Double avantage de la culture intercalaire à Dak Nong

M. Dao Vu, résidant au hameau n° 14, commune de Dak Wer, district de Dak R'lap, possède 5 hectares de terres. Agriculteur depuis près de 30 ans, il explique que la culture intercalaire lui assure un revenu stable. Il se documente constamment sur les techniques de culture intercalaire afin de garantir des rendements élevés et une qualité optimale pour toutes ses récoltes.

« Je pratique la culture intercalaire du poivron et du durian dans ma plantation de café. Le plus important, c'est que toutes les plantes reçoivent suffisamment de lumière pour la photosynthèse », a déclaré M. Vu.

M. Dao Vu, résidant dans le hameau 14, commune de Dak Wer, district de Dak R'lấp, associe ses plants de poivre à du durian et à du gingembre.

D'après M. Vu, les durians poussent en hauteur, c'est pourquoi on les plante peu fréquemment. Il intercale un durian pour six ou sept caféiers ou poivriers. Ensuite, il plante du poivre, à raison d'un poivrier pour deux à quatre caféiers. La troisième strate est composée de caféiers. Au niveau le plus bas, il cultive du gingembre, de la citronnelle et d'autres légumes.

Dans son jardin, il laisse pousser l'herbe dans les espaces vides pour protéger le sol. Lorsque l'herbe est bien développée, M. Vu utilise une tondeuse. L'herbe coupée devient alors un excellent engrais vert pour ses plantes.

Actuellement, M. Vu possède 2 000 caféiers, qui produisent plus de 7 tonnes de grains par an ; 4 000 plants de poivre qui ont produit 5 tonnes cette année ; et 300 durians qui ont produit 2 tonnes de fruits la saison dernière.

M. Vu a affirmé : « Grâce à la culture intercalaire, nos revenus sont stables. Ces deux dernières années, les prix élevés du café, du poivre et du durian ont considérablement amélioré la situation économique de notre famille. L’année dernière, le revenu total de ma famille a dépassé le milliard de dongs. »

M. Tran Phu My, de la commune de Dak Nia, ville de Gia Nghia, pratique la culture intercalaire du durian, du poivre et du café.

M. Tran Phu My, habitant de la commune de Dak Nia, dans la ville de Gia Nghia, a également opté pour la culture intercalaire de diverses plantes sur sa parcelle de terrain. Sur deux hectares, il a planté près de 3 000 arbres, dont des caféiers, des poivriers, des durians, des avocatiers et des anacardiers. Chaque année, la famille de M. My en tire un revenu d'environ 400 millions de dongs.

« La culture intercalaire nous permet de maximiser la valeur des terres et de réduire les coûts de main-d'œuvre. De plus, les plantes associées se soutiennent mutuellement. Les durians et les poivriers protègent les caféiers du vent, ce qui accroît la productivité », a expliqué M. My.

La coopérative agricole biologique Dak Nong, située dans la ville de Gia Nghia, compte 35 membres qui cultivent conjointement 70 hectares de café et de poivre. La plupart des membres pratiquent la culture intercalaire du café et du poivre.

Depuis 2018, les produits à base de poivre de la coopérative sont certifiés biologiques selon les normes internationales. Actuellement, la coopérative cultive plus de 12 hectares de poivre certifiés biologiques en Europe et aux États-Unis.

M. Pham Van Thach, directeur de la coopérative agricole biologique Dak Nong, a déclaré qu'en plus du poivre biologique, les plantations de café en culture intercalaire offrent également une productivité et une qualité supérieures à celles de la monoculture. Cela ouvre à la coopérative une nouvelle voie pour la production de café biologique.

« La culture combinée du poivre et du café crée un écosystème très sain dans les jardins. Les agriculteurs travaillent et produisent dans un environnement propre. C’est sur la base de cet avantage que la coopérative a sélectionné plusieurs jardins pilotes pour l’écotourisme », a indiqué M. Thach.

Le jardin luxuriant de poivrons biologiques, cultivé en association avec des plants de café, appartenant à un membre de la coopérative agricole biologique de Dak Nong, a été sélectionné pour être intégré au développement de l'agritourisme.

En réalité, la plupart des agriculteurs de Dak Nong choisissent de cultiver en association du café, du poivre, des anacardiers et des arbres fruitiers dans leurs jardins et leurs champs dans le but d'accroître l'efficacité de la production.

De nombreux agriculteurs expliquent que la culture intercalaire les aide à éviter la situation du « tout ou rien » lorsque les prix des produits agricoles sont instables et qu'ils ne cultivent qu'un seul type de culture.

Dak Nong possède actuellement une superficie totale de terres agricoles de plus de 378 000 hectares, dont plus de 86 000 hectares sont consacrés aux cultures annuelles et environ 235 000 hectares aux cultures pérennes.

Les agriculteurs qui pratiquent la culture intercalaire de diverses plantes dans leurs vergers ont considérablement augmenté leurs profits. Les experts estiment que cette pratique contribue également à l'équilibre de l'écosystème et atténue l'impact des aléas climatiques.

Cependant, les agriculteurs doivent maîtriser les techniques appropriées de culture intercalaire, notamment la qualité des semences, la densité de plantation, la fertilisation, l'irrigation et la mise en forme des plantes.

Les autorités doivent également évaluer précisément l'efficacité des cultures intercalaires pour aider les agriculteurs à se développer durablement, notamment face aux impacts du changement climatique.

Source : https://baodaknong.vn/loi-ich-kep-tu-trong-xen-canh-o-dak-nong-228721.html