Avantages qui aident les Vietnamiens à accéder facilement à une huile de cuisson saine pour le cœur

(Dan Tri) - Selon un rapport de Market Research Future, l'industrie mondiale de l'huile de riz brun devrait croître de plus de 67 % d'ici 2030.

La figure montre le potentiel de croissance et l’utilisation de plus en plus populaire de cette huile dans le monde , grâce à ses bienfaits exceptionnels pour la santé cardiovasculaire.

L’huile de riz brun est populaire et largement utilisée dans le monde entier en raison de ses bienfaits cardiovasculaires.

Grâce à sa composition équilibrée en acides gras et à ses nutriments riches, l'huile de riz brun est désormais incluse dans de nombreuses organisations cardiovasculaires nationales ainsi que dans l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis dans les recommandations pour une alimentation saine et saine pour le cœur.

De plus, selon des documents scientifiques publiés, l'huile de riz brun est bénéfique car elle est extraite de la couche de son du riz brun, qui contient la plupart des nutriments tels que les vitamines, les minéraux et les lipides du riz brun. Cette huile de cuisson contient également une quantité importante de gamma-oryzanol, un nutriment bénéfique pour la santé cardiovasculaire.

L'huile de riz brun est extraite de la couche de son, qui contient la plupart des nutriments du riz brun (Photo : Simply).

Le nutriment gamma-oryzanol présent dans l'huile de riz brun contribue à réduire le mauvais cholestérol et à prévenir l'accumulation de plaque dans les vaisseaux sanguins, considérée comme l'un des facteurs silencieux du risque d'accident vasculaire cérébral et de maladies cardiovasculaires. Grâce à ces bienfaits cardiovasculaires, l'huile de riz brun gagne en popularité et devient le choix préféré des cuisiniers du monde entier.

Le Vietnam a l’avantage de pouvoir produire lui-même de l’huile de riz brun.

La condition préalable à la production d'huile de riz brun est que la membrane du riz brun soit traitée et extraite immédiatement après sa séparation du grain afin de préserver au maximum ses valeurs nutritionnelles. La réussite de la production d'huile de riz brun dépend donc étroitement de l'origine des matières premières et du délai d'approvisionnement. Il s'agit d'un défi majeur pour les pays qui, comme le Vietnam, ne bénéficient pas de l'abondance de matières premières locales issues de rizières fertiles.

De plus, la production d'huile de riz brun nécessite un système d'extraction moderne que toutes les entreprises ne peuvent pas maîtriser. Selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA), le coût de construction d'une usine d'extraction d'huile de riz brun aux États-Unis peut dépasser 10 millions de dollars, ce qui constitue un obstacle majeur pour les petites et moyennes entreprises.

C'est pourquoi, dans de nombreux pays où ces deux conditions ne sont pas réunies, l'huile de riz brun est vendue à un prix élevé, car elle est principalement importée. Pourtant, les consommateurs de ces marchés sont prêts à payer, conscients des bienfaits de cette huile pour la santé.

Sur le marché vietnamien, en tirant efficacement parti des matières premières abondantes et en investissant dans une technologie d'extraction moderne, certains fabricants, dont la marque Simply, ont été les pionniers de la production réussie d'huile de riz brun de haute qualité à des prix raisonnables.

En tirant parti des matières premières des rizières fertiles du Vietnam et en combinant des investissements dans une technologie d'extraction moderne, Simply produit avec succès de l'huile de riz brun, aidant les Vietnamiens à utiliser de l'huile de riz brun de qualité à un prix raisonnable (Photo : Simply).

Mme Bich Tram (38 ans), qui vivait auparavant au Japon, a partagé : « Au Japon, l'huile de riz brun est surnommée « l'huile de cuisson du cœur » en raison de ses bienfaits pour la santé cardiovasculaire. Elle est largement utilisée par de nombreuses familles. À mon retour au Vietnam, j'ai également consacré du temps à mes recherches et à mon choix. Simplement parce qu'il s'agit d'huile de riz brun 100 % pure, mais son prix n'est qu'environ un tiers de celui pratiqué au Japon, et ce prix est également plus raisonnable que celui des autres huiles de riz brun importées au Vietnam. Pour moi, c'est un choix à la fois bon pour la santé et abordable pour les dépenses familiales. »

L'huile de riz brun est de plus en plus populaire dans le monde, les consommateurs étant de plus en plus attentifs à leur santé. Au Vietnam, grâce à l'abondance de matières premières et à la maîtrise des technologies d'extraction modernes, ce produit est facilement accessible à un prix raisonnable. Consommer de l'huile de riz brun à chaque repas témoigne non seulement d'un souci de santé cardiovasculaire, mais aussi d'un précieux cadeau de son pays.

Source : https://dantri.com.vn/suc-khoe/loi-the-giup-nguoi-viet-de-tiep-can-loai-dau-an-tot-cho-tim-20250826222750855.htm