La vitamine C est particulièrement bénéfique pour la peau. Elle favorise la production de collagène, une protéine essentielle à la fermeté et à l'élasticité de la peau. Elle la protège également des méfaits du soleil.
La vitamine C renforce également le système immunitaire, aidant ainsi l'organisme à combattre les maladies. Elle favorise également l'absorption du fer et pourrait contribuer à réduire le risque de maladies cardiaques, selon le site web Santé .
Isabel Vasquez, nutritionniste aux États-Unis, partage quelques bienfaits peu connus de la vitamine C pour la santé.
La goyave est riche en vitamine C.
Améliorer la santé de la peau
Parmi les signes caractéristiques d'une carence en vitamine C, on trouve une cicatrisation lente et une peau fragilisée. Le collagène est le principal composant du tissu conjonctif, et la vitamine C est essentielle à sa formation. Ainsi, un apport insuffisant en vitamine C entraîne la dégradation du collagène, ce qui peut entraîner une détérioration de la peau.
La vitamine C agit également avec la vitamine E, un autre antioxydant, pour prévenir les dommages cutanés causés par les rayons UV nocifs.
Renforcez votre système immunitaire
La vitamine C est également bénéfique pour le système immunitaire, car la peau est l’une des défenses de notre corps contre les agents pathogènes.
La vitamine C ne se limite pas à la peau, elle participe également aux deux systèmes immunitaires de l'organisme : le système immunitaire inné (réaction rapide) et le système immunitaire adaptatif (réaction spécifique à chaque type d'agent pathogène). Grâce à ses propriétés antioxydantes, la vitamine C protège les cellules des dommages causés par les radicaux libres.
Protéger la santé cardiaque
Les dommages oxydatifs, un processus qui endommage les cellules du corps, jouent un rôle majeur dans le développement des maladies cardiaques.
Lorsque le corps contient trop de radicaux libres et pas assez de vitamine C pour les neutraliser, les vaisseaux sanguins peuvent être endommagés, entraînant des problèmes cardiovasculaires comme l’athérosclérose et l’hypertension artérielle.
Favorise l'absorption du fer
Le fer est un minéral essentiel à l'organisme, particulièrement important pour la production de globules rouges. Cependant, l'organisme n'absorbe pas tout le fer que nous consommons.
La vitamine C agit comme un catalyseur, aidant le corps à absorber le fer plus efficacement.
Remarques sur la supplémentation en vitamine C
En plus d’être abondante dans les fruits et les légumes, la vitamine C est également vendue sous forme de pilules, de poudre ou d’autres formes de suppléments.
Cependant, certaines études suggèrent que la prise excessive de vitamine C peut entraîner certains problèmes de santé, en particulier chez les personnes souffrant de problèmes de santé sous-jacents ou prenant des médicaments.
Par conséquent, avant de décider d’utiliser un aliment fonctionnel, vous devriez consulter votre médecin, en particulier lorsque vous suivez un traitement médical.
Source : https://thanhnien.vn/cach-bo-sung-vitamin-c-co-the-tang-cuong-suc-khoe-185241209174040963.htm
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