Le village fleuri de Sa Dec, célèbre en Occident, est en pleine effervescence pendant la saison du Têt.

Verger fleuri de l'Ouest

À l'approche du Nouvel An lunaire, le village de Sa Dec (ville de Sa Dec, province de Dong Thap ) se pare de mille couleurs. L'atmosphère y est plus animée que jamais : les familles s'affairent à entretenir et à tailler chaque parterre et chaque pot de bonsaï pour préparer une récolte abondante.

Avec une tradition florale de plus d'un siècle, le village de Sa Dec est réputé pour abriter les plus grands champs de fleurs du Sud-Ouest, voire de tout le pays. On estime que la superficie cultivée s'étend sur plusieurs milliers d'hectares, principalement concentrée dans la commune de Tan Khanh Dong (324 hectares) et le quartier de Tan Quy Dong (320 hectares). Grâce au soin constant des habitants, les champs de fleurs s'étendent à perte de vue, rivalisant de couleurs.

Village fleuri de Sa Dec, province de Dong Thap (Photo : Minh Anh)

Le village de Sa Dec se caractérise par la culture des fleurs sur de hautes treilles surplombant les rizières. Cette méthode permet non seulement d'optimiser l'espace, mais aussi de faciliter l'irrigation et le transport. Grâce à cela, les fleurs sont toujours fraîches et d'excellente qualité.

Le village floral de Sa Dec propose une grande diversité de produits, avec environ 2 000 variétés de fleurs et de plantes ornementales. Parmi celles-ci, 65 % sont des plantes ornementales destinées à la construction et à la décoration intérieure, 20 % des fleurs de toutes sortes et 15 % des bonsaïs. Les fleurs les plus populaires sont les chrysanthèmes, les myosotis, les tournesols, les primevères, les gerberas, les lisianthus, les pervenches, les pivoines et les orchidées de toutes sortes. Parallèlement, la culture ornementale est également très développée, générant des revenus importants pour de nombreux jardins, notamment grâce à la production d'abricotiers jaunes, de feuillages ornementaux et de bonsaïs.

Mme Nguyen Thi Mai, artiste bonsaï chevronnée de Sa Dec, confie : « Depuis mon enfance, je suis fascinée par les formes d’arbres étranges et uniques. Plus tard, avec les habitants du hameau de Tan My, j’ai commencé à cultiver des fleurs, des plantes ornementales et des bonsaïs. Mes créations sont très appréciées car elles sont vivantes et empreintes de l’âme de la campagne. Outre l’aspect économique , pour une jardinière comme moi, voir les bonsaïs que j’ai cultivés est une véritable source de joie . »

Le village floral de Sa Dec ne se contente pas de jouer un rôle dans la production ; il contribue également activement au développement socio-économique de la région. Avec plus de 4 000 foyers producteurs de fleurs et de plantes ornementales, soit environ 50 % des exploitations agricoles de la ville, plus de 200 entreprises du secteur emploient des dizaines de milliers de personnes.

À ce jour, Sa Dec compte 4 coopératives, 1 fonds de crédit, 10 groupes coopératifs et 3 guildes opérant dans le secteur des fleurs et des plantes ornementales.

En pleine période du Têt

D'après les jardiniers, la demande de fleurs ornementales connaît actuellement une forte hausse à l'approche du Nouvel An lunaire, d'environ 30 % supérieure à la normale. Les clients sont principalement des habitants de la région et des environs, mais aussi des personnes venant d'autres provinces et villes.

Pendant le Têt, les clients choisissent généralement des fleurs traditionnelles comme les chrysanthèmes, les chrysanthèmes de Taïwan, les œillets d'Inde, les tournesols, les gerberas, les kumquats, les plantes à feuillage coloré, les plantes ornementales, les roses, les œillets, etc. À noter que, grâce à un fort pouvoir d'achat, certains jardins de chrysanthèmes en pleine floraison pour le Têt affichent complet. Selon la taille du pot et le nombre de fleurs, le prix de vente varie de 160 000 à 260 000 VND la paire, soit une augmentation d'environ 10 % par rapport à l'année dernière.

Dans un village de producteurs de fleurs, des agriculteurs emballent des fleurs ornementales en vue de leur livraison aux commerçants (Photo : Minh Anh)

On prévoit que pour ce Têt, la production totale de fleurs ornementales que le village floral de Sa Dec fournit au marché atteindra environ 2 millions de paniers.

Outre les avantages d'un climat idéal et d'un terroir exceptionnel, le village floral de Sa Dec cultive l'autosuffisance, prenant soin avec attention de chaque parterre pour créer des produits d'une beauté éclatante. Mme Huong (37 ans, propriétaire d'une exploitation florale à Tan Quy Dong) explique : « Pour obtenir de magnifiques chrysanthèmes en pot, nous devons être méticuleux à chaque étape, du choix des graines à la préparation du terreau, en passant par l'arrosage, la fertilisation et la lutte contre les parasites. La floraison est particulièrement importante. Nous devons veiller à ce que les fleurs éclosent à temps pour le Têt, et leurs couleurs doivent être d'une fraîcheur incomparable. Les chrysanthèmes de ma famille sont principalement commandés par des commerçants du Nord et du Centre. Ils apprécient beaucoup les chrysanthèmes de Sa Dec pour leur beauté, leur taille et leur résistance. »

M. Nguyen Van Ba, un commerçant de la ville de Da Nang, a déclaré à un journaliste du quotidien Cong Thuong : « Cette année, les prix des chrysanthèmes de toutes sortes, comme les chrysanthèmes framboise et les grands chrysanthèmes, ont augmenté d’environ 10 à 15 % par rapport à l’année dernière. Les chrysanthèmes aux couleurs uniques et aux formes originales sont encore plus chers. Cette hausse des prix des fleurs a également fortement impacté notre activité. Pour rester rentables, nous devons être très attentifs à nos importations. Mais en général, comparés à d’autres fleurs comme les roses ou les lys, les prix des chrysanthèmes restent relativement stables . »

Pour expliquer la hausse des prix cette année, de nombreux ménages l'attribuent principalement à l'augmentation des coûts de production. Bien que le prix du substrat (engrais de paille) se soit stabilisé, celui des intrants agricoles tels que les engrais et les pesticides a augmenté. Les conditions météorologiques sont également défavorables : les fortes pluies, fréquentes durant la période où les plantes sont encore jeunes, affectent la croissance et le développement de certaines fleurs sensibles à l'humidité.

Les fleurs ornementales de Sa Dec, en plus d'enrichir le marché intérieur, s'exportent également à l'international, devenant le principal produit d'exportation de la province de Dong Thap. Les pays voisins, tels que le Cambodge, le Laos et la Chine, apprécient particulièrement les fleurs ornementales uniques et de grande qualité de Sa Dec.

D'après les informations du Comité populaire de la ville de Sa Dec, la production de fleurs ornementales représente une valeur estimée à plus de 1 800 milliards de yuans par an, soit environ 70 % de la valeur de la production agricole de la ville. Chaque année, la région approvisionne le marché intérieur et exporte plus de 30 millions de paniers de fleurs de toutes sortes. Pour les habitants, il s'agit non seulement de perpétuer un savoir-faire ancestral centenaire, mais aussi d'accéder à une vie prospère et heureuse.

Source : https://congthuong.vn/lang-hoa-sa-dec-nuc-tieng-mien-tay-hoi-ha-vao-vu-tet-367813.html