On s'attend aux premières rizières de haute qualité de l'Ouest

« Deux fois par semaine, des agents agricoles viennent inspecter les rizières et formuler des recommandations précises. Les membres de la coopérative tiennent un registre de chaque tâche liée au processus de production du riz », a déclaré Nguyen Cao Khai, directeur de la coopérative de services agricoles Thuan Tien (district de Vinh Thanh, ville de Can Tho), en relatant le travail accompli ces deux derniers mois, depuis que ce site a été choisi comme projet pilote pour le lancement du Projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions associé à une croissance verte dans le delta du Mékong (ci-après dénommé le Projet).

Cultiver du riz dans des « rizières sans empreinte écologique »

Les villes de Can Tho, Tra Vinh , Soc Trang, Kien Giang et Dong Thap sont les cinq localités sélectionnées pour le projet pilote. Selon les membres de la coopérative Thuan Tien, les agriculteurs locaux sont ravis de bénéficier d'un soutien pour les semences et la prise en charge de 50 % des coûts d'engrais. Actuellement, les plants de riz de la variété OM 5451 cultivés par les membres ont atteint leur pleine maturité. Leur satisfaction est d'autant plus grande qu'un fournisseur s'engage à acheter le riz à un prix supérieur de 300 VND/kg au prix du marché.

Il s'agit d'un champ pilote utilisant des variétés certifiées, une gestion alternée des zones humides et sèches (AWD), une fertilisation spécifique (SSNM) et des semis mécaniques combinés à l'enfouissement d'engrais. Toutes les étapes sont mécanisées, ce qui constitue une riziculture dite « sans empreinte écologique ». Les agriculteurs maîtrisent également la lutte antiparasitaire grâce à des méthodes de lutte intégrée. À maturité, ils récoltent le riz à l'aide d'une moissonneuse-batteuse et collectent la paille pour fabriquer des champignons de paille et de l'engrais.

Comme de nombreuses localités du delta du Mékong, la ville de Can Tho a compté, entre 2016 et 2022, 32 000 agriculteurs participant au projet VnSAT sur une superficie de 38 000 hectares. Ces données constituent des éléments essentiels à la mise en œuvre du projet actuel. « Auparavant, les agriculteurs du delta du Mékong semaient en moyenne entre 100 et 150 kg de semences de riz par hectare ; grâce au projet, cette densité est tombée à seulement 60 kg par hectare. L’utilisation d’engrais et de pesticides a également diminué, ce qui a permis de réduire la verse et les pertes après récolte. Les agriculteurs tiennent par ailleurs de bons journaux de terrain », a déclaré M. Nguyen Cao Khai.

Selon Nguyen Ngoc He, vice-président du Comité populaire de la ville de Can Tho : la ville espère et s’engage à tout mettre en œuvre pour mener à bien le projet, en s’efforçant de créer une zone de production de riz spécialisée de haute qualité de 38 000 hectares d’ici 2025 et de 50 000 hectares au cours de la période 2026-2030.

Selon le projet, après la récolte du riz, les agriculteurs récolteront la paille (réduisant ainsi les émissions) dans les champs pour cultiver des champignons.

Le rôle central est celui de la coopérative.

M. Le Thanh Tung, directeur adjoint du Département de la production végétale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré : « Ce projet n'est pas purement technique. Il vise à améliorer les infrastructures de production afin de réorganiser l'ensemble de la filière rizicole du delta du Mékong. L'objectif est de réduire les coûts de production, d'accroître la valeur du riz, de diminuer les émissions et de favoriser le développement durable des zones rurales. Le cœur du projet est de créer des coopératives et des organisations d'agriculteurs, en étroite collaboration avec les entreprises, pour une consommation de riz à plus forte valeur ajoutée, une stabilité à long terme et une augmentation des revenus des agriculteurs. »

Actuellement, Can Tho, Soc Trang et Dong Thap ont choisi les coopératives comme lieu de lancement du projet. « La réussite du développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions, associée à une croissance verte dans le delta du Mékong, repose sur les coopératives », a déclaré le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Tran Thanh Nam. Par conséquent, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a également mis en œuvre un plan visant à renforcer les capacités des partenaires et des coopératives agricoles afin de développer les liens au sein de la chaîne de valeur pour la mise en œuvre du projet. Ainsi, entre 2024 et 2025, la formation et le renforcement des capacités de 3 100 cadres et techniciens de 620 coopératives et groupements coopératifs agricoles inscrits au projet seront achevés, ainsi que ceux de 3 000 agents de vulgarisation agricole et communautaire. Durant cette période, 200 000 agriculteurs ont également été sensibilisés aux processus de riziculture durable, à la réduction des émissions liée à la croissance verte, aux techniques d'inscription et à l'évaluation de la réduction des émissions au niveau des ménages. Il s'agit d'un effort visant à améliorer les capacités des coopératives agricoles, des ménages d'agriculteurs et des acteurs concernés participant à la filière rizicole de haute qualité, à réduire les émissions et à garantir les conditions et les capacités suffisantes pour participer à la mise en œuvre effective du projet.

« J’espère que les liens entre les agriculteurs et les entreprises seront plus structurés. Si les entreprises respectent leurs engagements d’achat de riz, les agriculteurs seront davantage incités à étendre les surfaces cultivées dans le cadre du projet. Dans un mois seulement, les membres de cette coopérative récolteront les premières rizières cultivées grâce à ce projet. Les agriculteurs ont de grandes attentes », a déclaré M. Nguyen Cao Khai, directeur de la coopérative de services agricoles de Thuan Tien.

De nombreuses entreprises expérimentées dans la mise en relation de la production rizicole et des agriculteurs sont également enthousiastes à l'idée de participer au projet. Depuis fin 2023, le groupe Loc Troi (province d'An Giang) a signé des accords avec des provinces et des villes du delta du Mékong afin de mettre en place des filières de production sur plus de 300 000 hectares d'ici 2030. Après l'approbation du projet par le gouvernement, Loc Troi a activement collaboré avec les collectivités locales pour sa mise en œuvre et le développement des exportations à l'international, contribuant ainsi à une croissance verte. Loc Troi espère que les autorités locales à tous les niveaux, les banques et les institutions financières accompagneront les entreprises dans la mise en œuvre du projet.

CAO PHONG

Source : https://www.sggp.org.vn/ky-vong-nhung-ruong-lua-chat-luong-cao-dau-tien-o-mien-tay-post742694.html