Perspectives d'exportation du riz vers de nouveaux marchés

Au cours des sept premiers mois de 2025, les exportations de riz du pays ont atteint 5,5 millions de tonnes, soit une hausse de 3,1 % par rapport à la même période en 2024. Toutefois, leur valeur n'a atteint que 2,81 milliards de dollars américains, en baisse de 15,9 %. Pour atteindre l'objectif de 5,7 milliards de dollars américains pour l'ensemble de l'année 2025, la filière rizicole doit redoubler d'efforts pour développer ses marchés d'exportation, en privilégiant les nouveaux marchés à fort potentiel et à forte valeur ajoutée.

Ligne de production de riz K-75.

Le prix moyen à l'exportation du riz vietnamien au cours des sept premiers mois de 2025 n'a atteint que 514 dollars américains la tonne, soit une baisse de 18,4 % par rapport à la même période en 2024. Les exportations de riz ont fortement diminué sur les marchés traditionnels tels que les Philippines, la Malaisie et l'Indonésie.

Opportunités offertes par les nouveaux marchés

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , au cours des sept premiers mois de 2025, parmi les principaux marchés d'exportation, la valeur des exportations de riz a connu la plus forte augmentation au Bangladesh, avec une hausse de 188,2 fois, tandis que la Malaisie a enregistré la baisse la plus marquée, de 58,5 %. Le marché traditionnel des Philippines a également enregistré une baisse de 13,5 %. Cette situation s'explique par l'augmentation des réserves de riz et la hausse de la production sur les marchés traditionnels afin d'atteindre l'autosuffisance alimentaire.

Les données de l'Association vietnamienne de l'alimentation montrent qu'au début du mois de juin 2025, les réserves totales de riz des Philippines atteignaient 2,239 millions de tonnes, soit une augmentation de 3,5 % par rapport à la même période en 2024. En Indonésie, le pays a relevé son objectif de production de riz pour 2026 à 33,8 millions de tonnes, contre un objectif initial de 32 millions de tonnes.

Alors que les prix du riz à l'exportation baissent et que les marchés traditionnels se contractent, la condition de « survie » des entreprises exportatrices est d'élargir leurs marchés et de privilégier l'exportation de riz de haute qualité et à prix élevé.

M. Truong Sy Ba, président du conseil d'administration du groupe Tan Long, a déclaré : « Le groupe maintient ses exportations de riz vers les marchés à forte valeur ajoutée, notamment le Japon. En 2024, Tan Long a exporté environ 5 000 tonnes de riz de marque A An vers le Japon. Il est prévu qu'en 2025, ce volume atteigne 30 000 tonnes. »

« Exporter du riz vers le Japon » « Cela implique de respecter de nombreux critères stricts, notamment le contrôle de plus de 600 substances différentes. Si la concentration d'une seule substance dépasse la limite autorisée, la totalité de la cargaison de riz peut être renvoyée. Toutefois, la valeur des exportations vers ce marché est très élevée ; exporter 1 000 tonnes de riz vers le Japon équivaut à exporter des dizaines de milliers de tonnes vers d'autres marchés », a souligné M. Ba.

En 2024, le groupe Tan Long a exporté environ 5 000 tonnes de riz de marque A An vers le Japon.

Outre le Japon et la Corée du Sud, les pays européens deviennent progressivement des marchés potentiels pour le riz de haute qualité. Selon le Bureau commercial du Vietnam en Autriche, ce pays d'Europe centrale compte environ 9 millions d'habitants. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un pays traditionnellement consommateur de riz comme les pays asiatiques, la demande y a connu une forte croissance ces dernières années, portée par une préoccupation accrue pour la santé, la tendance au végétarisme et la diversité des styles culinaires . Le riz est devenu un ingrédient de choix pour des plats tels que les sushis, le riz frit et de nombreux autres mets asiatiques.

Au Canada, qui compte environ 7 millions de personnes d'origine asiatique, le pays représente un marché potentiel important pour la consommation de riz. Actuellement, le Vietnam figure parmi les cinq principaux exportateurs de riz vers le Canada. Toutefois, selon les statistiques du Bureau commercial vietnamien au Canada, la demande canadienne d'importations de riz s'élève à environ 500 millions de dollars américains par an, tandis que les exportations vietnamiennes vers le Canada n'atteignent qu'environ 12 millions de dollars américains par an. Il existe donc encore un potentiel de croissance considérable pour ce marché.

Améliorer la qualité, renforcer la promotion commerciale.

Selon Dinh Thi Hoang Yen, conseillère commerciale du Bureau commercial vietnamien en Autriche, de plus en plus de consommateurs autrichiens optent pour cette solution. riz vietnamien Dans les repas quotidiens, les Autrichiens apprécient le riz vietnamien pour ses grains longs, blancs, collants et parfumés, qui se prêtent à de nombreux plats traditionnels et modernes. Récemment, le Bureau commercial vietnamien en Autriche s'est associé à 3Brothers pour importer du riz à sushi vietnamien en paquets de 10 kg, très apprécié des consommateurs.

Cependant, l'exportation de riz vers l'Autriche se heurte à des difficultés liées aux exigences strictes en matière de qualité, de traçabilité et de réglementation relative à la protection de l'environnement et aux droits des consommateurs. De plus, le riz vietnamien doit faire face à la concurrence directe des riz d'autres pays, ce qui oblige les entreprises à investir massivement dans les technologies de transformation et les études de marché.

Conscientes que l'amélioration de la qualité du riz est la « clé » pour conquérir de nouveaux marchés, de nombreuses entreprises vietnamiennes d'exportation de riz se sont efforcées d'appliquer la technologie et d'investir dans l'ensemble de la chaîne de production, de transformation et de consommation afin de construire une marque de riz vietnamien.

Selon Huynh Van Thon, président du conseil d'administration de Loc Troi Group Joint Stock Company, le groupe a fortement investi dans l'innovation technologique au cours des dernières années, notamment dans la production et la gestion. Il a développé la variété de riz Japo 3 Season, cultivable trois fois par an, au parfum léger, à la texture moyennement collante et à la saveur riche, répondant ainsi aux exigences strictes du marché haut de gamme. Le groupe a également lancé la gamme de riz germé Vibigaba, qui offre à la fois des bienfaits pour la santé et une valeur économique élevée, avec des prix à l'exportation dix fois supérieurs à ceux du riz blanc classique. Enfin, le groupe a mis en place un système de gestion agricole garantissant le suivi des données de chaque parcelle.

Actuellement, Loc Troi possède 12 variétés de riz homologuées pour la production et la commercialisation, dont 10 nouvelles variétés qu'elle a elle-même développées et approuvées. Nombre de ces variétés sont exportées au Japon et en Indonésie, où elles présentent une forte valeur économique.

Dans un contexte de baisse continue des prix mondiaux du riz à l'exportation, conjuguée à une demande fluctuante sur les marchés d'importation traditionnels, les marchés d'exportation potentiels de haute qualité devraient générer de nouvelles recettes pour le riz vietnamien. Cela représente également une excellente opportunité pour le riz vietnamien d'affirmer sa valeur sur le marché international grâce à la qualité et à la notoriété de sa marque.

Source : https://baoquangninh.vn/ky-vong-xuat-khau-gao-vao-thi-truong-moi-3371294.html