De nombreuses politiques soutiennent le développement des poiriers.
Le poirier Tai Nung (variété VH6, également appelée poire sucrée par les habitants) est un arbre indigène de la province de Ha Giang . Cultivé depuis longtemps par les populations locales dans leurs jardins, il est aussi familier que le pommier cannelle ou le jacquier dans les plaines. Ce poirier produit des fruits sucrés et abondants, vendus entre 30 000 et 40 000 VND/kg. La qualité de ses poires sucrées rivalise avec celle des poires importées, ce qui explique pourquoi de nombreuses communes frontalières, telles que Lung Cu, Pho La, Pho Bang, Ho Thau et Dong Van, l'ont choisi comme arbre clé pour leur développement économique.
Le poirier de Tai Nung est choisi comme arbre principal par de nombreuses communes frontalières de Tuyen Quang . Photo : Kien Trung.
À Pho Bang, depuis 2012, le Centre de semences végétales et animales de Pho Bang a mis en œuvre un programme quinquennal visant à fournir des plants et des engrais aux ménages inscrits pour planter et développer des arbres fruitiers locaux. Le centre accompagne les personnes dans le creusement de trous en rangées, espacés de 2,5 à 3 mètres, puis les aide à désinfecter et stériliser le sol en y mélangeant du fumier, de l'engrais phosphaté et de la chaux avant la plantation des poiriers. Située à plus de 1 000 mètres d'altitude, Pho Bang bénéficie d'un climat et d'un sol parfaitement adaptés à la culture des poiriers.
Parmi les familles pionnières dans la culture du poirier, on trouve celle de Mme Truong Thi Sen (dans le vieux quartier de Pho Bang). Avec 150 arbres au départ, principalement des poiriers Tai Nung, Mme Sen a développé et agrandi son verger jusqu'à 2 hectares. Après seulement trois ans de culture, son verger produit une récolte stable de près de 100 millions de dongs par an.
D'après les habitants, le poirier est un arbre facile à cultiver, qui demande peu d'entretien, comme les arbres annuels. Durant ses trois premières années, le poirier est encore fragile et doit donc être soigné avec précaution et tuteuré pour le maintenir droit. Une fois adulte, il nécessite moins d'entretien et est moins sensible aux ravageurs et aux maladies. Cependant, les producteurs doivent être particulièrement vigilants lors de la fructification. La floraison printanière du poirier offre des fleurs magnifiques et riches en nectar, attirant de nombreuses abeilles et papillons. Afin de préserver la qualité des poires, les conseillers agricoles recommandent de les emballer pour les protéger des agressions extérieures et éviter ainsi les piqûres d'insectes, notamment les abeilles et les mouches des fruits, qui pourraient les faire pourrir.
Les poiriers attirent de nombreux insectes lors de leur floraison et de leur fructification ; il est donc nécessaire de recouvrir les fruits d’un sac spécial pour les protéger. Photo : Kien Trung.
Comparativement à d'autres cultures, un hectare de poiriers de Tai Nung génère une valeur économique plus élevée, de 50 à 80 millions de VND. Entre 2016 et 2020, le Comité populaire du district de Dong Van (ancien) a mis en œuvre un projet de développement de la culture du poirier de Tai Nung, prévoyant la plantation de plus de 66 hectares dans les communes de Lung Cu, Sang Tung, Sung La, Pho Cao, Pho La, Lung Tao, Pho Bang et Dong Van. Le district soutient la plantation de nouveaux arbres à hauteur de 8 millions de VND/ha ; propose des prêts à taux préférentiels pouvant atteindre 15 millions de VND/ha sur 5 ans ; et accompagne la rénovation des anciennes vergers de poiriers de faible qualité à hauteur de 10 000 VND/arbre, avec un minimum de 50 arbres (soit 0,1 ha) par foyer, sans limite de superficie.
Les ménages souhaitant planter de nouveaux arbres reçoivent une formation aux techniques de plantation, d'entretien et de rénovation, et sont invités à venir observer d'autres projets afin de s'inspirer de leurs expériences. Le programme est financé par les programmes 135 et 30a, ainsi que par le budget alloué aux carrières agricoles et scientifiques.
Le centre de semences végétales et animales Pho Bang a signé des contrats avec des communes pour fournir des plants de qualité, garantissant ainsi un taux de survie élevé des arbres ; et former les populations à la plantation et à l'entretien des poiriers...
Actuellement, le district de Dong Van (ancien) couvre plus de 490 hectares de poires Tai Nung, dont environ 117 hectares sont concentrés à Sung La et Pho Bang ; près de 90 hectares ont été nouvellement plantés, dont environ 80 hectares ont été récoltés avec un rendement moyen de 15 tonnes/hectare.
Les premières poires de la saison pèsent 500 g chacune. Photo : Kien Trung.
En mars 2025, Dong Van a organisé un festival des fleurs à Pho Bang pour célébrer la beauté des fleurs de poirier. Les communes frontalières perpétuent la tradition de ce festival annuel afin d'honorer ces fleurs d'un blanc immaculé qui ornent la région frontalière.
Dans la commune frontalière de Lung Cu, le vice-président du comité populaire de la commune de Ma Doan Khanh a déclaré que la commune organise une formation sur les techniques de culture des poires, des pêches, des prunes et des noix de macadamia à destination des ménages des deux villages de Ma Xi A et Ma Xi B afin d'aider la population à améliorer ses compétences en matière de production agricole.
Le poirier « est descendu de la montagne » jusqu'au lac Thau
Grâce à la rentabilité des poiriers, de nombreux ménages de la commune de Ho Thau ont converti des espaces de production improductifs en cultures de poires. M. Phuong Chan Nu, vice-président du Comité populaire communal, a été le pionnier de l'introduction des poiriers Tai Nung à Ho Thau.
Il y a cinq ans, M. Nu et sa délégation ont visité le modèle de culture de poires de Tai Nung sur le plateau rocheux de Dong Van. Constatant son efficacité économique, il s'est renseigné et a acheté des plants auprès du Centre de semences végétales et animales de Pho Bang (commune de Pho Bang) pour tenter l'expérience. Contre toute attente, le poirier s'est adapté au sol de Ho Thau et a poussé très rapidement. Dès la troisième année, les poiriers ont donné leur première récolte, avec de gros fruits charnus et juteux. Certains arbres portaient des fruits particulièrement gros, jusqu'à trois poires pesant 2 kg. Avec un prix de vente de 40 000 VND/kg en début de saison, une grosse poire coûtait près de 30 000 VND, ce qui a extrêmement surpris M. Nu. Dès sa première récolte, son hectare de poiriers lui a rapporté 80 millions de VND.
Jardin de poiriers de la famille de M. Phuong Quay Phin (village Doan Ket, commune Ho Thau). Photo : Kien Trung.
Constatant la productivité et la rentabilité élevées du modèle de culture de poires de M. Nu, de nombreux ménages de la commune ont commencé à l'adopter. En seulement 3 à 4 ans, la superficie totale consacrée à la culture des poires à Ho Thau dépasse désormais les 10 hectares. La famille de M. Phuong Quay Phin (village de Doan Ket), ancien chef de la délégation de l'Assemblée nationale de la province de Ha Giang, a notamment étendu son verger à près de 3 hectares, devenant ainsi un modèle exemplaire de culture de poires à Ho Thau.
« Comme il s'agit d'une nouvelle culture, avant de la planter à grande échelle, je vais d'abord la tester et vérifier si elle est sans danger avant de la recommander à d'autres », a déclaré M. Phuong Chan Nu.
Selon M. Nu, la variété de poire Tai Nung (poire VH6), originaire de Taïwan, est vigoureuse, ramifiée et adaptée aux climats froids jusqu'à 1 000 mètres d'altitude. Lors de la plantation, M. Nu sélectionne des arbres sains, exempts de parasites et de maladies. La densité de plantation optimale est de 300 à 400 arbres par hectare, selon le terrain, avec un espacement d'environ 3 mètres entre chaque arbre. La période idéale pour planter les poiriers se situe en fin d'année (de décembre à février de l'année suivante), lorsque l'arbre a perdu ses feuilles et n'a pas encore développé de nouvelles feuilles ni de jeunes pousses.
M. Phuong Chan Nu, vice-président de la commune de Ho Thau, près du verger de poiriers en pleine récolte. Photo : Kien Trung.
Le poirier VH6 se plaît dans un sol fertile et humide. Creusez un trou d'environ deux empan de large et de 40 cm de profondeur, en séparant la terre de surface du fond. Apportez à chaque trou environ 20 kg d'engrais organique, 0,5 kg de superphosphate et 1 kg de chaux. À défaut d'engrais organique, mélangez-le à la terre de surface et déposez le tout au fond du trou. Comblez le trou de terre 25 à 30 jours avant la plantation et attendez des conditions météorologiques favorables.
Les poiriers ont besoin de beaucoup d'eau, surtout au début de leur croissance et lors de la fructification. Lorsque l'arbre porte des fruits, il est nécessaire de les recouvrir d'un sac spécial pour préserver leur aspect et limiter les attaques de ravageurs, notamment de mouches des fruits. Le moment idéal pour recouvrir les fruits est lorsqu'ils atteignent un diamètre de 3 à 5 cm (soit 40 à 50 jours après la nouaison) ou lorsque la chute physiologique des fruits est terminée », a partagé M. Phuong Chan Nu, fort de son expérience.
Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/le-tai-nung-mang-am-no-cho-dai-vung-bien-d785244.html
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