Comment augmenter le nombre de bonnes bactéries et réduire celui des mauvaises bactéries dans les intestins ?

Un intestin sain abrite un mélange complexe de bactéries - Photo : Good Housekeeping

Il y a quelques années encore, l'expression « santé intestinale » figurait surtout sur les pots de yaourt. Aujourd'hui, tout le monde semble s'intéresser aux moyens d'améliorer sa santé intestinale, ce qui favorise la digestion et prévient les maladies graves.

De nombreux facteurs contribuent à améliorer la santé intestinale.

Des milliards de bactéries vivent dans notre système digestif, principalement dans le gros intestin, et se répartissent en des milliers d'espèces différentes. Cette communauté est appelée le « microbiome ». Un intestin sain abrite un mélange complexe de bactéries, tandis qu'un intestin malade en contient un mélange moins diversifié.

Pour favoriser le développement de bonnes bactéries intestinales, une alimentation riche en fibres est importante, explique le Dr Sylvia Duncan, chercheuse principale à l'Institut Rowett de l'Université d'Aberdeen. Elle souligne également que les fibres augmentent le volume des selles, ce qui réduit la constipation et contribue à l'élimination des toxines intestinales.

Cependant, le Dr Gwo-tzer Ho, gastro-entérologue consultant à l'Université d'Édimbourg (Royaume-Uni), souligne que le problème ne se limite pas à ce que nous mangeons.

« Les données suggèrent que des facteurs liés au mode de vie, comme éviter le stress, bien dormir, prendre le temps de manger, des mesures de santé holistiques telles que la création d'un environnement social pendant les repas, une alimentation régulière et l'exercice physique, contribuent tous à une bonne santé intestinale », a-t-il ajouté.

Bien que la plupart des bactéries intestinales soient bénéfiques pour notre santé, certaines peuvent nous rendre gravement malades. Le Dr Jens Walter, professeur d'écologie, d'alimentation et de microbiome à l'University College Cork en Irlande, explique qu'en plus de consommer beaucoup d'aliments d'origine végétale, de fibres et de bonnes graisses, il est important d'éviter les graisses saturées et les aliments transformés, notamment les viandes transformées.

Le professeur Tim Spector, épidémiologiste généticien au King's College de Londres et spécialiste du microbiote intestinal, souligne qu'un bon microbiote est caractérisé par la capacité à s'alimenter normalement sans ressentir de symptômes désagréables. Un niveau d'énergie élevé et un sommeil de qualité sont également des signes d'un microbiote sain.

Par ailleurs, des troubles digestifs ou un transit intestinal irrégulier peuvent indiquer un dysfonctionnement intestinal. La santé intestinale influence la santé globale de multiples façons. Les signes d'une mauvaise santé intestinale peuvent varier.

Parmi les signes moins évidents d'une mauvaise santé intestinale, on peut citer la perte de poids involontaire et les vertiges, qui indiquent une mauvaise absorption des nutriments ; les infections fréquentes, car une grande partie du système immunitaire prend naissance dans l'intestin ; et l'anxiété ou la dépression, car il existe un lien entre l'intestin et la santé mentale.

5 façons d'améliorer la santé intestinale

Consommez une variété de plantes

Essayez de consommer 30 types de végétaux différents chaque semaine, incluant fruits, légumes, légumineuses, herbes aromatiques, épices, noix et graines. Les végétaux sont riches en fibres, qui nourrissent votre microbiote intestinal. Cependant, il existe de nombreuses formes de fibres, et différentes bactéries préfèrent différentes formes ; il est donc important de varier votre alimentation.

Mangez des plantes colorées

Les plantes plus colorées ont tendance à contenir davantage de polyphénols. Ces composés agissent comme un « carburant » pour stimuler l'activité des bactéries intestinales.

Consommez des aliments fermentés

Les aliments fermentés contiennent des bactéries vivantes, bénéfiques pour la santé intestinale. Parmi ces aliments, on trouve le yaourt nature, certains fromages, le kimchi, le kombucha, le kéfir et la choucroute.

Laissez vos intestins se reposer.

Essayez d'éviter de manger trop tard le soir, afin de laisser à vos intestins le temps de se vider complètement pendant la nuit. Certaines bactéries intestinales sortent la nuit pour « nettoyer » votre système digestif et l'aider à se régénérer et à fonctionner de manière optimale. Si vous mangez trop près de l'heure du coucher, ces bactéries n'auront pas l'occasion d'accomplir leur rôle.

Limitez les aliments ultra-transformés

Ces aliments sont riches en graisses saturées, en sucres et en édulcorants artificiels, ce qui nuit à la santé du microbiote intestinal. Ils sont également pauvres en fibres et autres nutriments essentiels au développement des bactéries intestinales.

Ne vous fiez pas trop à la publicité

Plusieurs entreprises proposent désormais des tests du microbiote intestinal. Le processus consiste à prélever un échantillon de selles dans un récipient, à l'envoyer à un laboratoire et à attendre les résultats des analyses concernant les types de bactéries identifiées.

Cependant, Guts UK souligne que ces tests ne donnent pas une image complète de la santé intestinale, car ils ne détectent pas toutes les bactéries présentes dans le microbiome d'une personne et les résultats individuels varient en fonction de l'échantillon.

Parmi les autres solutions vantées pour améliorer la santé intestinale figurent les probiotiques – des bactéries et des levures vivantes prises sous forme de compléments alimentaires ou ajoutées aux yaourts – censés rétablir l'équilibre de la flore intestinale. Cependant, étant donné qu'ils sont considérés comme des aliments, ils ne sont pas réglementés.

Le Dr Walter a ajouté : « Je ne pense pas qu’il existe de preuves solides que la prise de probiotiques améliore la santé ou aide à prévenir les maladies. Il existe cependant des preuves convaincantes de l’efficacité des probiotiques pour traiter le syndrome de l’intestin irritable ou certaines infections. »

Choisir le bon probiotique est extrêmement difficile, même pour les experts. Il est très difficile d'obtenir des informations scientifiques fiables sur le probiotique à utiliser.

De même, le Dr Ho a souligné que les probiotiques ne sont « pas une panacée » et que même en cas d'utilisation à long terme, il est difficile de modifier la composition des populations bactériennes intestinales.

Source: https://tuoitre.vn/lam-sao-tang-vi-khuan-tot-giam-vi-khuan-xau-trong-duong-ruot-20240415200830572.htm