Créer une entreprise en élevant des rats de bambou

Figurant parmi 298 modèles exemplaires dans divers domaines de la vie sociale, pour la période 2020-2025, le modèle d'élevage de rats de bambou de M. Dinh Tien Hoang, situé dans le hameau de Cang 3, quartier de Tan Hoa, a été honoré et récompensé à la mi-septembre par le Comité du Front de la Patrie du Vietnam de la province. Ce modèle illustre une nouvelle orientation et témoigne de la détermination et de la volonté de contribuer au développement de sa patrie. Il confirme ainsi le rôle et l'importance de la jeune génération dans l'innovation et le développement socio-économique local.

Le modèle d'élevage de rats de bambou de la coopérative agricole et de services généraux Hoang Phat - HB, située dans le quartier de Tan Hoa, s'est développé efficacement et a généré des revenus élevés.

Le parcours ardu de la création d'une entreprise

La première impression que nous avons eue en rencontrant M. Dinh Tien Hoang, directeur de la coopérative agricole et de services généraux Hoang Phat (HB), a été sa proximité, son enthousiasme et son désir de voir la jeunesse de sa région prospérer. Nous l'avons suivi pour visiter son élevage de rats en bambou, installé dans des cages fermées d'une superficie de plus de ^{2 000 m²} et abritant un troupeau de plus de 1 000 rats.

Évoquant son parcours dans l'élevage de rats de bambou, M. Hoang a déclaré : « Je suis tombé amoureux de ce métier en constatant que ce modèle était parfaitement adapté à l'environnement de ma région. Le facteur le plus important est l'abondance de ressources alimentaires locales, comme la canne à sucre, le bambou et le maïs, qui permettent de nourrir correctement les animaux. C'est pourquoi j'ai décidé de me lancer en achetant dix couples de rats de bambou auprès d'un élevage qui souhaitait se reconvertir. »

Les jeunes débordent d'énergie, d'enthousiasme et d'envie de contribuer, mais manquent de courage et d'expérience du marché. Lorsqu'il a commencé à développer son modèle d'élevage de rats de bambou, M. Hoang a rencontré de nombreuses difficultés concernant l'orientation du développement, les sources de financement et les marchés de consommation. Lorsqu'il a souhaité augmenter sa production, il s'est heurté à des obstacles liés aux contraintes et aux limites de l'application des connaissances scientifiques et technologiques. À cette époque, l'élevage de rats de bambou était encore peu répandu localement, ce qui rendait l'apprentissage et la recherche d'informations difficiles. En particulier, le marché de consommation était alors fragmenté et peu interconnecté, et ne s'était pas étendu aux régions et localités voisines.

Les rats de bambou sont faciles à entretenir et poussent bien.

M. Hoang a su transformer les difficultés et les défis en motivation pour atteindre le succès. Il a notamment rénové l'ensemble de ses terres de production en un système d'étables à toit plat, en installant une toiture complète et un système de ventilation adapté aux besoins de son élevage. Il a également mis en œuvre des technologies de pointe, comme des treuils et des voies ferrées, pour acheminer l'alimentation jusqu'à l'étable. Ces initiatives ont permis de réduire les coûts de main-d'œuvre et de production, et d'améliorer l'efficacité de la production.

Après six ans d'activité, l'élevage de rats de bambou de M. Hoang s'est avéré fructueux, créant des emplois stables pour une dizaine de travailleurs locaux, avec un revenu moyen d'environ 7 millions de VND par mois. L'élevage compte actuellement plus de 1 000 têtes, réparties en deux races principales : le rat de bambou Moc et le rat de bambou à joues roses. Le rat de bambou Moc présente l'avantage d'une croissance rapide, avec 2 à 4 portées par an. Chaque portée compte 2 à 5 petits ; sa viande se vend 600 000 VND/kg et son élevage 1 200 000 VND/kg. Quant au rat de bambou à joues roses, sa viande se vend actuellement 800 000 VND/kg et son élevage environ 2 000 000 VND/kg. D’ici fin septembre 2025, les recettes devraient dépasser les 2 milliards de VND provenant de la fourniture de viande et de reproducteurs au marché des provinces du nord.

Système de transformation alimentaire pour rats de bambou

Diffuser l'esprit d'entreprise

Suite à ce succès, en mai 2024, M. Hoang a décidé de fonder la Coopérative agricole et de services généraux Hoang Phat - HB, avec la volonté de poursuivre son expansion et de perfectionner son modèle. La Coopérative s'attache ainsi à appliquer les avancées scientifiques et techniques à l'élevage afin d'améliorer la qualité de ses produits. Parallèlement, elle renforce la promotion, la diffusion et la mise en relation de ses activités pour développer les marchés de consommation dans la région et les zones limitrophes. Outre la promotion de la production et des activités commerciales, la Coopérative bénéficie d'un soutien technique et achète l'intégralité de la production des entreprises et des ménages élevant des rats de bambou dans la région. Elle facilite ainsi l'accès des populations au marché de consommation, tout en garantissant la stabilité des prix.

En effet, les rats de bambou sont faciles à élever et à entretenir, et présentent une bonne résistance aux virus. Autre avantage : leur reproduction rapide (2 à 4 portées par an, chaque portée comptant de 2 à 5 petits). Appréciés pour leur chair savoureuse, fraîche et riche en protéines, les rats de bambou sont considérés comme un aliment de choix et sont donc très prisés sur le marché.

Pour surmonter les difficultés liées au terrain de l'étable, l'exploitation de M. Hoang a installé un système de transport des aliments afin de réduire les besoins en main-d'œuvre.

M. Hoang a ajouté : « Compte tenu des caractéristiques de l’espèce de rat de bambou, les éleveurs doivent investir dans la construction de bâtiments d’élevage élaborés et complexes. Ces bâtiments doivent garantir l’hygiène et la propreté, résister à la chaleur estivale et maintenir une température adéquate en hiver. De plus, il est nécessaire d’investir dans un système de machines pour la préparation et le broyage des aliments destinés au bétail. »

La secrétaire de l'Union des jeunes du quartier de Tan Hoa, Bui Thi Huong, a déclaré : « Grâce à sa détermination et à sa volonté de prospérer dans sa région natale, le modèle d'élevage de rats de bambou de M. Hoang a permis d'obtenir des résultats probants, créant ainsi une source de revenus stable pour sa famille et des emplois réguliers pour les travailleurs locaux. Le Comité exécutif de l'Union des jeunes du quartier espère que M. Hoang continuera à développer son activité et qu'il accompagnera les membres de l'Union et les jeunes de la région désireux d'apprendre et de perfectionner ce modèle. Il souhaite promouvoir et diffuser ce modèle afin d'élargir le marché de consommation dans la région et les zones voisines. L'objectif est d'accroître les revenus, d'améliorer la qualité de vie des familles et de contribuer au développement socio-économique local. »

Duc Anh

Source : https://baophutho.vn/khoi-nghiep-tu-nuoi-dui-240759.htm