Des milliards gagnés grâce à l'élevage de chèvres.

Fin août, la famille de M. Nguyen Van Truong, du village de Dong Gia, commune de Xuan Luong, s'apprêtait à vendre son troupeau de chèvres. M. Truong a déclaré : « Depuis le début de l'année, ma famille a vendu près de 54 tonnes de chèvres de boucherie. Grâce aux prix de vente élevés, nous estimons avoir réalisé un bénéfice de plus d'un milliard de dongs, soit 400 millions de dongs de plus que l'an dernier. »

M. Nguyen Van Truong s'occupe du troupeau de chèvres de sa famille.

On sait que la famille de M. Truong élève des chèvres depuis 2016. Au départ, ils élevaient principalement des chèvres locales, petites et élevées en liberté dans les collines, sujettes aux maladies et à croissance lente. En 2021, après avoir visité une ferme modèle dans la commune de Bo Ha, M. Truong a investi dans la construction d'étables spacieuses et bien ventilées. Il a également diversifié son élevage en introduisant des races importées, principalement la race Boer de Thaïlande. L'alimentation des chèvres comprend de l'herbe à éléphant, des plants de bananier, du maïs et du son de riz. Les plants de bananier et le maïs sont donnés frais ; l'herbe à éléphant est hachée, fermentée avec des probiotiques, puis mélangée à du son de riz. « La plus grande crainte lorsqu'on élève des chèvres, c'est la diarrhée. Cependant, depuis que nous les nourrissons avec des drêches de distillerie et de la bière, ce problème est en partie résolu », a confié M. Truong.

L'élevage caprin étant très rentable, la famille de M. Truong a vendu ces dernières années trois à quatre lots de chèvres par an, chaque lot comptant entre 400 et 500 animaux, devenant ainsi un important éleveur caprin de la commune. Selon M. Truong, le marché est actuellement très favorable, avec une offre de chèvres quasi illimitée. Des négociants venus de nombreuses provinces et villes, comme Hanoï , Phu Tho et Hung Yen, se déplacent pour s'en procurer.

En réalité, il ne s'agit pas seulement de la famille de M. Truong ; actuellement, une trentaine de foyers de la commune de Xuan Luong élèvent des chèvres selon cette méthode, à raison de plusieurs centaines de chèvres par foyer et par an. Ces élevages sont concentrés dans les villages de Nghe, Dong Gian, Dong Gia et Lang Duoi. Le revenu total tiré de l'élevage caprin pour les foyers de toute la commune atteint plusieurs dizaines de milliards de dongs (VND). M. Le Hong Viet, président du Comité populaire de la commune de Xuan Luong, a déclaré : « Dans les prochains mois, nous continuerons de nous concentrer sur le développement de ce modèle d'élevage caprin. Cela comprend la création de coopératives afin de faciliter l'accès à des prêts à taux préférentiels, l'échange et la transmission de techniques, et de garantir la commercialisation des produits ; l'objectif étant de créer une marque collective, « Chèvre de Xuan Luong », afin de valoriser le produit. »

Texte et photos : Thanh Nam

Source : https://baobacninhtv.vn/thu-tien-ty-tu-nuoi-de-postid425122.bbg