Attentes concernant les exportations de riz vers de nouveaux marchés

Au cours des sept premiers mois de 2025, le volume des exportations de riz du pays a atteint 5,5 millions de tonnes, en hausse de 3,1 % par rapport à la même période en 2024, mais la valeur des exportations n'a atteint que 2,81 milliards de dollars, en baisse de 15,9 %. Pour atteindre l'objectif de chiffre d'affaires à l'exportation de 5,7 milliards de dollars pour l'ensemble de l'année 2025, l'industrie rizicole doit s'efforcer d'élargir ses marchés d'exportation, en se concentrant sur de nouveaux marchés potentiels à forte valeur ajoutée.

Ligne de production de riz K-75.

Le prix moyen à l'exportation du riz du Vietnam au cours des sept premiers mois de 2025 n'a atteint que 514 USD/tonne, soit une baisse de 18,4 % par rapport à la même période en 2024. Les exportations de riz ont fortement diminué sur les marchés traditionnels tels que les Philippines, la Malaisie et l'Indonésie.

Opportunités offertes par de nouveaux marchés

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , au cours des sept premiers mois de 2025, parmi les principaux marchés d'exportation, la valeur des exportations de riz a le plus augmenté sur le marché du Bangladesh, avec une augmentation de 188,2 fois, et a le plus diminué sur le marché malaisien, avec une baisse de 58,5 %. Le marché traditionnel des Philippines a également enregistré une baisse de 13,5 %. La raison en est que les marchés traditionnels augmentent les réserves de riz tout en stimulant la production pour atteindre l'autosuffisance alimentaire.

Les données de l'Association vietnamienne de l'alimentation montrent qu'au début du mois de juin 2025, les réserves totales de riz des Philippines ont atteint 2,239 millions de tonnes, soit une augmentation de 3,5 % par rapport à la même période en 2024. En Indonésie, le pays a relevé son objectif de production de riz pour 2026 à 33,8 millions de tonnes, contre l'objectif initial de 32 millions de tonnes.

Alors que les prix du riz à l’exportation diminuent et que les marchés traditionnels se rétrécissent, l’exigence de « survie » pour les entreprises exportatrices est d’élargir leurs marchés et de donner la priorité à l’exportation de riz de haute qualité et à prix élevé.

M. Truong Sy Ba, président du conseil d'administration du groupe Tan Long, a déclaré : « Le groupe maintient ses exportations de riz vers les marchés où les prix sont élevés, notamment le Japon. En 2024, Tan Long exportera environ 5 000 tonnes de riz de marque A An vers le Japon. On prévoit qu'en 2025, la quantité de riz exportée vers le Japon atteindra 30 000 tonnes. »

« Exportation de riz vers le Japon « L'importation de riz au Japon exige le respect de critères stricts, notamment le contrôle de plus de 600 substances différentes. Si une substance dépasse la limite autorisée, la totalité du chargement de riz peut être renvoyée. Cependant, la valeur des exportations vers ce marché est très élevée : exporter 1 000 tonnes de riz vers le Japon équivaut à exporter des dizaines de milliers de tonnes vers d'autres marchés », a souligné M. Ba.

En 2024, le groupe Tan Long exportera environ 5 000 tonnes de riz sous la marque A An vers le Japon.

Outre le Japon et la Corée du Sud, les pays européens deviennent progressivement des marchés potentiels pour le riz de haute qualité. Selon le Bureau commercial du Vietnam en Autriche, l'Autriche est située en Europe centrale et compte environ 9 millions d'habitants. Bien que l'Autriche ne soit pas un pays traditionnellement consommateur de riz comme les pays asiatiques, la demande de riz a rapidement augmenté ces dernières années en raison d'une préoccupation croissante de la population pour sa santé, du végétarisme et de la diversité des styles culinaires . Le riz est devenu le choix privilégié pour des plats tels que les sushis, le riz frit et de nombreux autres plats asiatiques.

Au Canada, avec environ 7 millions de personnes d'origine asiatique, ce pays représente un marché potentiel pour la consommation de riz. Actuellement, le Vietnam figure parmi les cinq premiers exportateurs de riz vers le Canada. Cependant, selon les statistiques du Bureau commercial du Vietnam au Canada, la demande canadienne d'importation de riz s'élève à environ 500 millions de dollars américains par an, tandis que les exportations vietnamiennes vers ce pays n'atteignent qu'environ 12 millions de dollars américains par an. Il existe donc encore une importante marge de progression pour le développement de cette part de marché.

Améliorer la qualité, renforcer la promotion commerciale

Dinh Thi Hoang Yen, conseillère commerciale au Bureau commercial du Vietnam en Autriche, a déclaré que de plus en plus de consommateurs en Autriche choisissent riz vietnamien Dans les repas quotidiens. Des enquêtes récentes montrent que les Autrichiens apprécient le riz vietnamien pour ses grains longs, blancs et parfumés, qui conviennent à de nombreux plats traditionnels et modernes. Récemment, le Bureau commercial du Vietnam en Autriche a contacté l'entreprise 3Brothers pour importer du riz à sushi vietnamien en paquets de 10 kg, très appréciés des consommateurs.

Cependant, le défi de l'exportation de riz vers l'Autriche réside dans les exigences strictes en matière de qualité, de traçabilité et de réglementations relatives à la protection de l'environnement et aux droits des consommateurs. De plus, le riz vietnamien est en concurrence directe avec celui des autres pays, ce qui oblige les entreprises à investir massivement dans les technologies de transformation et les études de marché.

Considérant que l’amélioration de la qualité du riz est la « clé » pour ouvrir de nouveaux marchés, de nombreuses entreprises vietnamiennes exportatrices de riz ont fait des efforts pour appliquer la technologie et investir dans les chaînes de production, de transformation et de consommation pour construire la marque de riz vietnamienne.

Selon Huynh Van Thon, président du conseil d'administration de Loc Troi Group Joint Stock Company, le groupe a récemment misé sur la technologie pour la production et la gestion. Il a développé la variété de riz Japo 3 saisons, qui peut être cultivée trois fois par an. Son arôme léger, sa viscosité modérée et son goût riche répondent aux normes strictes du marché haut de gamme. Il a également lancé la gamme de riz germé Vibigaba, qui offre non seulement des bienfaits pour la santé, mais aussi une forte valeur économique , avec un prix à l'exportation dix fois supérieur à celui du riz blanc classique. Le groupe a également mis en place un système de gestion agricole permettant à chaque champ de disposer de ses propres données.

Actuellement, Loc Troi possède 12 variétés de riz sous licence de production et de commercialisation, dont 10 nouvelles variétés, fruit de recherches actives menées par Loc Troi et reconnues pour leur commercialisation. Nombre de ces variétés sont exportées vers le Japon et l'Indonésie, offrant une forte valeur économique.

Dans un contexte de baisse continue des prix à l'exportation du riz à l'échelle mondiale, conjuguée à la demande fluctuante de riz sur les marchés d'importation traditionnels, des marchés d'exportation potentiels de haute qualité devraient offrir de nouvelles sources de revenus au riz vietnamien. Il s'agit également d'une excellente occasion pour le riz vietnamien d'affirmer sa valeur, grâce à sa qualité et à sa marque, sur le marché international.

Source : https://baoquangninh.vn/ky-vong-xuat-khau-gao-vao-thi-truong-moi-3371294.html