Inspection de la sécurité alimentaire dans les établissements de production et commerciaux à l'occasion du Nouvel An lunaire 2024

Le 16 janvier, l'équipe d'inspection interdisciplinaire du ministère de l'Agriculture et du Développement rural s'est coordonnée avec les départements et les branches pour inspecter la mise en œuvre des réglementations de sécurité alimentaire dans trois établissements de production et de commercialisation de sauce de poisson : Tran Van Huong, établissement de sauce de poisson NoL et Be Hau Seafood Processing Company Limited, commune de Ca Na (Thuan Nam).

La délégation a inspecté un certain nombre de contenus : certificat d'enregistrement d'entreprise ; conditions de sécurité alimentaire et d'hygiène ; l'utilisation d'additifs alimentaires, de produits chimiques, de substances de soutien à la transformation et à la production ; la mise en œuvre des réglementations de déclaration des produits ; l'étiquetage des produits soumis à l'étiquetage obligatoire, d'autres conditions de sécurité alimentaire et d'hygiène de l'établissement ; le prélèvement d'échantillons alimentaires pour tester la qualité et la sécurité alimentaire lorsque cela est nécessaire...

La délégation a inspecté le processus de transformation et de conservation dans les établissements de production et de commercialisation de sauce de poisson NoL dans la commune de Ca Na (Thuan Nam).

Il est connu que du 15 au 19 janvier, l'équipe d'inspection a inspecté 12 établissements produisant et commercialisant des produits agricoles, forestiers et aquatiques dans la province pendant le Nouvel An lunaire 2024.

Tien Manh

Source: http://baoninhthuan.com.vn/news/142804p25c44/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-cac-co-so-san-xuat-kinh-doanh-dip-tet-nguyen-dan-giap-thin-2024.htm