Fidèle à la canne à sucre
La canne à sucre était autrefois la principale culture qui contribuait à atténuer la faim et la pauvreté à Taï Ninh. Ces dernières années, les surfaces cultivées en canne à sucre dans la province ont considérablement diminué. La principale raison est la rentabilité supérieure d'autres cultures, comme le manioc et l'hévéa. De ce fait, de nombreux cultivateurs de canne à sucre se sont reconvertis et les terres disponibles pour cette culture se raréfient.
Champs de canne à sucre dans la zone frontalière de Ninh Dien, province de Tay Ninh . Photo : Tran Trung.
Cependant, la canne à sucre joue encore un rôle important dans le développement économique rural, grâce à l'application de modèles agricoles modernes, améliorant la productivité et les revenus des agriculteurs et contribuant au maintien d'une réduction efficace de la pauvreté.
Tay Ninh est considérée comme la capitale sucrière du pays. Grâce à l'application de modèles agricoles avancés – semences exemptes de maladies, irrigation au goutte-à-goutte, engrais microbiens organiques et récolte mécanisée –, les producteurs de canne à sucre ont pu réduire leurs coûts, accroître leur productivité et améliorer la teneur en sucre de leurs récoltes. Ces résultats sont notamment dus à l'efficacité du mécanisme de coopération entre agriculteurs et entreprises, qui contribue à stabiliser la production de canne à sucre et rassure les investisseurs quant à leurs placements à long terme.
Lors d'une rencontre avec Mme Vo Thi Thu Thao, agricultrice de la commune de Thanh Binh qui cultive la canne à sucre depuis plus de 21 ans, nous avons entendu son témoignage sur une production efficace grâce au soutien de la société par actions AgriS Agricultural Development. Mme Thao cultive actuellement 13 hectares de canne à sucre. Grâce à un accompagnement technique régulier, à la fourniture d'engrais et à l'utilisation de drones de pulvérisation, sa canne à sucre pousse de manière homogène, ce qui réduit les coûts de main-d'œuvre, et le rendement moyen atteint plus de 80 tonnes par hectare.
« L’utilisation de la mécanisation, notamment des drones de pulvérisation, permet non seulement de gagner du temps et de réduire les coûts de main-d’œuvre, mais aussi de garantir la sécurité et une lutte antiparasitaire efficace », a expliqué Mme Thao. Elle estime cependant que, pour que la canne à sucre devienne une source de revenus véritablement durable, les entreprises doivent continuer à soutenir le développement de nouvelles variétés, des procédés de culture économiques et une mécanisation poussée, en particulier face à la raréfaction et au coût élevé de la main-d’œuvre.
L'équipe technique d'AgriS est spécialisée dans la diffusion d'informations aux agriculteurs sur les avancées techniques en matière de culture de la canne à sucre. Photo : Tran Trung.
Dans la commune de Ninh Dien, M. Giap Van Co a ajouté que, grâce à une production basée sur l'expérience, une faible productivité et des coûts élevés, le rendement de la dernière récolte a atteint près de 90 tonnes/ha, soit 15 % de plus qu'auparavant, grâce à des variétés résistantes à la sécheresse, à la formation technique et à l'irrigation goutte à goutte économe en eau.
« Grâce à la mécanisation des champs, aux systèmes d'irrigation intelligents et à un soutien technique régulier, les coûts de production ont diminué de 20 %, la teneur en sucre est plus élevée et les revenus se sont considérablement améliorés », a déclaré M. Giap Van Co.
Ces exemples montrent que le partenariat entre les entreprises et les agriculteurs est un facteur clé pour le développement durable de la canne à sucre et l'amélioration des conditions de vie des populations.
Modèle de liaison durable
Mme Dinh Thi Phuong Khanh, directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Tay Ninh, a indiqué que pour la campagne agricole 2025, la superficie totale cultivée en canne à sucre dans la région s'élève à 8 442 hectares, soit une augmentation de 692,8 hectares par rapport à 2024 ; le rendement moyen est de 65 à 70 tonnes par hectare. Sur cette superficie, 8 302,4 hectares sont destinés à l'approvisionnement en matière première par AgriS, soit 98 % de la superficie totale, ce qui représente une augmentation de 592 hectares par rapport à la campagne précédente.
Les agriculteurs appliquent de manière proactive les nouvelles avancées scientifiques et technologiques en matière de production. Photo : Tran Trung.
La campagne agricole 2024-2025 s'annonce également favorable aux agriculteurs, avec un prix d'achat de base de la canne à sucre de 10 CCS à 1 462 800 VND/tonne, soit une augmentation de 132 800 VND/tonne par rapport à la campagne précédente, et une teneur moyenne en sucre de 9,48 CCS, soit une augmentation de 2,1 %.
AgriS mise sur la mécanisation, de la préparation des terres à la récolte, en passant par les semis et l'entretien, avec un taux d'application actuel supérieur à 90 %. Le système d'irrigation par buses rotatives et les drones de pulvérisation contribuent à accroître la productivité, à réduire les coûts et à garantir une culture uniforme de la canne à sucre. Grâce à cela, les agriculteurs bénéficient de revenus stables et d'une meilleure qualité de vie, conformément aux objectifs de développement agricole durable et d'adaptation au changement climatique.
L'industrie sucrière retrouve sa splendeur d'antan, contribuant à améliorer la rentabilité des agriculteurs et à réduire durablement la pauvreté. Photo : Tran Trung.
Selon Nguyen Minh Lam, vice-président du Comité populaire provincial de Tay Ninh, AgriS joue un rôle de passerelle entre les agriculteurs, les entreprises, les scientifiques et le marché, contribuant ainsi à restructurer le secteur agricole pour le moderniser, l'optimiser et le rendre plus durable. Des modèles étroitement liés améliorent la productivité et la qualité des produits agricoles, aidant les agriculteurs à stabiliser leurs moyens de subsistance, à accroître leurs revenus et à s'orienter vers une agriculture verte et circulaire, ainsi que vers une meilleure adaptation au changement climatique.
L’exemple de la canne à sucre à Tay Ninh prouve que, lorsque l’information est complète et que les agriculteurs, les entreprises et la science travaillent ensemble, la canne à sucre n’est pas seulement une culture qui contribue à éliminer la faim et à réduire la pauvreté, mais aussi une source de revenus durable, modernisant ainsi l’agriculture de Tay Ninh.
Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/lam-chu-tri-thuc-giam-ngheo-bai-4-cay-mia-tro-lai-anh-hao-quang-d784045.html
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