Les habitants des hautes terres de Nghe An sont depuis longtemps familiers avec l'élevage de buffles, de vaches, de cochons, de poulets, de chèvres locaux... mais M. Luc Van Hung du village de Ba, commune de Huu Kiem, est la première personne à élever des civettes palmistes dans le district frontalier de Ky Son.
Il nous a conduits dans la zone d'élevage des civettes palmistes et nous a montré des cages faites de barres d'acier solidement soudées. Chaque cage mesure plus d' un mètre carré de large et abrite une ou deux civettes palmistes.
M. Luc Van Hung a confié qu'en 2020, en lisant des livres et des journaux, il avait appris qu'un éleveur de civettes palmistes (appelées localement civettes fruitières) de la province de Thanh Hoa avait réussi à élever des civettes palmistes. Cet animal a une grande valeur économique et est populaire sur le marché, mais peu de gens l'élèvent. Connaissant l'adresse, il s'est rendu sur place pour demander comment l'élever et a acheté cinq jeunes animaux pour 50 millions de VND afin de tenter l'expérience. Après avoir acheté les jeunes animaux, M. Hung a déposé un dossier auprès du service des forêts afin d'obtenir un certificat d'élevage.
L'élevage de cette espèce de civette palmiste se base principalement sur une bouillie de riz et de bananes mûres. Comme elle dort le jour, elle n'a besoin d'être nourrie qu'une fois par jour, le soir. Une civette palmiste adulte consomme 1 kg de bouillie légère et quelques bananes mûres à chaque repas, ce qui la rend peu coûteuse et adaptée aux conditions des zones montagneuses.
Après avoir pris soin du troupeau de civettes palmistes de M. Hung pendant près de 4 ans, ils en ont produit 12, portant le troupeau total à 17.
« L'élevage des civettes palmistes a démontré leur facilité d'élevage et leur faible coût. Par temps chaud, elles souffrent souvent de maux d'estomac, mais un traitement médical les guérit immédiatement. Le prix des civettes palmistes commerciales est très élevé : 1,5 million de VND/kg. Des clients ont demandé à les acheter, mais je ne les ai pas encore vendues, car je souhaite agrandir mon troupeau. Cette espèce ne produit qu'une à trois civettes à la fois, ce qui ralentit la multiplication du troupeau », explique M. Luc Van Hung.
Ban Ba, situé près de la route nationale 7A, compte actuellement 137 foyers, tous thaïlandais. M. Loc Van May, le chef du village, a déclaré que les villageois avaient une grande expérience de l'élevage de bétail et de volaille, mais que M. Hung était le premier à élever des civettes palmistes. Certains foyers du village ont constaté que la famille de M. Hung était capable d'élever des civettes palmistes et ont également souhaité investir dans leur élevage, mais en raison du prix élevé de la race et du coût élevé de la construction des cages, ils n'en avaient pas les moyens.
M. Nguyen Xuan Truong, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Ky Son, a déclaré que dans cette région montagneuse reculée, les habitants sont habitués depuis longtemps à l'élevage de buffles, de vaches, de porcs et de poulets locaux. Le modèle d'élevage de civettes (civettes fruitières) de M. Luc Van Hung, dans la commune de Huu Kiem, est le premier à Ky Son. Il s'agit d'un nouvel élevage ; le district encouragera donc les ménages à investir dans l'agrandissement de leurs exploitations pour favoriser leur développement.
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