BBK - Afin de minimiser le risque d'intoxication alimentaire pouvant survenir lors de l'examen de fin d'études secondaires de 2023, le Comité directeur interdisciplinaire sur la sécurité et l'hygiène alimentaires de la ville de Bac Kan inspecte de nombreux établissements de restauration de la région.
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La délégation interdisciplinaire de la ville de Bac Kan a inspecté les conditions de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine de l'internat de Bac Kan pour les minorités ethniques. |
Le comité de pilotage interdisciplinaire comprend des représentants du centre médical , de la police, de la direction du marché, du Comité du Front de la Patrie du Vietnam de la ville de Bac Kan et du personnel des postes de santé des communes et des quartiers. Du 26 au 29 juin, la délégation interdisciplinaire a organisé une évaluation de la mise en œuvre de la loi sur la sécurité alimentaire et des réglementations nationales relatives à l'hygiène et à la sécurité alimentaires des ménages et des établissements de restauration, de confiserie et de boissons non alcoolisées. Elle a également inspecté la cuisine collective de l'internat pour minorités ethniques de Bac Kan, certains établissements et restaurants à proximité du lieu d'examen, ainsi que des lieux aménagés pour les repas du jury.
Grâce à l'inspection, la délégation interdisciplinaire a rapidement corrigé les lacunes et les faiblesses dans la gestion de la sécurité alimentaire par l'État ; détecté, prévenu et traité les violations de la sécurité alimentaire... pour garantir que l'examen de fin d'études secondaires de 2023 se déroule en toute sécurité.
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