Assez difficile

À la mi-mai, l'atmosphère de l'élevage de crevettes dans toutes les zones d'élevage de crevettes du delta du Mékong était encore assez calme, bien que les prix des crevettes soient toujours élevés et que la salinité dans les zones d'élevage ait atteint le seuil autorisé. La situation de la récolte de crevettes n’est pas non plus beaucoup meilleure, ce qui fait que l’approvisionnement en crevettes crues est insuffisant pour répondre aux besoins de transformation des entreprises. L'occasion en or pour les éleveurs de crevettes de s'enrichir grâce aux prix élevés des crevettes s'éloigne lentement, avec un regret mêlé d'un peu d'anxiété pour les éleveurs de crevettes concernant la récolte de crevettes d'eau saumâtre de 2025.

Bien que la saison d’élevage soit confrontée à des difficultés, les éleveurs de crevettes croient toujours que les prix des crevettes resteront à un niveau acceptable.

En règle générale, de mai à fin août de chaque année, c'est la période où l'offre de crevettes crues est assez abondante, les prix des crevettes seront moins tendus par rapport aux premier et dernier mois de l'année. Cependant, cela ne s'est pas reproduit lors de la récolte de crevettes d'eau saumâtre de 2025, car nous sommes maintenant à la mi-mai, mais l'offre de crevettes crues est toujours faible et les prix des crevettes restent élevés. La principale raison est l’impact négatif des conditions météorologiques et des maladies, qui font que le taux de réussite agricole n’est pas celui escompté. Selon les prévisions du Département de l'agriculture et de l'environnement des provinces d'élevage de crevettes du delta du Mékong, les zones d'élevage de crevettes de fin 2024 à février 2025 seront confrontées à l'inconvénient d'une forte différence de température entre le jour et la nuit, provoquant une croissance lente des crevettes et les rendant vulnérables aux maladies. Pendant ce temps, les zones d'élevage seront confrontées de février à aujourd'hui à une chaleur intense alternant avec des pluies inhabituelles assez importantes, provoquant de fortes fluctuations dans l'environnement, stressant les crevettes, et de nombreuses maladies dangereuses auront la possibilité de se déclarer, causant des dommages aux crevettes d'élevage.

Alors que les agriculteurs s'efforcent de trouver tous les moyens de surmonter l'épidémie pour récolter les crevettes, une nouvelle inquiétude appelée « taxe correspondante » est apparue début avril. Immédiatement après l'annonce du taux de taxe ci-dessus, les prix des crevettes de certaines tailles ont immédiatement chuté, certains types ont même chuté de plus de 20 000 VND/kg, ce qui a rendu les éleveurs encore plus inquiets. Heureusement, le report du taux d'imposition susmentionné est intervenu peu de temps après, combiné à une demande intérieure accrue de crevettes, de sorte que les prix des crevettes se sont redressés jusqu'en mai. Les crevettes « portent » de nombreux types de taxes sur leur dos, mais en fin de compte, il n’y a que deux groupes principaux de sujets qui supportent la quasi-totalité de ces taxes : les éleveurs de crevettes et les consommateurs. La taxe réciproque sur le marché américain ne fait pas exception cette fois-ci et c'est également la préoccupation de toutes les parties de la chaîne de valeur de la crevette, en particulier des éleveurs de crevettes - le premier maillon, mais le plus faible et le plus vulnérable.

L'histoire de la taxe réciproque s'est propagée très rapidement des entreprises exportatrices aux éleveurs de crevettes, donc bien que les prix des crevettes soient encore assez élevés, les éleveurs n'osent toujours pas libérer toutes leurs crevettes sur la superficie car il y a trop de risques, des maladies aux conditions météorologiques... Inquiets de la taxe réciproque, les éleveurs de crevettes sont généralement calmes, mettent régulièrement à jour les informations du marché pour être plus proactifs dans la production et s'attendent toujours à ce qu'après les négociations, le taux de taxe sur les crevettes vietnamiennes diminue fortement. Grâce aux mises à jour régulières des informations, les éleveurs de crevettes ont davantage confiance dans le repeuplement, car ils savent que la plupart des usines manquent actuellement de crevettes, donc le prix des crevettes à l'avenir ne sera pas trop mauvais. D'un autre côté, selon de nombreux agriculteurs, ils ont beaucoup de soucis à se faire, mais ils doivent quand même élever des gens, car s'ils n'élèvent pas de gens, comment peuvent-ils vivre ? Ainsi, au lieu de rester assis là à s'inquiéter, à être triste ou à se plaindre, les éleveurs de crevettes libèrent proactivement une partie de la zone, ou libèrent de manière éparse et vendent des crevettes oxygénées pour la consommation intérieure, ce qui constitue également une source de revenus pour leur subsistance.

Afin de limiter les dommages causés aux crevettes d’élevage, dès le début de la saison, l’industrie a recommandé aux éleveurs de prendre des mesures de prévention des maladies telles que : ne pas stocker à haute densité pendant les périodes de forte chaleur ; Il est nécessaire de traiter soigneusement les agents pathogènes présents dans l’étang avant d’y stocker un nouveau lot ; Augmenter la disposition des ventilateurs d’eau et l’aération régulière pour fournir suffisamment d’oxygène aux crevettes d’élevage ; Utilisez des produits biologiques supplémentaires, des minéraux, des micro-organismes intestinaux et de la vitamine C pour améliorer la résistance des crevettes et aider à stabiliser l’environnement de l’étang. En outre, le secteur spécialisé multiplie également les conférences thématiques dans les zones clés de l'élevage de crevettes, fournissant rapidement des informations sur l'environnement aquatique, la météo et les maladies, ainsi que des recommandations sur les solutions techniques pour assurer un bon développement des zones d'élevage et limiter les dommages causés par les maladies.

ACCUMULER

Source : https://baosoctrang.org.vn/kinh-te/202505/kho-du-duong-2b43147/