La délégation a inspecté un certain nombre de contenus : certificat d'enregistrement d'entreprise ; conditions de sécurité et d'hygiène alimentaires ; utilisation d'additifs alimentaires, de produits chimiques, de substances de soutien à la transformation et à la production ; mise en œuvre des réglementations de déclaration des produits ; étiquetage des produits soumis à l'étiquetage obligatoire, autres conditions de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'établissement ; prélèvement d'échantillons alimentaires pour tester la qualité et la sécurité alimentaire lorsque cela est nécessaire...
La délégation a inspecté le processus de transformation et de conservation dans les établissements de production et de commercialisation de sauce de poisson NoL dans la commune de Ca Na (Thuan Nam).
Il est connu que du 15 au 19 janvier, l'équipe d'inspection a inspecté 12 établissements produisant et commercialisant des produits agricoles, forestiers et de la pêche dans la province pendant le Nouvel An lunaire 2024.
Tien Manh
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