Fabriquer des pommes cannelle bio pour développer le tourisme

Tay Ninh Après avoir produit et consommé avec succès des pommes cannelle de manière biologique, la coopérative Minh Trung (Tay Ninh) produit des pommes cannelle biologiques pour développer le tourisme .

Tay Ninh Après avoir produit et consommé avec succès des pommes cannelle de manière biologique, la coopérative Minh Trung (Tay Ninh) produit des pommes cannelle biologiques pour développer le tourisme.

Jardin de corossols cultivés entièrement selon les procédés biologiques de la coopérative Minh Trung. Photo : Son Trang .

La Coopérative de services agricoles Minh Trung (HTX Minh Trung), située dans la commune de Tan Hung, district de Tan Chau, province de Tay Ninh, est une coopérative de grande envergure produisant des anones, une spécialité de la province. Elle exploite actuellement plus de 600 hectares de cultures. Grâce à une production conforme aux normes de sécurité, ses anones ont toujours affiché une production stable et ont été exportées à l'étranger.

Ces dernières années, la Coopérative Minh Trung s'est progressivement tournée vers la production de cannelle biologique. M. Le Minh Trung, directeur de la Coopérative Minh Trung, a indiqué que la Coopérative avait converti plus de 30 hectares de cultures de cannelle en une production utilisant principalement des engrais organiques et des pesticides biologiques, et prévenant et contrôlant certains insectes nuisibles actuellement difficiles à maîtriser (comme les cochenilles et les thrips) grâce à des solutions biologiques.

Bien que produites de manière biologique, les anones de la Coopérative Minh Trung offrent une productivité et une qualité élevées, supérieures même à celles produites avec des engrais et des pesticides chimiques. Plus précisément, avec un verger d'anones produit de manière conventionnelle, la productivité est d'environ 5 tonnes par récolte, tandis qu'avec un verger de même superficie cultivé en biologique, elle atteint 12 tonnes par récolte. M. Trung a expliqué qu'avec la production biologique, la porosité du sol est considérablement améliorée, ce qui favorise le bon développement du système racinaire, augmentant ainsi la productivité et la beauté des fruits.

Ne s'arrêtant pas là, depuis 3 mois, la coopérative Minh Trung a converti 2 hectares de pommiers cannelle à une agriculture entièrement biologique, sans utiliser d'engrais chimiques ni de pesticides pendant tout le processus de culture.

Utilisation de produits biologiques dans la culture du corossol à la coopérative Minh Trung. Photo : Son Trang .

M. Le Minh Trung a expliqué que la culture de cannelles en agriculture biologique est très difficile, car les pesticides biologiques actuellement disponibles ne sont pas encore efficaces pour prévenir et contrôler deux types d'insectes nuisibles : les cochenilles et les thrips. Par conséquent, la Coopérative Minh Trung ne peut piloter que deux hectares de culture biologique. Ce jardin de cannelles est isolé des autres jardins de la Coopérative. Afin d'éviter toute contamination croisée avec les pesticides chimiques provenant des jardins des populations environnantes, la Coopérative Minh Trung a construit un haut mur autour du jardin de cannelles biologiques.

En raison des dégâts causés par les cochenilles et les thrips, les pommes cannelle biologiques de la coopérative Minh Trung ne sont pas aussi belles que celles des jardins cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, mais leur qualité et leur productivité restent garanties.

Produisant des pommes à la crème biologiques, la Coopérative Minh Trung accepte de troquer la forme du fruit car en passant à une production entièrement biologique, la Coopérative vise à transformer ces 2 hectares de pommes à la crème et l'espace environnant en une destination touristique intéressante associée aux produits à base de pommes à la crème qui répondent aux normes OCOP 3 étoiles, car ce jardin de pommes à la crème est situé près de la montagne Ba Den - une célèbre destination touristique spirituelle de la province de Tay Ninh.

Par conséquent, parallèlement à l'organisation de la production de pommes cannelle biologiques, la coopérative Minh Trung construit les infrastructures nécessaires à la création d'un site touristique. De plus, afin d'offrir davantage d'espaces de découverte aux visiteurs, la coopérative a introduit sur le site des centaines d'espèces végétales et neuf espèces animales, telles que des cerfs, des lapins, des moutons, des vaches, des cochons, des poules…

On prévoit que dans quelques mois, lorsque le jardin de pommiers cannelle biologiques commencera à donner des fruits, la coopérative Minh Trung ouvrira officiellement ses portes pour accueillir les touristes qui pourront visiter et découvrir un jardin champêtre spacieux, verdoyant et propre, déguster sur place et acheter de délicieuses pommes cannelle Ba Den 100 % biologiques en guise de cadeaux.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lam-mang-cau-huu-co-de-phat-trien-du-lich-d404132.html