Créer une entreprise en élevant des rats de bambou

Figurant parmi les 298 modèles d'avant-garde dans divers domaines de la vie sociale, honorés et récompensés par le Comité provincial du Front de la Patrie du Vietnam à la mi-septembre, le modèle d'élevage de rats de bambou de M. Dinh Tien Hoang, du hameau de Cang 3, quartier de Tan Hoa, illustre la détermination et le désir de s'enrichir sur son territoire. Il confirme ainsi le rôle et la place de la jeune génération dans l'innovation et le développement socio-économique de la localité.

Le modèle d'élevage de rats de bambou de la coopérative agricole et de services généraux Hoang Phat - HB dans le quartier de Tan Hoa s'est développé efficacement et a généré des revenus élevés.

Le parcours ardu de la création d'une entreprise

Notre première impression lors de notre rencontre avec M. Dinh Tien Hoang, directeur de la Coopérative agricole et de services généraux de Hoang Phat (HB), a été la proximité, l'enthousiasme et le désir de s'enrichir de la jeune génération de notre pays. Après lui, nous avons visité l'élevage de rats bambous, installé dans une cage fermée de plus de ^{2 000 m²} et abritant un troupeau de plus de 1 000 rats.

Évoquant son parcours dans l'élevage de rats de bambou, M. Hoang a déclaré : « J'ai eu un coup de cœur pour ce métier lorsque j'ai réalisé que ce modèle était adapté aux conditions naturelles de mon environnement. Le facteur le plus important est l'abondance de ressources alimentaires locales, comme la canne à sucre, le bambou et le maïs, pour assurer un approvisionnement suffisant du bétail. C'est pourquoi j'ai décidé de tenter ma chance en achetant dix couples de rats de bambou à une exploitation qui souhaitait réorienter son activité. »

Les jeunes débordent d'énergie, d'enthousiasme et de volonté, mais manquent de courage et d'expérience sur le marché. Lorsqu'il a commencé à développer le modèle d'élevage de rats de bambou, M. Hoang a rencontré de nombreuses difficultés concernant l'orientation du développement, les sources de financement et les marchés de consommation. Lorsqu'il a tenté d'étendre la production, il a continué à se heurter à des obstacles liés aux locaux et aux limites de l'application scientifique et technologique. À cette époque, l'élevage de rats de bambou était également un modèle peu répandu localement, ce qui rendait l'apprentissage et la recherche d'informations encore difficiles. En particulier, le marché de consommation était alors encore fragmenté, non connecté et n'avait pas encore étendu sa zone de consommation aux régions et localités voisines.

Les rats de bambou sont faciles à entretenir et grandissent bien.

M. Hoang a progressivement transformé les difficultés et les défis en motivation pour réussir. De la rénovation de l'ensemble du terrain de production en un système d'étable plat à l'installation d'une toiture complète et d'un système de ventilation pour répondre aux besoins du bétail, en passant par l'application de la science et de la technologie à l'installation de treuils et de voies ferrées pour le transport des aliments jusqu'à l'étable, ces initiatives ont contribué à réduire les coûts de main-d'œuvre et de production, améliorant ainsi l'efficacité de la production.

Après six ans de création de l'entreprise, le modèle d'élevage de rats bambou de M. Hoang a connu le succès et créé des emplois stables pour près de dix travailleurs locaux, avec un revenu moyen d'environ 7 millions de VND par mois. Actuellement, le cheptel total de l'élevage est maintenu à plus de 1 000 animaux, répartis en deux principales races : le rat bambou Moc et le rat bambou à joues-pêche. Le rat bambou Moc présente l'avantage d'une croissance rapide, avec deux à quatre portées par an, chacune comptant entre deux et cinq rats bambou. Le prix de la viande est de 600 000 VND/kg et le prix de la reproduction de 1 200 000 VND/kg. Le prix de la race de rat bambou à joues-pêche est actuellement de 800 000 VND/kg et le prix de la reproduction d'environ 2 000 000 VND/kg. D'ici fin septembre 2025, les revenus devraient atteindre plus de 2 milliards de VND grâce à l'approvisionnement en viande et en sources d'élevage du marché des provinces du nord.

Système de transformation alimentaire pour rats de bambou

Diffuser l'esprit d'entreprise

Fort de ce succès, M. Hoang a décidé de créer la Coopérative agricole et de services généraux Hoang Phat - HB en mai 2024, avec la volonté de poursuivre son expansion et de développer son modèle. La Coopérative s'attache ainsi à appliquer les avancées scientifiques et techniques aux soins du bétail afin d'améliorer la qualité des produits. Parallèlement, elle renforce la promotion, l'introduction et les liens afin d'élargir les marchés de consommation dans la région et les zones avoisinantes. Outre la promotion de la production et des activités commerciales, la Coopérative bénéficie d'un soutien technique et consomme tous les produits des entreprises et des ménages élevant des rats de bambou de la région. Elle facilite ainsi l'accès au marché de consommation tout en garantissant la stabilité des prix.

En fait, les rats bambou sont faciles à élever, faciles à entretenir et présentent une bonne résistance aux virus. Un autre avantage est leur vitesse de reproduction (2 à 4 portées par an), chaque portée pouvant donner naissance à 2 à 5 petits. Les rats bambou sont considérés comme un aliment de choix, avec une viande délicieuse, fraîche et riche en protéines, ce qui les rend très populaires sur le marché.

Surmontant la difficulté du terrain de l'étable à bétail, l'établissement d'élevage de M. Hoang a installé un système de transport de nourriture pour réduire les ressources en main-d'œuvre.

M. Hoang a ajouté : « Compte tenu des caractéristiques de l'espèce de rat des bambous, les éleveurs doivent investir dans la construction de systèmes d'élevage complexes et élaborés. Ces systèmes doivent garantir l'hygiène et la propreté, résister à la chaleur en été et maintenir la température en hiver. De plus, il est nécessaire d'investir dans un système de machines pour couper et hacher la nourriture destinée au bétail. »

Bui Thi Huong, secrétaire de l'Union des jeunes du quartier de Tan Hoa, a affirmé : « Déterminé à s'enrichir dans sa ville natale, M. Hoang a mis en place un modèle d'élevage de rats bambous performant, offrant une source de revenus stable pour sa famille et des emplois stables aux travailleurs locaux. Le comité exécutif de l'Union des jeunes du quartier espère que M. Hoang continuera d'accroître sa production et, parallèlement, qu'il accompagnera les membres du syndicat et les jeunes de la région qui souhaitent s'initier à ce modèle. Il s'agira de promouvoir et d'introduire ce modèle, en créant des liens pour élargir le marché de consommation dans la région et les zones avoisinantes. L'objectif est d'augmenter les revenus, d'améliorer la qualité de vie des familles et de contribuer au développement socio-économique local. »

Duc Anh

Source : https://baophutho.vn/khoi-nghiep-tu-nuoi-dui-240759.htm