettes d'eau saumâtre pour l'élevage commercial ; d'optimiser la transformation numérique dans la gestion, l'organisation de la production et la traçabilité des naissains de crevettes.

S'exprimant lors de la conférence sur le développement des semences de crevettes d'eau saumâtre organisée par le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement en coordination avec le Comité populaire provincial à Khanh Hoa récemment, M. Trinh Minh Hoang, vice-président du Comité populaire provincial, a déclaré : « Pour maintenir le rôle de « capitale » nationale des semences de crevettes, dans les temps à venir, la province encouragera les investissements dans la construction et l'achèvement des infrastructures des zones de production concentrée de semences aquatiques ; créera un environnement d'investissement et d'affaires transparent et efficace pour attirer les entreprises de haute technologie à investir dans le secteur de l'aquaculture en général, la production de semences en particulier ; renforcera l'efficacité de la gestion de la qualité des semences et de la surveillance des maladies, garantissant la marque, la réputation et la qualité supérieure des semences de crevettes de Khanh Hoa ».

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Source: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202510/khang-dinh-thu-phu-tom-giong-nuoc-lo-4a56fd7/