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Le vieux fermier Pham Hong Khang (60 ans, village de Lam Ha, commune de Duc Phong, district de Mo Duc, province de Quang Ngai ) est un éleveur de poissons koi à grande échelle dans la province de Quang Ngai , avec un capital d'investissement de plus de 2 milliards de VND.
La ferme piscicole Koi de M. Pham Hong Khang a une superficie de 500 m2 , 9 étangs et élève actuellement des tonnes de poissons Koi de toutes sortes.
M. Khang s'est lancé dans l'élevage de koïs il y a quatre ans. À cette époque, il a entendu son fils, qui travaillait à Hô-Chi-Minh-Ville, lui parler de l'idée d'investir dans une grande ferme de koïs dans sa ville natale. Pour concrétiser ce projet, sa famille a conçu la conception et l'échelle initiale de la ferme.
M. Pham Hong Khang, la personne qui élève le plus de poissons koi dans la province de Quang Ngai. Photo de : NGUYEN TRANG |
M. Khang a découvert les techniques d'élevage de koïs grâce à des livres, des journaux et des exemples de réussite dans le Sud. Il a déclaré : « Ma famille a décidé d'élever des koïs selon les normes japonaises afin d'obtenir des centaines de koïs F1 japonais et vietnamiens. Nous investissons dans les races, améliorons la qualité et augmentons les taux de survie. Les races actuelles ne valent que quelques millions, voire des dizaines de millions, mais l'année prochaine, leur valeur pourrait atteindre plusieurs centaines de millions par poisson. »
Il a déclaré : « Au cours des premières années, la ferme a rencontré de nombreuses difficultés, les maladies ont provoqué des morts massives de poissons, mais une fois déterminés, nous avons dû aller jusqu'au bout, alors la famille a acheté plus de poissons pour continuer l'élevage. »
Les bassins sont aménagés conformément aux normes, garantissant un environnement propre. Photo : NGUYEN TRANG |
Selon M. Khang, l'élevage de carpes koï au Japon est différent de celui du Vietnam. Une carpe koï importée au Vietnam subit des conditions d'élevage très différentes pendant son transport et ses soins. À son arrivée à Quang Ngai, les conditions climatiques difficiles rendent l'élevage encore plus difficile.
Pour préserver la beauté naturelle et la longévité des carpes koï, il leur faut un environnement adapté. M. Khang a investi dans un grand bassin aéré d'au moins 40 m² par bassin et un bassin séparé pour les carpes koï importées. Chaque bassin a une profondeur de 0,8 à 1,5 m, l'eau y est toujours claire et propre, avec un pH idéal de 6 à 8. Le système de bassin est soigneusement conçu et équipé de vannes de vidange automatiques, d'une nappe phréatique pour les allées, d'oxygène, de lampes UV, de pompes et de serres.
Les carpes koï valent des dizaines de millions de dôngs chacune. Photo : NGUYEN TRANG |
Des carpes koï colorées nageant dans l'eau. Photo : NGUYEN TRANG |
M. Khang élève actuellement plus de 1 000 koïs japonais et plus d’une tonne de koïs vietnamiens F1, dont la valeur varie de plusieurs centaines de milliers à plusieurs millions de VND, le maximum atteignant 40 millions de VND par poisson. Son élevage de koïs approvisionne non seulement des éleveurs de la province et d’ailleurs, mais exporte également vers plusieurs pays comme le Cambodge et les États-Unis, grâce à de nombreux contacts.
M. Khang a partagé qu'il est en train de créer une marque et de stabiliser la production, de sorte que la quantité de poisson vendue chaque année n'est que de 1 tonne/an, avec un bénéfice net d'environ 100 millions de VND.
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