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Lier la production et la consommation de miel pour augmenter les revenus

Việt NamViệt Nam08/12/2023

Les habitants du village de Hoa Thi, commune frontalière de Tho Dien (Vu Quang, Ha Tinh ), ont créé une marque de miel, augmentant ainsi leurs revenus grâce à la construction de nouveaux bâtiments ruraux.

Lier la production et la consommation de miel pour augmenter les revenus.

L'apiculture pour le miel est une voie de développement économique efficace dans le village de Hoa Thi (commune de Tho Dien).

Auparavant, la famille de M. Nguyen Van Thang, dans le village de Hoa Thi (commune de Tho Dien), élevait des abeilles selon des méthodes traditionnelles, le miel était principalement consommé dans la province et son prix était instable.

Début 2023, avec le soutien de tous les niveaux, M. Thang et 6 autres ménages apicoles du village de Hoa Thi ont décidé de créer la coopérative apicole Minh Chau afin de développer une marque et de partager leurs expériences et techniques.

Lier la production et la consommation de miel pour augmenter les revenus.

La famille de M. Nguyen Van Thang, dans le village de Hoa Thi (commune de Tho Dien), élève actuellement 60 colonies d'abeilles.

M. Thang a déclaré : « Début 2023, nous avons décidé de créer la coopérative apicole Minh Chau. Une fois la coopérative bien établie, nous avons développé le produit OCOP et finalisé les documents. L'évaluation est prévue pour fin décembre. Grâce au succès de la marque de miel Minh Chau, les apiculteurs ne s'inquiètent plus des rendements et des prix comme lors des récoltes précédentes. »

« Ma famille possède actuellement 60 colonies d'abeilles et fournit au marché en moyenne plus de 500 litres de miel par an. Avant d'adhérer à la coopérative, nous ne vendions le miel qu'à 200 000 VND le litre. Depuis, le prix a atteint 250 000 VND le litre et le produit s'est solidement implanté sur le marché », a ajouté M. Thang.

Lier la production et la consommation de miel pour augmenter les revenus.

Grâce à leur participation à la coopérative apicole de Minh Chau, les produits apicoles des villageois de Hoa Thi sont de plus en plus consommés.

Non seulement la famille de M. Thang a bénéficié d'un «double avantage» en participant à la coopérative apicole de Minh Chau, mais les autres membres du groupe étaient également ravis lorsque tous les produits récoltés ont été vendus immédiatement, à des prix stables, générant ainsi des revenus élevés.

On sait que la colonie compte actuellement près de 300 abeilles. On prévoit que dans les saisons à venir, le nombre de colonies et d'abeilles augmentera afin de répondre à la demande du marché.

M. Nguyen Van Minh, membre de la coopérative apicole Minh Chau, a déclaré : « Lors de la dernière récolte de miel, toute la production de miel de ma famille a été achetée par des clients de Da Nang . Grâce aux techniques apicoles garanties et encadrées par les autorités, nos 50 colonies d’abeilles produisent un miel de grande qualité, très apprécié des consommateurs. L’adhésion à la coopérative a permis aux produits apicoles du village frontalier de Hoa Thi d’accéder à de nombreux marchés potentiels. »

D'après M. Minh, lors de la dernière récolte de miel, sa famille a fourni au marché plus de 400 litres, contrairement à la plupart des autres foyers. Alors que la majorité des producteurs vendent leur miel entre 180 000 et 200 000 VND le litre, la famille de M. Minh, grâce à une marque bien établie, le vend à 250 000 VND le litre, générant ainsi un revenu de près de 100 millions de VND.

Lier la production et la consommation de miel pour augmenter les revenus.

Actuellement, les membres de la coopérative apicole de Minh Chau finalisent les documents nécessaires à la fabrication de produits conformes aux normes de l'OCOP.

M. Nguyen Dang Nhan, président du comité populaire de la commune de Tho Dien, a déclaré : « La commune compte actuellement plus de 100 familles d’apiculteurs, possédant près de 1 700 ruches. La coopérative apicole Minh Chau apporte notamment son soutien au groupement apicole pour développer les produits OCOP et renforcer ainsi la notoriété de la marque. »

Pour que l'apiculture locale se développe et que les produits atteignent des marchés de plus en plus vastes, la région mobilise les ménages pour qu'ils rejoignent des coopératives afin d'unifier la qualité des produits et d'améliorer ainsi la compétitivité sur le marché.

Mme Nguyen Thi Luong, directrice adjointe du Bureau du Nouveau Développement Rural du district de Vu Quang, a déclaré : « Notre visite et notre inspection nous ont permis d’apprécier le processus d’élevage et de récolte du miel de la coopérative apicole Minh Chau. Le district soutient le groupement apicole dans la fabrication de produits OCOP afin d’aider les apiculteurs à accroître leurs revenus. Afin d’accompagner les populations locales dans la valorisation de leurs produits agricoles, le district a mis en place ces dernières années de nombreuses mesures de soutien, notamment une assistance technique, un accompagnement dans les démarches administratives et la documentation nécessaire à la fabrication de produits OCOP, ainsi qu’une aide de 30 millions de VND lorsque le produit répond aux normes. Ces mesures contribuent également à rassurer les apiculteurs quant au développement de leurs colonies et à garantir leurs revenus dans le cadre du Nouveau Développement Rural. »

Van Chung


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